八月十五这晚,&nbp;&nbp;汴京百姓惯例要前往酒楼，占一个心仪的好位置，只等月上树梢头时,&nbp;&nbp;与亲朋好友们一起赏月玩月。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;若说赏月，七十二正店中,&nbp;&nbp;又有哪家能比新安了玻璃窗的长庆楼更适合？

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;因此长庆楼“正式开业”的当天,&nbp;&nbp;便给全汴京城表演了一个全场爆满。不止是閤子，连靠窗的座位都被人花重金预留了。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远的朋友们则稍许有些特权——明远一早就告诉史尚，给他预留位置最佳的一间閤子。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;但是苏轼到了之后发现大厅里竟有女伶唱曲！

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;于是苏轼闹着要坐在大厅里听曲子,&nbp;&nbp;明远拗不过他，便将閤子换给大厅里的一桌客人。一行人都在大厅正中靠东面的一张大桌旁坐下。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;朋友们照例先欣赏一回玻璃窗。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;苏轼探头探脑望向窗外,&nbp;&nbp;真的在一枚“象格”中找到了初升的明月,&nbp;&nbp;顿时欢喜赞叹,&nbp;&nbp;又想起弟弟苏辙，连声感慨“若是子由也在京中就好了！”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;李格非用手扶着黄铜边框的厚重眼镜,&nbp;&nbp;将镶嵌在身边象眼窗格里的透明玻璃看了又看，最终还是没忍住,&nbp;&nbp;上手摸了摸,&nbp;&nbp;惊奇地感叹“这些……也都和我的‘眼镜’材质一样吗？”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;苏轼消息灵通一些“文叔此言差矣。文叔眼上的双镜,&nbp;&nbp;乃是真正天然水晶打磨而成，十分贵重。而这窗玻璃乃是人工打造之物,&nbp;&nbp;价格要便宜得多了。否则，不管远之多么豪阔，怕也是难给整座长庆楼都安上玻璃窗。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;旁边蔡京则温文地回应“话虽如此，远之能为整座酒楼都安上透明窗扉,&nbp;&nbp;也已是偌大的手笔了。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;蔡京有意无意地恭维明远的财力,&nbp;&nbp;明远却不怎么领他的情,&nbp;&nbp;只管与多日不见的贺铸问起军器监里的情形。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;蔡京见明远不理会他的恭维，眼里一点儿愠色也无，一面轻轻挥动着手中的折扇，一面四下里细细打量长庆楼的陈设。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;蔡卞则对玻璃窗很感兴趣“远之兄可知道哪里能买到这玻璃窗？”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他与新婚妻子王家二小娘子感情很好，事事想着妻子“拙荆怕冷，偏又喜欢天光，喜欢看窗外景致，若是能安上一两玻璃窗，岂不就能遂她的心意了？”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远笑着点点头。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他当然知道哪里能买到玻璃窗，玻璃作坊本就是他的。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“元展要得急不急？若是能等上两个月，买这玻璃窗会容易一些。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;现在宫黎的玻璃作坊，已经开足马力满负荷运行了，但未来两个月的所有产出都已经被人事先预订了。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;桌上众人听闻，都在惊叹。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;苏轼却不以未然“两个月后也未必能啊！有这座长庆楼在，汴京还有哪家大户能不眼馋玻璃窗的？”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“远之，你说说，这两个月里，都是哪些人家在订制玻璃窗。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;苏轼这样一说，众人便多半了解明远与玻璃作坊的关系了。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远微笑着回答“别人倒也罢了，主要是将作监下了一个大单。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;将作监负责皇家建筑的兴建与修缮，有皇家这一单在前面，谁也不能越过将作监“加塞儿”，否则就是为难明远。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;蔡卞顿时觉得惋惜“两个月后啊……”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;待到了十月十一月，室外草木凋零，即便安了玻璃窗，景致也没那么好看了。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远却笑“元展兄，如果不是一整座大宅都要安玻璃窗，只是想安上一两扇的话，作坊里这点人手还是能腾出来的。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;蔡卞一听大喜，连忙道“只要两扇，只要两扇……给拙荆平日里起坐的房间安上就好，不必考虑我……”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;一时间举座都笑，纷纷盛赞蔡卞夫妻伉俪情深，王家小娘子有这么一个体贴丈夫实在是好福气。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远也笑“那好，明日我就让玻璃作坊遣人到府上去量尺寸去。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;说话之间，长庆楼上丝竹声扬，酒菜已经流水价地送上来。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;苏轼对这长庆楼的生意一直非常好奇。前两日长庆楼“试营业”，苏轼还为明远捏了一把汗，生怕汴京百姓无法接受各家“脚店”在正店中“鸠占鹊巢”的新形式。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;但现在看看风格鲜明的脚店特色烹饪，又尝过了长庆楼自家基本功扎实，美味而不张扬的“固定菜单”，苏轼至此完全放心了。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;倒是蔡京，将桌上菜肴看过一圈之后，言语中多少流露出一些惋惜“那黄仙以后不在此间灶上了吧？这人一走，那道‘黄雀酢’便也跟着没有了。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远瞥了瞥他，没说话。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;酒桌上其他人顿时一致批判蔡京小小一只黄雀，身上又有多少肉可供食用的？食客好那一口，并非为了果腹，而纯粹是为了满足口腹之欲罢了。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;那道“黄雀酢”做起来，往往便要捕捉成百上千只黄雀，为了口腹之欲，伤如此多性命，实在是有伤天和。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;蔡京也不动怒，他人的指责完全不影响他下筷子。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远却在一旁出神他还在想，那万娘子也说她的拿手菜是“黄雀酢”，她究竟与黄仙有什么关系。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;另外，“黄雀酢”听起来像是一道既奢侈又猎奇的名菜，可归根究底，如果不是穷极了饿狠了，又有谁会去抓了那黄雀来吃？

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他正在垂首思索，忽听身边一名酒博士惊讶地“啊”了一声。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“仙人，仙人怎么来了……”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;长庆楼中的“茶饭量酒博士”们，向来称呼黄厨为“仙人”。虽然他们现在都知道，这家伙既不是“仙”也不做“人”。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远听见这一声，便皱起了眉头，望向楼梯的方向。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;果然，只见一个身穿道袍，梳着道髻的中年男人，背着双手，摆出一副仙风道骨的样子，一步一步沿楼梯上来，身后还跟着两个以前在长庆楼的帮厨，膀大腰圆，满脸横肉。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远将手中的筷子放下，用一旁的热手巾擦了擦手，忍不住还是有些心烦意乱长庆楼门口的伙计，怎么就这么没有眼力劲儿，怎么就把黄厨放上来？

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;片刻后明远反应过来，他的烦恼根本不是来自黄厨。其实不管那黄厨捣什么乱，长庆楼都有办法处理。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远郁闷的其实是连贺铸都到了，种建中还未到。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他们师兄弟已经有好些日子没见了，难不成到了中秋佳节，种建中竟还要忙于军器监里的公事？

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;还是因为上次在明远家里，两人一言不合，恼了彼此？

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;跟种建中比起来，黄厨又算得了什么？

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;但眼前的黄厨，显然认为自己很是一盘菜。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他慢慢走上长庆楼二楼的楼板，先是环视四周，看了一眼玻璃窗外一览无遗的汴京夜色，然后轻笑着摇头。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“从今往后，这长庆楼少了一道传世名菜。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“黄雀酢！”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;立时有人接茬儿。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;接话的人并不是蔡京，蔡京还不至于这么没有眼力劲儿。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;但确实有些长庆楼的老客，正在疑惑为何长庆楼将如此有名的一道“名菜”，从菜单上撤了下去。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这些食客大多认得黄仙，见状都恍然大悟“原来长庆楼将主厨换了。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“真的……以后就再也吃不到‘黄雀酢’了。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“有点可惜……”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“对了，这长庆楼说是要与其他脚店合作，定期邀请其他脚店的厨子上门来烹饪……不会就是这个原因吧！”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“我看是的，辞去了黄仙，市面上再聘不到和他一样的名厨了。只好请其他脚店的厨子上门帮忙？”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“不太明白这长庆楼的新东家是怎么想的。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“就是，好不容易订到了今晚在这里用餐的位置，却尝不到这家最有名的名菜。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这时候，鬓边簪着一朵秋海棠的史尚听见消息赶来了——他是长庆楼名义上的“新东家”、“大总管”，这件事理应由他出面。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他笑脸迎人，先团团作了一个四方揖，向众位食客问安。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“各位，本店已迎来新东主，经营自然与以前有所不同。但无论如何，本店的宗旨都是宾至如归。本店东主有一愿望，各位主顾上门，都能够尝到不同风味的茶食酒饭。自此才定下与各家脚店合作的计划。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“其实本店也已经聘用了一位实力雄厚的主厨。各位桌上的茶食，至少有一半是本店主厨做的。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“各位若是觉得味道不佳，尽可以向本店提出，撤换重做都可以。其他意见，也尽可以向本店提出，本店尽量满足。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;史尚将话说到这个份上了，食客们也觉得不太好意思。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;人们纷纷点头“挺好，这几道都很美味。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“说实话，那黄雀酢什么滋味，我都有些记不清了。眼前这几件茶食味道都很不错，倒也不必撤换……”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;史尚三言两语安抚了众食客，再转向黄厨。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“黄厨，本店已经不再聘用你。你再到此胡言乱语，休怪我叫人将你赶出去。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;那黄厨似乎早有预料，依旧是他那副仙风道骨的模样，背着手，站在长庆楼的楼板上，施施然道“我在此又碍着贵店什么事了呢？不过是来偶尔感慨，贵店从此少了一道敝人自创的名菜而已……”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;黄厨刚刚说到这里，话音突然中断，仿佛剩下的言语全都哽在喉咙深处。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他站在楼板上，满脸惊骇，望着对面。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;此前他满身的飘飘仙气，镇定自若的风范，此刻已是荡然无存。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;相反，他身体僵直地钉在原地，仿佛正面临巨大的恐惧与惊吓，想要挪动一寸都难。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;酒楼上的食客见状，又是惊讶又是好奇，纷纷循声望去。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;只见黄厨正面对着的，是一位厨娘打扮的女郎。她衣着利落，身前系着围裙，双臂袖子高高卷起，用绳索系住，露出肌肉匀称的小臂。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这女郎面上蒙着一方薄纱巾，只露出一对眼睛。但那目光犀利如刀，紧紧地盯住黄厨，仿佛单凭眼光就可以杀人。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这位女郎不是别人，正是长庆楼刚刚聘用的主厨万娘子。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;黄厨的喉咙里发出一阵“咯咯咯”的奇怪声音，他似乎有话想说，但又说不出。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“黄二郎，你伸手摸着自己的良心说，那‘黄雀酢’是你自创的？”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;女郎开口，声音沙哑不堪。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;但这个声音直接将原名“黄二郎”的黄厨给击溃了。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他面无人色地向后退去，口中喃喃地道“真的是你……果然是你……”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“不，这不可能……”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“……竟然还活着……”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;黄厨明显的双腿一软，随即跌跌撞撞地转身，冲向楼梯。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“咚咚咚……”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“哗啦——”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“咚——”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;楼上的食客们随即听见楼梯上传来一阵响动，显然是那黄厨下楼都下不利落，直接沿着楼梯滚了下去。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这一切发生于顷刻须臾之间，长庆楼上的食客们还没闹清究竟发生了什么事，那黄厨就失去了他的一切“仙人”伪装，直接从二楼滚至一楼。他面上的表情很明显——恐惧，发自内心的恐惧。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;人们重新将视线投向站在长庆楼楼面上的万娘子。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;她一开口就吓走了黄厨，此刻脸上却没有任何得意之情，而是垂首，向周围人行了一礼。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“‘黄雀酢’原是小女子首创。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;女郎声音沙哑，但她语气里自有一种强大的力量，令她的话根本不容人质疑。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;而黄厨那屁滚尿流逃走的模样，也间接证明了这一点黄厨没有资格自称是“黄雀酢”的首创者。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“后来奴家曾遭逢大难，因此深悔早年造业太多，立誓这道‘黄雀酢’不会再做。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“请各位见谅。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;女郎说完，根本没有留给食客们反对的余地，而是转身就走，甚至将名义上的东主史尚，和事实上的东主明远都晾在了一边。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;这副爱吃吃不吃请走的做派，不知怎么竟打动了此刻长庆楼上的食客们。

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“这是……这是真名厨的风范啊！”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“原来那黄仙……靠着‘黄雀酢’那道菜起家的，菜式却是从别人那里偷师学来的。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“确实……现在想想黄雀酢也没有什么吃头。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“眼前这一碟‘炒三脆’就已经够美味的了，从未品尝过这么美味的茶食。”

  &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“期待这位娘子的手艺，博士，再拿水牌来，我要再点几样。”

  。