第一百零九章 米粉肉
作者:做梦啃竹子      更新:2022-06-04 18:17      字数:2403
  看到游戏的提示之后,罗白只想说:

  不愧是你。

  自从游戏更新之后,不但任务触发机制越来越困难,现在连任务奖励都这么敷衍了。

  不。

  罗白突然感觉自己的用词不是那么恰当,这不能说是敷衍。

  这简直就是白嫖。

  不过气恼会气恼,罗白还是决定接受这个任务。

  就在罗白把桌上的残局打扫干净了以后,顾然也把剩下的面馅包成了饺子,冻到了冰柜中。

  她刚刚从厨房里走出来,就看到罗白系上围裙重新回到了厨房里。

  “店里没有客人了吧,你这是打算做什么啊?”

  顾然看到罗白的装扮,皱着眉头说道。

  “我打算做一道老味米粉肉,你想不想吃?”

  “米粉肉?”

  “对,米粉肉。”

  本来打算回到柜台那边吃零食看电视的顾然听到罗白的话后,升起了一点儿兴趣。

  罗白先是在冰柜里找到一块已经处理好了的肥瘦均匀的带皮五花肉,仔细按照碗的宽度,把它切成了厚度在五六毫米左右的薄片。

  “我怎么感觉你是打算做梅菜扣肉?”

  顾然也跟着走了进来,手里还拿着一袋薯条,嘴里还嘎吱嘎吱的嚼着。

  ( ̄~ ̄)!

  “你想吃了?想吃一会儿我给你做。”

  罗白说着把那一块肉全部处理好了,放到了盆中。

  顾然听到罗白的话摇了摇头:“算了,今天中午的饺子我吃了不少,肚子里油水已经够足的了,再这样放肆的吃下去,我的体重又得直线上升。”

  罗白认真的打量了一下顾然的身材:“你要这么说的话,好像是比我刚认识你的时候胖了一些。”

  听到罗白的话后,顾然的眼神一冷,手中带着薯片直接按到了罗白的嘴上。

  被猝不及防的喂了一口薯片的罗白吓了一跳,仔细尝了一下,嗯,番茄味的。

  “还没有没,再给我来点儿。”

  听到罗白的话,顾然翻了个白眼:“毛病。”

  虽然这样,但也还是重新拿了几片放到了罗白的嘴中。

  就这样,罗白一边享受着被人服侍的感觉,一边把姜,葱,胡椒,盐,糖,黄酒,酱油,冰糖,老抽还有五香粉放到肉里开始腌制。

  带上一次性的手套,罗白又在肉里放上了两块腐乳,然后把肉抓匀。

  “你这腐乳的量是怎么掌握的?”

  顾然此时好像发现了投喂的乐趣,化身成为了无情的投喂机器。

  “呜呜呜…”

  直到罗白发出声音时她才注意到,罗白的嘴里已经被自己塞的满满当当了,不得以抱着遗憾的心情停止了自己的投喂。

  罗白把自己嘴里的薯片吞咽干净了才开口:“这个量其实很容易掌握的,一到二斤肉两块腐乳就可以了。”

  “哦。”

  得知了罗白的回答后,顾然的手再次蠢蠢欲动,准备继续自己的投喂行为。

  罗白见状赶紧叫停:“我不吃了。”

  罗白的话让顾然的兴致大减:“你不吃我吃。”

  罗白把肉抓匀以后放到一旁,脱下手中的一次性手套扔到了垃圾桶里。

  “这就好了?”

  看到顾然惊讶的表情,罗白笑了笑,从她手中把薯片拿了过来:“怎么可能,不过现在先腌着肉,剩下的步骤得等晚饭的时候再做了。”

  看眼时间,已经三点半了,再过一会儿就该到了上客的时间了。

  罗白看了看门外,罗利民老同志丝毫没有想给罗白一个惊喜的样子,迟迟不肯回来。

  罗白想了想,原本想要给老爷子致电的想法被自己掐灭。

  过去的一个月时间里,自己一直在准备厨艺大赛,店里的里里外外都是罗老同志亲自操刀,今天就当给他放个假吧。

  反正今天晚上客人也不会太多,单说这个华泰商圈里面的网红店就太多了,而前几天过来吃饭的水友们自然不可能只吃自己家的店,最重要的是今天是厨艺大赛开赛的第一天,绝大部分的人都是在郊区看热闹呢。

  果不其然,等到了五点多,店里零零散散的只坐了几个客人,罗白把这几位爷伺候好了之后,店里迎来了漫长的空窗期。

  “要不,你先在外面等等,我去里面把米粉肉做了?”

  看着无所事事的顾然,罗白和她打商量。

  顾然听到罗白的话后想了一下:“行吧。”

  听到顾然的话后,罗白回到了厨房里面,他今天切了差不多两斤左右的肉,只需要一百克左右的大米和五十克左右的糯米就行。

  把需要使用的米放到盆中后,罗白开始倒水洗米。

  “为什么不泡一会儿啊?”

  顾然的声音突然出现在罗白的耳边,让他差点把米都给扬了。

  “你吓我一跳,”罗白看着顾然的脸拍了拍自己的胸口:“走路怎么都没有声音的?”

  “有声音只是你没有注意到,”顾然饶有兴趣的说道:“你还没告诉我为什么呢。”

  “泡的时间太长就把里面的淀粉全泡出来了,炒米就得是现洗现炒,不然最后炒出来的就不是米,而是米饭了。”

  说着,罗白把已经洗好的米全部倒进了没放油的锅里。

  “虽然刚炒的时候有些粘锅,不过炒着炒着,米粒就不粘锅了。”

  看着锅里凝固成一团的米,顾然皱着眉头说道:“那这要炒到什么程度啊?”

  “变成颗粒状,带点儿金黄色就可以了。”

  罗白继续拿着锅铲炒着锅里的米:“你看,就像这样就可以了,颗粒分明。”

  “不对了,”顾然猛的反应了过来:“做这种菜不应该用到香料吗?”

  “你说的没错,”罗白点了点头,把锅里炒好的米盛到了碗中:“按理说,咱们炒米的时候应该把香料放进去一起炒。”

  “那你为什么不这样做?”

  顾然的话刚刚落地,罗白就嗤笑了一声:“多新鲜啊,你还不了解我吗,我是讲理的人吗?”

  看到自己苦心想出的梗顾然并没有反应,罗白干咳了一下,打破了尴尬的气氛:“你像平常咱们吃到菜里有一个花椒或者大料的时候,是不是嘴里面都是这种香味的料?”

  看到顾然点头以后,罗白笑了笑:“所以,我决定,今天晚上的这道菜咱们要用这个…”