直到顾然的身影重新坐回到了柜台里面，女孩羡慕的眼光都没有从她的身上收回。

  安玲注意到了自己闺蜜的眼光，有些惊讶的说道：“你不是喜欢帅哥的吗，为什么用这种眼神盯着人家老板娘？”

  “你说同样都是女人，为什么人家的腿这么长？”

  安玲看了看自己闺蜜坐在椅子上险些够不到地的脚丫，给她倒了杯啤酒：“人和人的体质不能相提并论，再说了，你这一米五的身高多可爱啊。”

  “谁一米五了？”女孩的反应像是被踩到尾巴的小猫：“我一米五五好不好？”

  安玲陪了自己闺蜜一杯，虽然最近天气逐渐变冷，不过安玲还是感觉今天的酒特别爽口。

  等到罗白把她们点的菜都端上来的时候，箱子里面的酒已经空了一半。

  安玲拿起筷子夹起了一块红彤彤的豆腐。

  豆腐的柔嫩夹杂着已经渗入到豆腐里面的麻和辣，不禁让人胃口大开。

  “来来来，让我们为玲玲举杯庆贺。”

  安玲也很是高兴的和她们举杯庆祝，本来自己报名就是阴差阳错的事情，也是抱着一百博三万的心思去参赛的。

  没想到今天以自己的厨艺都能晋级，这也代表着自己离三万块钱的大奖又近了一步。

  安玲对自己的定位十分清晰，她没有奢求能去上电视什么的。

  能进海滨市前八她的心愿就达成了。

  “来，干杯…”

  看着大厅里唯一的一桌客人，罗白坐到了正在一旁玩手机的顾然身边：“估计今天中午没人来吃饭了。”

  “嗯，我同意你这个观点，”顾然看着手机，手指在屏幕上点了几下：“大部分的游客都去看厨艺大赛了，论坛里面说郊区的饭店都处于爆满状态了。”

  罗白看着论坛里面有人发的帖子，叹了口气：“什么叫三十年河东，三十年河西啊，这就叫莫欺郊区穷。”

  罗白感叹了一句后看向顾然：“对了，今天中午你打算吃点什么啊？”

  “嗯…”听到这个问题，顾然回想了一下，这些日子不是吃米饭就是吃面条：“我想吃饺子了。”

  听到顾然的话后，罗白突然之间也馋这一口了：“想吃什么馅的？”

  “想吃点儿牛肉馅的。”

  听到顾然的话，罗白点点头：“是吃纯肉馅的还是搭配点蔬菜的？”

  “不想吃纯肉的。”

  “行，那我去买点儿肉馅去。”

  说完，罗白就起身就要去买肉馅，还没等他迈步，就被顾然拉住了。

  顾然拉住他后，自己起身：“还是我去吧，万一一会儿店里来客人了怎么办？”

  罗白想了想也没有说什么，顾然说的对，如果自己出去了店里来客人，那剩下顾然肯定没有办法搞定。

  目送着顾然离开，罗白回到厨房里取出了良久不用的面盆。

  想了想之后，罗白拿着东西来到了大厅里。

  安玲本来和自己的闺蜜在开心的吃喝着，她的余光猛然注意到了正在厨房和大厅之间往返的罗白。

  对于罗白的印象，她一直抱有比较浓厚的兴趣。

  今天上午在赛场，她亲眼看到李楚楚在他的身边直播互动的场面。

  虽然她不怎么看直播，不过对于活跃在短视频平台的李楚楚她还是有印象的。

  这也让她的心中产生了疑惑，能够让一个美食主播这样关注的人，到底是一个怎样的人呢？

  罗白不知道在一旁观察自己的安玲的心思，他现在准备开始和面了。

  想了想两人的食量，罗白决定自己还是多做一点，即使吃不完，剩下的饺子冻起来，想吃的时候也能接着煮。

  在已经舀入盆中的面粉里加了点儿盐，罗白就打算往里面兑水。

  就在盆中的水即将滚出盆沿的时候，罗白停住了手。

  他放下了手中的东西来到厨房里，拿出了一样东西。

  “罗大哥，你和面为什么还要加上玉米淀粉呢？”

  就在罗白刚把从厨房拿来的生粉倒入面盆中，安玲已经从自己的桌上起来，来到了他身边。

  看了看一脸求知的安玲，罗白也没有藏私，他解释道：“我要做的是饺子皮，和面的时候加入生粉第一是这样的面擀出来的饺子皮更加的光滑，同时也更透亮，再一个就是煮出来的饺子不容易破皮。

  因为淀粉相对于面粉来说，更光滑，更细腻同时筋性也更大一些，加进去可以改良面粉的质地。”

  看了一眼安玲，罗白发现她正在认真的听自己的讲解，心中的成就感瞬间爆棚。

  “接下来呢，就是在面粉里加入鸡蛋清，”罗白一遍讲解，手上的动作也没有停止，双管齐下：“鸡蛋清起到的作用和淀粉的作用差不多，因为蛋清里面富含蛋白质，下锅之后会受热收缩，不容易粘连，同时使饺子皮更有韧性，也就不容易破了。”

  罗白把面粉和均匀了以后，一手倒水一手在面盆里面搅拌：“俗话说得好，‘软面饺子硬面条’我们做饺子皮的面就和的稍微软一点儿，面如果和的太硬的话，包饺子的时候不好包而且煮出来的饺子口感也不好。”

  安玲发现罗白的嘴炮输出丝毫没有影响到他手上的动作。

  不多时，盆里原本松散的面粉在他的手中已经变成了一个面团。

  安玲看了一下罗白和出来的面团，软硬适中，筋性十足，再看了看刚才和面的盆，才发现罗白真正做到了三光。

  面光，盆光，手光。

  看了一眼已经成团的面团，罗白顺手拿了个锅盖把它封闭了起来。

  “刚和好的面还比较紧实，给它一个封闭的环境，让它醒一醒，泄泄面团的劲，这样也更加适合擀皮。”

  这一番理论加上实践看得安玲心服口服，平常虽然她妈妈在家的时候经常包饺子，可是根本没有办法说的这么通俗易懂。

  而且，安玲想起自己老妈包的饺子也经常破皮。

  关键是她包出来的饺子不是一个一个的破皮，而是一批一批的破。

  所以她们家吃饺子从来吃的都是汤饺，味道浓郁的馅汤里零零散散的飘着几个饺子。

  不对，或许称之为饺子皮更加合适。

  原安玲妈妈从小告诉安玲饺子都是这样的，也导致了她以为所有人吃的饺都像自己在家吃的。

  直到初中毕业，她出去和同学吃了顿毕业餐，才发现自己一直处于水深火热当中。

  也正是因为如此，家境丰裕的安玲为了拯救自己的味蕾，才开始接触做饭。

  想到这里，安玲眼角的泪水悄然落下。

  罗白看着安玲有些不知所措：

  我讲解的已经这么深入人心了吗？