“道恒无为，侯王若能守之，天下将自话。

  这句话什么意思？说的是道呀是永恒的、一直不变的不为自己而为，全部为天下苍生万事万物默默付出而不求回报。

  大家谁看过老天爷跟咱们要回报了？没有吧？它就一直默默的在那付出，给咱们生存所需的阳光空气，水分土壤，叫咱们好好生活而不求回报。

  这是什么？这是天道。

  天道为自己为了吗？没有。天道不为自己为，所以万事万物都归顺它，无条件的遵守它定下自然法则。

  天道如此人道亦然，侯王若能守之，天下将自话。

  这里讲的侯王是谁？是有道的管理者，也就是在座的各位。

  各位，你们都是有道的管理者。

  老子讲道恒无为，无为是什么意思？无为是不为自己为，而不是字面上的意思啥也不做，整天介儿清净无为飘飘欲仙，一身羽衣一双布鞋，手拿摇扇胡话连篇。

  跟各位讲老子没那么低级，真要那样道德经也就啥也不是了，还不如咱们老百姓闲着没事扯点儿闲篇呢，我说是吧。

  无为真正的解释是不为自己为。说白了就是不为自己捞取好处、贪污受贿、中饱私囊。再直白点讲就是不当贪官当好官，为全体员工办实事谋福利，做被老百姓竖大拇指的耿书记那样的人。

  那么问题来了，我们为什么要这样做？

  因为老子讲了道恒无为，侯王若能守之，天下将自话。也就是说我们当管理者的如果真正做到不为自己为，为员工为，做到无我利他敬天爱人，那么员工就会自然而然的跟随我们。

  我一直讲什么是最好的管理方法，最好的管理方法就十六个字：以身作则，身体力行，无我利他，关爱员工。

  跟大伙讲人心都是肉长的，你关爱员工员工能不知道吗？当员工看到你处处为他们着想，啥事都做到前头，他们能不感动？能不主动的加把劲儿工作？

  别抬杠呀，你这么做了员工不买账那证明你做的不够，或者说你是抱着私心做的，被员工看出来了。要不然员工不会那样，真要是那样的员工人事部也不会录用。

  咱们话说回来。

  店无大小，只有赚钱多少。

  一家饭店最赚钱的时候不是管理严纪律好的时候，永远是员工有归属感，跟饭店领导人打成一片同心同德主动加激情的工作的时候。

  估计这个大家都认可，不认可说明你不合格呀，得努力。

  那么怎样才能叫员工有归属感呢？

  跟大伙说严格的制度肯定不行，咱们餐饮业有句话这么说的：严格的制度永远管不好员工，只能管跑员工。

  看着没，严格的制度不行，没等管员工就跑了，管谁去？

  有人说高薪。

  俗话说有钱能使鬼推磨，对不。但我想问大家高薪就一定行吗？你能保证你给的钱就一定高吗？

  再实际点儿说，高过你你也乐意吗？

  呵呵，涉及到人性的时候每个人都会考虑，都开始盘算自己的小九九。说实话私心一起管理将一片混乱，无序可行，高薪也只是华而不实的想法，员工的离职率会更高，何谈归属感？

  那么我们现在导入的积分制管理就能解决员工的归属感吗？

  跟大伙说任何一个好的管理方法都只是工具，就好像砧板手里的菜刀，好刀锋利坏刀钝，都爱使好刀，因为锋利。

  但切出的菜标不标准跟刀没太大关系，而是跟用刀的人有关系，大家说对不对？

  所以说积分制好不好？好，是把好刀。但要想切出标准的菜得看拿刀的人是谁？是不是有道的管理者，这很重要。

  也就是说在座的各位能不能真正做到无为，做到管理者的十六个字：以身作则、身体力行、无我利他、关爱员工。

  你做到了员工会马上回馈给您，为什么？因为道恒无为，侯王若能守之，天下将自话。

  -------”

  这是老谭给张立国和他的管理层所做的培训，我们摘录一段以作视听。

  “亲爱的家人们，今天我站在台上给大家演讲，好像老师似的，挺像那么回事。说实话心里挺美的，为啥？光荣呗，用我妈的话讲老小子出息了，给老谭家长脸了。

  我是农村孩子，家里穷念不起书才出来的。最开始干的不是饭店，是装卸工，装卸水泥，最累的那种。我脑袋上的头发就是那时候弄没的——水泥粉尘烧头发，并且每次装的时候都累的满头大汗，水泥粉尘落到头发上和汗一结合就成混凝土了，等干了洗都洗不开，箍的难受，一来气就光头了，呵呵。

  我入饭店这一行晚，二十一才入，到现在整整二十六年，干了大半辈子。

  有人问我干这行干够没？

  说实话干累了，但没干够。

  咱们干饭店的苦呀，起得比鸡早，干的比牛累，吃的比猪差，还常年没有假。呵呵，大伙儿笑了，我说的是我那个年代，现在早不这样了。

  现在是睡到九十点，起来不洗脸，迷糊一整天，下班就成仙。

  看大家笑得开心，那今天我就跟大家好好唠唠。

  打我出来打工的第一天起就告诉自己从今以后是个打工仔了，不但要养活自己还得养活母亲和家。虽是个打工的，但是为自己工作，以后的命运、家境、包括所有的一切不掌握在老天手里，而是自己手中。

  ------”

  这是老谭给员工做的培训，也摘录一段以作视听。

  一个月时间，老谭大大小小做了十八场培训。针对管理层的十二场，员工的六场。培训之外全部是现场管理与跟进，最终把积分制管理完完整整的导入进了饺子楼。

  导入只是个开始，后期的跟进、巩固、坚持才是最重要的，这就看张立国和他管理团队的能力与决心了，老谭不可能总在这。

  有一点可以肯定，一个月的时间老谭改变了所有人的看法与心态，重新打造了管理团队和员工队伍，这对一家餐企来说是至关重要的。

  说实话张立国的五十万没有白花，如今他的饺子楼已经成为郑州市名副其实的地标性餐饮，同时被评为市优秀民营企业，三年疫情屹立不倒，一直向上。

  当然，这跟老谭接长不短的去检查和培训是分不开的。俗话说读万卷书不如行千里路，行千里路不如阅人无数，阅人无数还需名师指路。

  老谭自认不是名师，但在餐饮业还是有建树的，他这些年把自己多年积累下来的经验一直无偿的分享出去，帮助了很多做饭店的餐饮人，也算功德一件。

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