33 ‘盖伊家’的邀请,怀石料理!
作者:林间白      更新:2022-07-27 20:27      字数:3572
  按照约定,午餐由于天负责,晚上则继续由肯特主厨。

  两名厨师在厨房内料理,三名服务生在客厅忙碌,安妮则在之间来回徘徊,哪儿缺人,就搭把手。

  到午后两点,送走最后一批午餐客人,‘米淇林’迎来了几个小时的空闲期。

  一个中午时间,于天再次拿到了四百多点知名度,总的知名度点数已经达到了1200+

  也就是说,足够再提升一级【风行】或者十级【磐颜】、【天威】。

  但没必要。

  暂时没有出海计划的情况下,将知名度点数用来强化舰船无疑略显浪费。

  再加上【神秘学者】的一些能力,都可以用知名度点数来强化。

  存起来,以备不时之需,符合目前情况。

  而且,想要将米淇林号升级为‘豪华游艇’,知名度点数的缺口极大,得节约使用。

  但情况是好的。

  以目前的趋势看来,这家‘米淇林’餐馆,只要持续营业,就能给他带来源源不断的知名度收入。

  而且,随着顾客们对餐品味道的认可,还会得到更多的可持续收入。

  不说四个里面出现一个。

  就算四十个客人里,有一个能发展成高级客户,就又是每天12点知名度的入账!

  这才是重点!

  正所谓韭菜噶得,郁金香也要种。

  双管齐下,将目前能拿到的一次性知名度刷够,再靠每天增加的知名度,聚沙成塔,日进斗金,才是王道。

  就在于天敲着桌板,检查收获时,一名白色学徒打扮的年轻人,敲开了‘米淇林’的大门。

  于天扫眼望去。

  看衣着,似乎是‘盖伊家’的学徒。

  ……

  “等等,你是说,盖伊先生去了雅斯特?”

  于天扫了眼手中鼓囊囊的信封,微微提高了音量。

  他们在餐厅最靠内的包厢中,门窗紧闭,没有第三个人的存在。

  “是的,情况紧急,故而这事一直没有公开。”白衣学徒苦笑着解释道,“但实际上,近海的危险性已经相当高。”

  “盖伊师傅的大儿子,布兰·达沃先生,在面对海兽的袭击时,为保护一名身份尊贵的小姐,受了重伤,昏迷不醒。情况危急,由盖伊师傅亲自带他前往雅斯特治疗。”

  “舰队的旗舰在袭击中意外失踪,大部分乘客失去踪迹。”

  “这其中,包括那位小姐。”

  “兹事体大,雅斯特那边派来了不少舰队,协助搜寻。”

  “这些事情暂时处于消息封锁的状态,但周围海域不安全,总督要求,在没有三艘中吨位护卫舰的情况下,最好不要出海。”

  “为此,总督府办了一场宴会,宴请滞留在此的商团、舰队高层,以安抚情绪。”

  “本来是小布灵顿代替盖伊师傅去作为宴会的厨师,但……”

  “他不知何时偷偷出了海,说是要帮助舰队搜索那名小姐和其余商团成员的踪迹。”

  “唉……”

  白衣学徒愁眉苦脸的叹了口气,随即看向另一边、表情古井无波的于天。

  “盖伊师傅的意思,是让你代替他参加宴会。”

  于天思考片刻,疑惑道:

  “城主不知道盖伊先生出海的消息么?为什么还要他参加这次宴会?”

  “这并非城主的要求。”

  白衣学徒摇摇头,显得略有尴尬,“是受宴请客人中,一名身份尊贵的先生提出的特别要求。”

  于天眉毛一挑,“很不合理的要求。”

  “当然,甚至可以说,对方非常清楚盖伊先生根本不在卢娜城,才特地提出的这个要求。”

  说到这儿,白衣学徒目光略有些局促,又有些愤恨,

  “那名先生,应该是出于某些政治因素,需要借着‘盖伊家’名不副实这一点,做一些文章。”

  政治

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  风波?

  “这就是找到我的原因?”

  于天笑了笑,抖了抖手中的信封,“让我作为盖伊家的厨师,去参加这次宴会?”

  “对。”

  白衣学徒点点头,与于天目光对视,“为此,盖伊家会拿出一笔不菲的佣金。”

  听到对方报出的数字,于天认真思考了片刻,严肃地点点头,接下这个邀请。

  理由很简单。

  首先,通过开店,他已经开发了港口区刷声望地途径,但社会高层如何获取名声,依旧没有什么头绪,而这场由总督组织,宴请卢娜城各方名流的宴会,定然是个合适的去处。

  其次,他对自己的厨艺非常自信。

  最重要的是……他缺钱。

  唉,不是自己不清高,实在是生活所迫,而且盖伊先生给的太多了啊。

  五百个金德里……

  根本是无法拒绝的筹码嘛!

  接下委托,那名学徒示意可以拆开手中的信封了。

  撕开信封,轻轻抖了抖。

  从牛皮纸封口处掉出来一团羽绒,中间嵌着一枚碧绿的徽章。

  十字形,如同两段缎带扎在一起,中央镶嵌着一枚祖母绿宝石,四周的银色波纹起伏则以纯银为敌,佐以七八种色彩,颇为好看,也显然十分珍贵

  “这是?”

  于天拿起徽章,猜测道,“晚宴的身份证明?”

  盖伊先生无法亲自到场,必须要有代替者,而这名代替者,自然需要一些证明身份的小小装饰。

  学徒的目光从徽章上扫过,眼中闪过一丝羡慕。

  “是的,这是我们盖伊家的……店长徽章。”

  于天愣了一下。

  “店长徽章……也是可以给别人的么?”

  “这是一种代表。”学徒解释道,“是盖伊先生从雅斯特回来时,携带的徽章,也是帝林的某项表彰,被盖伊先生用作店长的标志,和那把由元帅大人赐下的佩剑类似,都是装饰品。”

  “不同的是,盖伊先生曾经说过,能够得到他的肯定,开设分店的人,无论是他儿子,或是学徒,都有资格将这枚徽章带走。”

  “某种意义上来说,它是盖伊家的店长徽章,也是盖伊家分店主厨的标志。”

  还挺珍贵!

  于天点点头。

  ……

  作为交换的另一部分,两名‘盖伊家’的学徒留下来给肯特帮工。

  相比于于天帮厨,这两名学徒倒让肯特更加紧张。

  毕竟……他们可是‘盖伊家’的学徒!

  就算十年还只是学徒,可一旦离开‘盖伊家’,他们每个人都有资格成为主厨。

  这就是‘盖伊家’作为卢娜城的顶尖餐馆,所拥有的影响力。

  当然,也正是因为这种影响力,才被迫卷入某些政治纠纷,成为一个合理的导火索。

  下午两点三十,收拾好东西的于天,随着‘盖伊家’的学徒一起,前往餐馆,更换衣服,为今晚的晚宴做准备。

  “我记得你,盖伊师傅的首席学徒是吧?”

  路上,于天面对着学徒,平静地问道,“你应该也知道,这是个挑战,也是个机会。”

  “为什么要找我呢?”

  学徒的表情略有变化,抬起一只手,大拇指和食指分别捏住左右太阳穴,揉搓起来。

  半晌,他抬起头。

  “盖伊先生原本建议我去,我推脱给小布灵顿,他不在,我再拒绝,盖伊先生才找到先生您。”

  话语中,他用上了‘您’这个敬语。

  “我自然是希望能承担这一重则的。”

  “但事关重大,容不得任何意外。”

  “我在这儿做了十四年的学徒,既是盖伊师傅的徒弟,也是学徒,也是仆人。此生之念,均在盖伊家。”

  “出不去了。”

  “从听到这个消息开始,我就已经有了心魔。”

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  “我在恐惧。”

  “若是这儿错了,会如何如何,若是那儿错了,会如何如何。”

  “我无比恐惧,盖伊家的名声,会毁在我的手里。”

  “承担不起,故而不愿承担。”

  “盖伊先生显然是不在乎这场晚宴的,要不,他也不会首先提议让我代他参加。”

  “但我依旧承担不起。”

  学徒望着马车的窗外,表情竟无比平静。

  “所以,小布灵顿本是盖伊师傅之外,最佳的选择。”

  “他年轻,充满自信,做出来的菜肴虽然不说多美味,但足够有灵魂。”

  “由盖伊先生抗下,而小布灵顿会将这儿当作踏板,跳向帝林,走出盖伊家,和布兰少爷一样,成为一个不亚于盖伊师傅,另开天地的厨师。”

  “但我老了,就在这儿吧。”

  说着,他看向于天,恳求道。

  “于先生,希望您拿出您真正的水平,毕竟,您是佩戴着这枚徽章去参加宴席的啊。”

  这枚,他梦寐以求的徽章。

  于天只是点点头。

  “知道了。”

  ……

  离晚宴开始还有三个小时,但按照规矩,厨师们大多要提前一到两个小时,开始准备甜点、食材、摆盘等备件,做好完全准备。

  这样才能在客人用餐时,不差分毫地端上下一道餐品。

  到总督府邸地路程,需要三十分钟。

  也就是说,于天还有一个小时左右的时间,来熟悉盖伊师傅的菜谱。

  幸好,总督府邸的管家,已经提前将菜式要求送了过来。

  正是盖伊先生最为闻名的,怀石料理。

  总食谱为:

  七道开胃小菜。

  三贯寿司,佐以四道特色小菜。

  一盘生鱼刺身。

  三枚烤物。

  一碟醋腌小菜。

  一碗熟食,需用冰镇器皿乘装。

  两勺酸汤。

  一罐闷煮汤食。

  一份主菜。

  一份茶碗蒸。

  一碟季节性腌菜。

  一份米饭为主材的自由发挥料理。

  一碗酱汤。

  一碟餐后甜点。

  这些便是盖伊师傅的怀石料理菜单,也是提供给客人的菜单。

  具体使用的食材,会根据季节、年份、用餐时间,甚至用餐环境、天气、用餐对象不同,有不同方案,可谓是极为自由。

  但自由之外,这道料理依旧有着巨大的学问。

  例如开头的七道开胃小菜。

  就这七道菜,如何选择,如何配味,如何在勾动食客食欲的同时,让他们的口腔得到充分挑拨。

  同时,还得兼顾各种味道。

  开胃菜之味,需得踏雪无痕,浓烈却不影响后续料理的口味。

  而随后的几道寿司,便是传统的【八寸】。

  在八寸长的容器中,以寿司为主题的三道冷菜,让客人稍稍果腹,味觉残留之际……

  端上刺身。

  再之后……

  再之后……

  其中需要讲究的,多之又多,繁之又繁。

  而于天的时间,不多了。

  ……

  微风拂过窗纱,带来一片摇晃的阳光。

  于天扫了眼挂钟,四点半。

  “出发吧。”

  他啪地一声合上那本盖伊亲手写就、厚重的、关于怀石料理食谱地笔记本,朝一旁等待许久地学徒笑了笑,“该去总督府邸看看食材了。”

  他站起身。

  阳光下,雪白地厨师服颇为合身,而那枚象征店长地徽章,也已经佩戴在了左胸。

  “是,于师傅。”

  学徒态度恭敬,仿佛在面对盖伊。

  (本章完)