50、佛跳墙。
作者:焦石头      更新:2022-07-25 04:53      字数:3459
  1月份末, 首尔就更是冷清。

  平时车水马龙的街道,现在几乎看不到车辆。而准备回国的赵一禾,也早早的关掉店铺,回家收拾好, 去s公司宿舍接到李氏小兄弟, 三个人一起前往机场。

  俩个小孩明显都兴奋不已,一个人看着一边的窗外, 眼神里都是憧憬。

  “我还是第一次去中国呢。”李马克看着外面说道“有点期待。”

  国外的媒体对于中国的报道, 大部分都停留在很久之前。想想也知道他们了解过的中国是什么样子。

  赵一禾虽然没有说过中国的样子,但是吃着赵一禾做的饭,看着赵一禾的人, 大家总会想象。

  特别是李栋赫, 虽然自己姑姑不怎么和他们在le上聊天,但是听自己妈妈的话,也能感觉到一些不同。

  真正坐上飞机的时候, 心里面忐忑、兴奋和好奇,都有。

  倒是赵一禾, 眉头微蹙,侧头看向两个人安排道“回家之后, 尽量嘴巴甜一些。”

  “内~”李栋赫点头“怎么了吗?”

  赵一禾转头看向窗外, 声音闷闷的摇头“没事。”

  还没回家, 妈妈就已经给她安排好一个相亲活动。说对方是知名大学的大学生,长得好看, 身高又高,赚钱还厉害。只是听相亲两个字,赵一禾都觉得头疼。

  好在,他们落地的第一站是在北京, 并非吉林。

  首尔飞北京,时间不多,一个小时。路上李栋赫和李马克全程都看着外面一脸兴奋期待。快落地,俩人都掏出手机拍照,看着外面的云层逐渐消失。

  将近一年的时间没回国,再次回来,赵一禾的心情肯定开心。旁边的两个小孩推着箱子,左右打量兴高采烈。

  他们是先去赵一禾订的酒店,休息一天之后,再回老家。

  俩个小孩在酒店放好东西之后,马上跑过来敲赵一禾的门。

  “姐姐姐姐,我们去哪里玩?我们要不要去爬长城?”

  “长城?”

  赵一禾的计划里面

  几乎全都是在吃东西,完全没想过要去景点。

  但是这个时间段来北京的人确实是少。这个时候大部分都是往老家走,少有回来。

  “可以。”赵一禾说道“咱们吃吃东西,随意的逛一逛。”

  “好耶!那我们都准备好啦!什么时候出发~”

  赵一禾穿上羽绒服,指挥两个小孩子要围上围巾,带上帽子。

  从北京的机场出来,几乎是可以做到看不到风的程度。现在要出门,肯定要多裹一些。

  “先去吃,还是先去玩?”

  “吃!”

  “玩!”

  两个人同时开口,说完之后,又互相嫌弃的看着对方。

  “现在这个时间,我们先去吃饭?”

  “好!”

  从酒店出发,交通方便。赵一禾带着两个小孩先去做地铁,先和朋友汇合。

  自己走在后面,两个小孩不知道路还非要走前面,时不时的跑远,又转头看赵一禾。这样子活像是带小学生出来春游,只差没有黄帽子。

  朋友是之前给赵一禾纹身的,她家里就是北京人,嘴上介绍说是她们都喜欢吃的苍蝇馆。

  上了地铁,两个小孩又是一脸的好奇,左右看着对于地铁里的设备也感兴趣。

  “和韩国其实没事什么区别吧?”

  俩小孩点头“就是韩语和中文的区别。”

  李马克“但是感觉韩国的地铁,好像更复杂一些。”

  这点赵一禾倒是同意。

  韩国的地铁站,赵一禾去这么长时间,也只会坐从上水站到自己买菜市场哪站的距离。

  地铁到站之后,三人一起出去,一眼就看到人群里的好朋友。

  “见您一面可真是难。”

  赵一禾的朋友叫齐梨,名字取得文静,但是本人是个剪了寸头的帅气女孩子。两个人抱过,齐梨把目光落在俩个小孩身上,一脸疑问。

  “我弟弟。”赵一禾翻个白眼,“别瞎想,舅舅家的孩子。”

  齐梨笑的别有深意,“哦,行吧,走,先去吃顿硬菜。”

  下车的地方是个景区,虽然临近过

  年。人流量也不能算是很少,来来往往的人里面大部分都是外国人,只是开门的店铺倒不如平时那么多。

  路上赵一禾给俩小孩买了冰激凌,吃过糖葫芦,小孩非要糖画的时候,几个人就拐入胡同里面。

  远离嘈杂的人群,这里安静不少。偶尔能看到坐在门口的老人,墙头上打哈欠的猫似乎都变的慵懒安逸。

  “哇,感觉好有趣啊。”李栋赫左右的看着,时不时举着手机拍照,旁边的李马克同样也是。

  赵一禾对于北京的胡同,一直都觉得像是迷宫。几个人走进来,绝对不能急,不然不知道什么时候就迷路了。

  但是现在前面有人带着,几个人走的放心大胆。拐来拐去,好半天,才在一家看起来十分不起眼的四合院门口停下来。

  “看起来破,里面是老御厨的后代。”

  赵一禾笑着应声,跟在齐梨的身后,一起进到院里。

  推开不算是很大的门,首先嗅到的就是各种材料混合过后炖煮的香气,香味诱人!

  里面的地方也不是很大。看到老板的布局,赵一禾颇有些找到天涯人的感觉,再看装修,比自己也好不上哪里去,最后落在人流量,人家却比自己好的多,毕竟是老店。

  李栋赫和李马克现在仿佛是从笼子里飞出来的小鸟,看哪里都觉得新奇。

  坐下来之后,坐在收银台后面抽烟的老板,抬眸瞧了一眼,连话都没说就转身慢吞吞的回到厨房。

  “不需要点单?”赵一禾问道。

  “老板看人上菜。”

  “啧,这倒是和我经营模式有点相似。”

  “你?”齐梨瞧她一眼,“你差老板可还远了。”

  稍等一会儿,第一道凉菜先端上来,就是个素拼,辣椒油倒是真的香,刚端过来香味就直击大脑。

  光是看这个辣椒油,赵一禾就觉得这家肯定难吃不了。

  再上来的就是今天的主菜。

  “佛跳墙。”

  “嚯,这可是道大菜。”

  佛跳墙是福建名菜,以选用的材料多、好,而闻名。取名的意思是

  佛闻到也会弃斋,跳墙过来吃的意思。制作的方法繁复,用到的材料也很多。

  现在很多餐厅都会对此进行简化,材料的选用会减少一些,熬制的时间也相对变少。

  眼前这道菜,用砂锅煲制送上来,还没揭盖香味就一丝丝的透出来,老板面无表情的拿着布打开砂锅盖子之后,众人纷纷感叹。

  赵一禾更是先看一眼齐梨,这是你们北京人吃的苍蝇馆?

  齐梨笑容灿烂,摆摆手示意她先吃。

  “香啊。”赵一禾作为一个实实在在的吃货,当初就是为了吃学的厨,现在嗅到这么好吃的东西,幸福感自然不言而喻。

  而旁边的李东赫和李马克,一个个瞪着兔子眼,急忙举着手机拍照。

  齐梨自然是看到三个人的动作,心里也有些得意,至少从赵一禾的表情看,自己的餐厅并没有选错。

  赵一禾也跟着仔细的嗅着。

  传统的佛跳墙,光是高汤底料都要熬煮12个小时以上,高汤选用的材料就有三四种肉食一起炖煮。

  第一口,自然是要先喝汤。

  直接用肉眼看,汤汁清澈,肉香浓郁。第一口吃,赵一禾先夹得鲍鱼,入口还是脆滑,长时间的炖煮并没有将肉质炖煮的软烂,反倒是还有些脆爽!

  而旁边的两个小孩,夹起来鲍鱼一脸的感叹。

  “哇!这是真实存在的吗?”李马克举着鲍鱼在自己的脸跟前,“快能挡住我的脸了。”

  “欸,你这也太夸张了!”李栋赫举着自己跟前的鲍鱼,“但是和我的手差不多的大小了!”

  这样大小的鲍鱼就是非常典型的两头鲍,一斤仅有两头,大小自然是可观。

  “快吃。”赵一禾看俩人,侧头看向齐梨“这下算是下血本了吧?”

  “难得见面呀。”齐梨笑着问道“什么时候回老家?”

  “明天就回,我们等下吃完,看看他们还有没有心情去逛逛。”

  鲍鱼吃完,自然是海参。海参的个头也不小,长段和赵一禾的手掌差不多,入口还有很脆

  的口感,香味扑鼻!接下来猪肚、花胶、鱼唇,这完全就是豪华版的佛跳墙,现如今的那些改良版在这道菜上,根本没有办法比。

  而对面的两个小花猫,吃的认真,越吃越惊讶,甚至要站起身来去盛汤的程度。

  这个汤汁倒是真的鲜美,用到的调味料不多,食材本身的鲜香,再加上长时间的炖煮,已经可以成就这道美食。

  一大锅的佛跳墙,几个人吃的干干净净。特别是李栋赫和李马克,两个人的肚子吃的都撑起来不少。赵一禾和齐梨俩人还算可以,擦擦嘴喊结账的时候,还是一脸的满足。

  看到账单,两个小孩多少都有些好奇。

  整整齐齐的五位数,让两个小孩都忍不住抬手掩面。侧头看向齐梨的时候,眼神都变的不一样。

  赵一禾却觉得这个价格还可以。

  “好的两头鲍,光这个价格就能买到上千元,更何况是这么一锅。”

  两个小孩侧头看向正在收拾的砂锅,一时间觉得自己吃的似乎不够干净一般,恨不得再用米饭蹭一波。

  赵一禾一边感叹小店大买卖的同时,忍不住感叹齐梨“不会今年的收成,都被我吃了吧?”

  齐梨眉头微挑“你才吃到哪里?姐妹比你赚的可多多了。”

  赵一禾一时哑言,半晌才嗤一声,大步走在前面。

  作者有话要说  来咯来咯!第一针的时候,完全没有这个感觉,怎么第二针我倒是感觉后遗症好像更严重呢?我昨天睡、今天睡,睡醒还头疼,全身无力= =。无力的同时,还因为佛跳墙馋,qaq是谁点的?我记得好像也是好几个点名吧?我估计,今天还是没办法多更,我尽量明天两更吧!

  今天不是壮汉了,就弱鸡笔芯_(:3」∠)_虚弱的么么哒!更新晚了,又只有一章,所以这章留言就送红包!爱你们~明天还是早上八点!

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