第269章:红烧肉
作者:糖糊芦      更新:2022-05-02 17:47      字数:1323
  算了,还是他自己直接来吧。

  腌好的鸡翅入热油锅过油。

  鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒。

  翻炒到两面金黄香味流入到肉汁中。

  倒入辅料之后,翻炒几下,就倒入群可乐。

  至外皮金黄即可起锅。

  大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜。

  “要不要香菜?”

  陆漓城询问一下叶辰兮的意见。

  “不要!”

  叶辰兮受不了香菜的味道,还是不加了。

  可乐鸡翅是她要吃的,别加她不爱吃的。

  陆漓城点了点头,记下来:叶辰兮不吃香菜。

  “做好了?”

  叶辰兮看着陆漓城已经将可乐鸡翅盛到碗里了。

  那色泽鲜艳的,她好想现在就去吃啊。

  “尝尝?”

  陆漓城问了问叶辰兮,将一块可乐鸡翅放到另一边的空碗里。

  端给叶辰兮吃。

  “啊,谢谢!”

  叶辰兮接过陆漓城递过来的碗。

  天呐,好幸福。

  可乐鸡翅刚做出来那会味道最好了。

  真的是,她要好好感谢陆漓城这位大厨。

  她知道自己不会做饭,基本家务活她也都不会干。

  以后要是结婚一定要找一个能持家的男人。

  有没有钱是其次。

  他一定要会做饭,还会帮她打扫卫生的。

  这个是她的首选。

  不过,要是综合来看,所有都符合的,好像目前为止,就陆漓城这么一个。

  不仅人好看,还多金。

  又会做饭,烧菜。

  他这样,还叫不叫别的男人活了。

  怕是要被所有女人都喜欢的觊觎的吧。

  哎,俗话说得好,“近水楼台先得月。”

  叶辰兮拍了拍自己的脑袋,怎么就不能把陆漓城拿下呢。

  呸呸呸,想什么……

  她又开始胡思乱想了。

  两个小时后……

  土猪排骨汤香味都出来了,陆漓城尝了尝汤的味道。

  还可以,就有一点点的淡了,等会再加盐。

  然后加入提前洗好切片的新鲜甜玉米。

  再加入适量盐,继续炖半小时到一个小时左右。

  陆漓城把时间设置好。

  陆漓城把五花肉倒进锅子里,起油锅,倒入少量油,小火慢慢煎炒。

  等到炒制颜色微微发黄然后,捞出沥干油备用。

  “为什么要这样做?”

  叶辰兮看着陆漓城的步骤,有些不理解。

  “这里不用水焯,直接下油锅翻炒的目的是为了能煸出五花肉中过多的油份。

  让它吃起来不腻,还可以增加肉的香味,很好吃的。”

  陆漓城对自己的厨艺还是信得过的。

  虽然,他之前没有这么做过。

  锅内重新放入油,放入葱姜蒜爆香,放入冰糖,炒糖色。

  叶辰兮看着陆漓城的速度,感觉很赶。

  要飞起来一样,这么快的速度。

  陆漓城没有看叶辰兮的眼神。

  专心致志的,放入之前炒好的五花肉翻炒,接着添加酱油、老抽一起炒。

  肉上色后放入刚才的玉米排骨汤剩下的汤水。

  水位刚盖过肉表面,陆漓城又继续放入八角、桂皮,盖盖大火烧至开锅后转小火炖煮15分钟。

  然后加入适量的盐,再炖煮15分钟后,15分钟后开大火炒至肉汤收干,加入鸡精。