第189节
作者:英桃      更新:2023-04-28 07:09      字数:4431
  从前粮食不够吃的时候,只有地多的人家才种黍子,到了冬天,撒几锅年糕,分给亲戚和亲近的人家,都不多,就几块,那时小孩子们看着黄橙橙的年糕都忍不住流口水。大人舍不得吃,把硬着的年糕切成几块,到过年的时候,放在锅里蒸软,然后分给家里的孩子。给粗糙的高粱米相比,香软粘牙的年糕是杨树村的孩子们难得的好吃的。到了边城以后,家家户户地多了,每家都会种几亩黍子,虽然在这里大家都不用饿肚子了,但依旧惦记着从前吃不上的玩意。刚秋收完,就有孩子央求娘亲做年糕,知道从前亏待了孩子,大人也都同意了。所以入冬时,便有人家做了年糕,李青文家每次都能收到别人送来的,只是这东西不好克化,李青文不敢吃。到了年根,李家也开始撒了。撒年糕说简单也简单,说难也难,锅底放上水,水上支高粱扎的篦子,篦子上铺上洗干净的粗布,然后把盆里的黄米面放上些许水。等到锅里热气起来,抓着黄米面一层层的往笼布上撒。灶膛的火不断,撒完一层,热气往上透,继续接着撒。从前杨树村里各家各户都用的是陶锅,怕把锅底给烧漏了,蒸年糕时只撒不厚的一层,李家用的是大铁锅,不用担心那个,李茂玉和陈氏俩人撒了一层又一层,前屋的炕头都没人敢坐了。怕把炕席给烧糊了,李茂贤拖鞋上炕,把最热的那一块炕席给掀开。外头,李青瑞拿着斧头在砍牛肉,这么多牛肉,得给营地里面的周丰年、陈文、郑准他们送过去一点,还有江家大伯那些人,营地外面的各家长辈也得尝一尝……旁边一堆人等着,李青瑞累了,就换人,这个时节不干活,一帮子人有力气没地方使。周瑶过来了,她对硬邦邦的牛肉没甚兴趣,李青卓这几日看了医术,有些不明白的地方,找她解惑。李青勇也围在外面等着分牛肉,他出去这趟,虽然啥也没做,但帮着搬牛肉了,也想分个两斤拿回去炖一炖。眼看着就要排到他了,远处又来了一堆人,李青勇看着地上的牛肉,心里盘算着,自己要不要少拿点……追风和闪电看到了这些人,扑上去便大叫起来。这些狗狗整天在营地内外跑,大多数人都熟识了,鲜少会发出这样的警告声。院子里面的人纷纷回头看过去。一行人里面,最前头的人拉掉脸上挡着的毛皮,睫毛和眉毛上挂着浓重的一层冰霜,他喊道:“大哥!”李青瑞三步两步跨过去,激动的道:“老三,老三你咋回来了!”李青文还在练字,听到小四哥喊道“娘,你三儿子回来了”,愣了一下神,赶紧放下笔,往外走。他还没到外面,一群人簇拥着李青宏已经进来了,李青文一脸惊喜,“三哥!”李青宏咧着嘴,伸出冰凉的大手在他脑袋上摸了摸,“仔儿。”还没等他摸第二下,手就被后屋跑出来的陈氏给攥住了。“爹,娘!”李青宏抬起冻僵的脸,咧着嘴巴,道:“我回来了!”不单李青宏,这次回来的还有另外两个本家的堂兄弟,他们是跟朝廷来人一同赶路,堪堪在过年前到了家。这次被团团围住的人变成了李青宏,他坐在西屋炕上,听家里人七嘴八舌的问,笑呵呵的回应着:“本来以为回不来了,苏大人打听到有人要来边城,让管家来问我们,就一同坐船回来了……”船上倒是没受甚么罪,从临肃到边城这一路倒是吃了不少风,但为了能回家团聚,这点苦算不得甚么。第211章李青宏这一回来, 李家算是团圆了。就连李茂贤脸上都多了许多笑。按照说好的,李青宏他们几个轮流回边城,剩下的人留在京城, 这样的话,既能轮流回家, 又不耽误京城的生意。问的差不多了,待李青宏捧起碗开始吃饭, 李家人都不问了, 脸上带着停不下来的笑。等李青宏吃完饭, 哥几个坐在一起开始扒蒜。今年因为忙, 李家没腌多少腊八蒜, 现在有空闲了, 一人一头蒜,扒好的蒜瓣被一个个扔到空盆中。不需要多炮制, 光溜溜的蒜瓣放到坛子里, 用醋泡上,封好口, 不久后, 又酸又辣的腊八蒜就好了,到时候吃饺子倒上一点可以蘸, 也可以直接吃,味道十分不一样。李家哥几个个子都不矮,坐在家里的一样高的板凳上,都曲着腿。因为还没说到李青文的事情,李青宏用自己还带着蒜味的手指头捏了捏李青文的脸, “仔儿咋跟二哥一般白了, 不知道的还以为你俩都闷在屋里头读了一年书。”为了抵充那辣味, 李青文不停的眨着眼睛,“没咋干活……”“那咋还瘦了。”李青宏终于将手放下,问道。他才不信李青文在家里没下田。李青宏看到的李青文,比在京城分开时瘦了,殊不知,这是长了半年肉的李青文。等到听说了李青文的惊险遭遇,李青宏的脸色就变了,上上下下的摸了摸弟弟,一脸的后怕。“三哥,我没事,都过去多久了……”李青文劝道。等李青宏平静下来,天都晚了,吃完面条,一家人说到半夜,然后哥五个一同躺在西屋炕上低声说话。李青瑞没有脱衣服,其他哥四个躺在被窝里,哥几个躺在同一个炕上的时候还得追溯到好几年前,可以说个个心里都五味陈杂。听说了过完年要一起回并州祭祖,李青宏自觉自己这趟回来的正好,他从临肃一路顶着风回家,也是累够呛,强打精神说着话,不知道啥时候,李青瑞他们放缓了声音,李青宏歪着脑袋慢慢睡了过去。看他睡着了,李青瑞跟李青卓小声说了两句,李青瑞下炕回厢房,孩子还小,晚上需要照看一番。因为李青宏的回家,第二天,李正亮和李正明哥俩才主动爬起来,穿着厚厚的皮衣邀李青青宏一起出去玩。早饭是昨天撒好的年糕,切的薄薄的几片,又软又黏,蘸着糖,十分好吃。就是这东西特别黏,刷碗筷时,得多泡泡,要不可不容易弄干净。不过年糕顶饿,吃上一碗,干重活能捱的久一些。李青宏出去见了村里的长辈,又去营地里面走了一遭,顺便把从京城带回来的东西给他们分了,当然,还有一包包的书信,然后被侄子和狗狗们簇拥着,到了一个土坡上面。这个土坡早就热闹非凡,一个个大人站在上面,看着一堆孩子坐在土坡顶上往下滑。这个坡上的雪早就被压的无比顺滑,不管是屁股坐上去,还是草席放上去,都会往下滑。李青风一来,当仁不让的坐在了第一个,几个小孩子跟在他后面,尖叫着往坡下滑。这是村里小孩子玩的最多的,当然,李正亮和李正明不一样,他们可以坐在狗狗拉的雪橇上,一则是威风,二则是消耗家里狗狗的精力。不管天多冷,家家户户都把家里的被褥、鞋子、杯盏等等抱出来,炕席掀开,用扫帚扫房顶的灰尘和蛛网,扫炕和墙上的土,东西全都弄出去,那些平时碰不到的犄角旮旯都能够的到了。李青文他们哥几个用手巾把脑袋包上,开始扫房。拿出来的炕席上带着不少炕灰,可得一会儿才能抖落掉。屋里头扫干净了,往地上泼点水,待细微的灰尘纷纷落下后,再把东西一点点的弄回去,放回原位。这事说起来就是上嘴皮碰下嘴皮,但弄起来很繁琐,尤其是归置东西。方氏过来送梅干菜,看到他们这般模样,跟陈氏说她福气正好,这几个小子个顶个生的好。要搁平时,方氏且得客套两句,可是今年难得一家团聚,他看到个头这么高的几个小子,嘴巴也忍不住笑,索性就受了方氏的一顿夸奖。不单房子,锅碗瓢盆也都得泡在热水里洗干净,前一天特意没有跳水的水缸只剩下了个底子,用炊帚蘸着里面的水刷洗干净,把脏水舀出去,再用木桶里的干净水,洗涮几遍。正屋弄干净,哥几个再一同去厢房和仓房,要是从前,这里面大都是空的,最容易扫,可是到了边城,只要不是懒的在炕上哎哟的,家家户户都装满了蘑菇、松子、榛子、木耳、柿饼子还有熏鱼干,清理起来就费点劲。今年,李青风他们去森林,弄回来不少木耳,大家伙只弄了一点吃,剩下的都攒着卖钱。李家比别人家多的还有半个仓房的酒,这些都是李茂群拉来的,因为他家客人多,索性就弄了几车过来。因为从前没有河,吃不到鱼,并州过来的这些人并不知道鱼如何处理,洪州来的人里面有会熏鱼的,教会了大家伙,家家户户挂了不少鱼干。李青宏他们是特意回来过年的,买了过年用的上的红纸,往年村里的“福”字是李茂贤写,今年是李茂贤和李青卓一同写。李青卓考过了朝廷的试,是正经八本的读书人,他们也想求个福字和对联,让自家的孩子沾沾这书香气。李茂贤和李青卓一同站在桌前写字,看着爹爹微驼的背和鬓发中的一丝白,李青文和李青宏俩人眼睛有些热。他们长大了,爹娘也一点点的变老了。那厢,因为江淙和蒋立平忙,老孙和齐敏他们出去打了一场猎,拉回来的东西一半留在李家,一半拉回去收拾。随着年根的逼近,女人们越来越忙。因为陈氏不让姜氏下地,李茂玉娘俩过来帮忙蒸馒头,李青文他们正在贴补窗户纸。边城种的小麦跟别的地方不太一样,就算磨好几遍,依旧有些粗糙,但这也是极北之地难得的精细粮食,也是从前杨树村人没有吃过的东西。所以各家各户不会蒸馒头的媳妇,都得提前找懂的婶子过来看一看,认真的学,可不能蒸坏喽。同样的面,同样的水,有的人蒸出来的馒头个大,又软,又人弄出来的则是黄色的疙瘩,虽然一样能吃,但味道可不一样。陈氏不会蒸,方氏和李茂玉动的手,一口气蒸了十几锅,除了当天吃的,全都拿出去冻上。冬天的边城,这样的天气,只要不怕冻的,什么东西都不容易坏。然后就是杀鸡、捕鱼,本来看家里难得团聚,陈氏想杀两只羊,但看野牛肉还有几百斤,齐敏他们又弄回来那么多野味,就暂且放了羊一马。李青风虽然是使刀弄剑的一把好手,但是李青卓是杀鸡最利索的那个,他手稳,准头好,鸡血都鲜少往外滴。杀鸡的时候,李正明早早的跑了,他胆子小,不敢看这些,李正颜的胆子大,她蹲在鸡的旁边,看了半天,发现这些鸡的毛不好看,就失望的离开了。李青文也不敢杀鸡,他龟缩在灶台旁边洗鸡肠子,彻底洗干净后,把盆里剁好的肉往肠子里面灌。肠衣口撑着桦树皮的漏斗,这东西很简单,把树皮剥开,卷成上宽下窄的样子,用线一缝就好了。桦树皮轻软薄,用处极多,家家户户都会在春夏之交存很多树皮,缺啥东西都先想想能不能用树皮做,不能再想其他的办法。别的不说,就连李青文装珍珠的盒子,都是用树皮做的,树皮里面有一层细绒的粉,不单不会损害娇嫩的珍珠,还会让它们的光芒更甚。肉馅是江淙剁的,料是李青文配好的,加了盐、鸡精、花椒面、白酒和糖,此时李青文撑着漏斗,江淙正用高粱杆往里戳肉馅子。江淙手劲好,不会把肠衣戳破,装肉还极快,俩人一起干活,很快,一节节肉肠便摆在了桌上。临近过年,周丰年终于大发慈悲,让江淙歇息几日,他得了空过来,屁股都没在炕沿坐,到后屋来洗手就开始干活。李青文还特意做了一盆不放味料的肉馅,这是专门给狗狗们弄的肠,有鱼肉,也有牛肉,都是它们爱吃的。过年前两日,刘和竟然来了,这次不单他,还有几个同伴,雪车上装的满满的,有东西也有蹲在上面的狗崽,几十条狗停在院子外头,霎是壮观。这可是个意外的客人,李家人都知道他们救了李青文,把刘和几个人当做救命恩人一般。刘和他们部落可没有过年这个说法,并不是送年货,知道李青文要去京城读书,过来送些蜂蜜和药草,剩下的一半都是给江淙和蒋立平他们的。