安安打算做这个营生暂时自家做，但是等以后发展起来别的营生了，这个豆腐的手艺就找人来继承。

  第二天一大早，安安又大早上三点多起床了，吃了春花做的饭菜，就和张大大张中中三人趁着夜色出发了。

  诶，搞钱要紧，要不然这住的房子还是这么的破旧，家里面的人手还是这么的少。

  到了集市，安安让张中中去租了两个挨着的小毯摊子，花了十文钱。

  毕竟本来摆放蘑菇的摊子还是主要的赚钱营生，可不能给影响了，但是安安又想蹭蹭热度，就在旁边摆起了豆腐的小摊子。

  刚摆下摊，就有有心的小厮过来当第一位客人了。

  毕竟能省下的钱都能进自己的兜里面，谁不乐意呢。

  “大姐，你昨天没来把”

  “是啊，昨天家里面有事情没来呢，小哥要多少蘑菇啊”

  “要最好的品类，来四斤。你说也奇怪了啊，我家老爷连吃三天了，就是吃不厌，还说这个蘑菇汤越喝越鲜，都快鲜掉眉毛了。”

  “咱们家的蘑菇啊，都是从山上一朵朵摘下来的，吸收了天地日月的精华，自然是好东西，能延年益寿呢。”安安一边手脚麻利的给这个小厮称了四斤的白玉菇，一边想着这家的老爷也是个喜欢吃的，顺便推销推销自己的豆腐把。

  “小哥，今天我还带来了一样吃食，若是和这白玉菇一同煲汤，更是鲜美无比。小哥要不试一试”

  说着将旁边木盆里面的豆腐取了一小块儿出来，放到小厮的面前。

  那小厮一看眼前的这个食物白白嫩嫩的，散发着一股清香味，便来了兴趣。

  “大嫂，此物名为”

  “豆腐，是用豆子做的，但是可不会像豆子一样吃多了胀气，反而有很多的营养功效呢，男士吃了强身健体，女士吃了美容养颜，老人吃了益寿延年，小孩吃了耳聪目明……”

  安安把豆腐好一阵夸，说的天上有地下无的。

  也难怪豆腐本就被誉为植物肉，营养价值高的紧呢，这么宣传也不为过。

  小厮被安安的话语说的找不着北了，也瞧着这吃食是新鲜的，以前镇子上来往的商船这么多，都从来没见过此物呢。

  想着带回去要是好吃，老爷又免不了赏赐。就朝着安安说道：“行，大姐，我买两斤把，这怎么卖啊”

  安安想着现如今已经猪肉才十五文，一斤粗粮也要六七文，就把豆腐定位一斤八文了，一块一斤是安安在出门前就切好的。

  “一斤八文，一块儿一斤，诚惠十六文。”说着就取了两小块儿豆腐用油纸包了给小厮递过去。

  小厮交了钱之后就带着走了。

  成了！

  张中中在一旁看着豆腐的第一单生意成了，开心极了。

  这说明他们家以后就算不能卖蘑菇了，这豆腐的生意算是成了。

  而安安则是已经开始想像在镇子上哪里买个铺子呢，开豆腐店。

  这个可赚钱的很啊。

  豆浆、豆花、豆腐脑、嫩豆腐、老豆腐、豆干、豆腐皮、腐竹……都可以做成吃食卖。

  说不定到时候还得多雇及个人呢。

  想着想着，来买东西的人越来越多了，安安也就被迫从自己的美梦中被吵醒了。

  大部分人都是来买蘑菇的，毕竟蘑菇的美味整个镇子上的人都是见识了的，这段时间，谁家要是还没吃过蘑菇，那都不好意思出来社交了。

  偶尔也有人问安安旁边的是什么，安安耐心的给一一介绍，并且还告诉了他们买回去怎么做豆腐才好吃。

  所以豆腐陆陆续续的还是卖出了一些的。

  等到张大大把剩下的蘑菇从桃花村运上来，本来摊子上的蘑菇已经卖的底朝天了，而豆腐还剩下三分之二呢。

  安安想着不能这样坐以待毙，还是去酒楼碰碰运气。

  毕竟要是酒楼能推出豆腐的菜式，对自己来说绝对算一件大好事。

  等张大大过来卸货的时候，安安便坐着牛车带着豆腐和张大大一起去好运来酒楼了。

  卸完货之后，安安叫住店内的小二说道：“你们高掌柜在店里面么我有点新鲜的吃食想给你们掌柜的看看。”

  说完给了小二一文钱，小二乐呵呵的去找掌柜的了。

  高掌柜听闻之后就下楼来了，不说别的，自从酒楼卖上了蘑菇之后，来来往往的客船商人每次来都会点蘑菇，而周围还要很多觉着自己家做蘑菇做的美味的大户天天来吃。

  自己酒楼的营业额涨了不少呢，自己最近这个展柜的做的也是越发顺心了。

  刚才一听小二说之前给酒楼提供蘑菇的那个大嫂又来了，听说还带了一种新的吃食，立马就赶下楼来，说不定又是什么致富秘籍呢。

  “大嫂，你这次又带来了什么吃食?不过无论什么，必定是好的。”高掌柜习惯性的恭维道。

  “高掌柜谬赞，是我自己在家中鼓捣出来的一项吃食，名为豆腐。高掌柜要不尝尝”

  说着就把随身携带的豆腐放到桌面上。

  高掌柜随手叫了小二送过来一套餐具，就迫不及待的将豆腐放进碗碟内，咬了一小口。

  只感觉滑滑嫩嫩、唇齿留香。什么作料都没有，光吃就让高掌柜觉着这豆腐大有可为，脑海中已经想出了几道吃食。

  眼珠子都快要掉出来了，赶紧把这一口豆腐吞下去问道：“大姐，这吃食我们定了。这一块豆腐差不多能做一道菜，我们先定二百斤把。要是卖的好，我们再多订些。”

  “高掌柜就是大气，不过我们今天只剩一百五十斤了，从明天起，我再给高掌柜店里每天送二百斤的豆腐你看怎么样”

  “张大嫂，没问题的，就是不知道这豆腐单价几何”

  “这个倒是不贵，我在外面八文一斤，念在与高掌柜是老相识了，七文一斤如何”

  “成交，来人，取钱交于张大嫂。”

  ……

  谈完生意的安安一身的轻松，总算是得到了酒楼掌柜的亲子认证。