不做就不会犯错！给安宁点菜的，恰好是新来的，不知道这规矩。“师父，你看着糖醋里脊肉，您炒吗？”小徒弟恭恭敬，且满脸笑意的问。吴中庸问：“外头点这道菜的是谁？”“说是一个小姑娘！她说三个人，点了三道菜，半斤饺子！可就她一个人坐在那儿，我估摸着，就一个人，怕咱们不给她点那么多菜，才说是三个人的。”小徒弟自作主张的开口。当然，他也是有根据的。一般人点菜，主食都是往多了点。三个人，那最少三斤饺子。如果有男人，主食还得往上加。哪有三个人，半斤饺子的？这分明是一个人的份量。“有里脊肉吗？”吴中庸问。“有的！今天刚好送来了里脊肉。不过……”“那就炒吧！”吴中庸反正也没事儿。而且这菜总不炒，也生疏。吴中庸要炒里脊肉，几个小徒弟眼睛瞪得老大。一个个都很羡慕今天点这道菜的人。吴中庸一般不轻易露手，要没有一点行政级别，想吃他做的菜，等同于做梦。吴中庸选好了食材，又在众人的围观下，将里脊肉切成大小一样的条块。再在众人围观下，迅速炒好了一道糖醋里脊。这边菜一炒好，立马就有人给安宁端上了桌。安宁盯着先上桌的糖醋里脊，口水差点流出来。色香味，啥都有了。这应该是六表叔的手笔。安宁也不是第一次吃老吴家人做的菜了。除了菜色，刀工那也是一流的！第433章 六表婶安宁盯着糖醋里脊，看了好一会儿。口水直流不说，都有点舍不得下筷子了。不过老太太说过，美食这东西，除了做出来重要，吃也很重要。任何菜，都有食用时间。拖久了，美食的滋味也要大打折扣。夹了一块里脊肉往嘴里塞。肉外酥里嫩，再加上香醋和酱油调成的酸醋汁儿，酸中又带一点点回甜，正是安宁现在喜欢的口味。一不小心，安宁就炫了大半碗，脸上幸福和喜悦之色都快从脸上溢出来了。这时候，她点的糖醋鱼也上来了。安宁迫不及待的夹了一块鱼肚皮上的肉，吃完安宁脸上的表情，明显不如之前。这盘糖醋鱼，应该不是吴中庸的手笔。也许是吴中庸徒弟做的。如果只是一般人，吃着这糖醋鱼，也会称赞这是一绝。可安宁已经吃过吴老爷子做的糖醋鲤鱼了。老太太也给她做过糖醋鱼。所以送上来的这份糖醋鱼，对安宁来说，惊喜并不多。当然，手艺自然是比她这只会用调料提味的，要好千倍。可能是服务员一直盯着安宁。见她前后表情不一致，没忍住问：“小姑娘，这菜……不合口味吗？”安宁摇头，“很好！”安宁不是厨子，犯不着说太多。说多了，人家要是扔过来一把勺子，让她自己做，她还真没这水平。不过安宁已经能够断定，这糖醋鱼，不是吴中庸的手笔。能在省城国营大饭店做大厨，还能考到特一级大厨称号的，肯定不止这点水平。之后的清炒藕片，半斤饺子，陆续上桌。对安宁来说，远不及糖醋里脊来的惊艳。服务员盯着安宁看了好久，只要是吃那盘糖醋里脊，她就笑得一双眼睛眯起，眉眼弯弯，如同星光。嘴角的弧度，都弯到恰到好处。小姑娘长得好看，看她吃饭，也是一种享受。就是几道菜她吃的反应对比过于明显了。服务员没忍住，跑去后厨告诉了吴中庸。身为厨子，除了自己喜欢吃，也喜欢做好吃的。最重要的，还是希望遇上一个会吃的。听服务员的意思，那个小丫头应该是吃出了几道菜不是出自同一个厨师之手，所以才会前后有如此不一样的反应。吴中庸决定亲自去看看。这一看，就彻底的傻了眼。“安……安宁？”吴中庸说话都哆嗦了。安宁这会儿正忙着把最后一点糖醋里脊肉干完，隐约听到有人叫自己。她为了美食，完全没有回头的意思。等到最后一点糖醋里脊汁儿都被她用饺子给蘸干净了，才抬头。这一抬头，就瞧见了吴中庸。“六、六表叔——”安宁站起身，嘴角的油渍都来不及擦。那模样，像极了偷油被抓住的小老鼠。滑稽中，又带了几分可怜。好似好些天，没吃饱了一样。吴中庸看着安宁，心疼的都快哭出来了，“丫头，你咋来了？是不是家里吃不饱，你……你饿的受不了了，才来找六表叔？”吴中庸脑瓜子里忍不住脑补，大冬天的，安宁住在四处漏风的破草棚里，手里捧着红薯窝头，菜碗里，没有一滴油。这孩子太瘦了。小脸脸颊上，用刀子都割不出二两肉。吴中庸再想想自家像座山一样的臭小子，再看看自己壮硕的身材。呜呜呜……安宁一怔，完全不懂吴中庸这话啥意思。“六表叔，你做的糖醋里脊真好吃！”安宁说着，拿手帕擦了擦嘴角的油渍。吴中庸激动不已，“你知道，这糖醋里脊是我做的？”安宁点头，“刀工精湛，里脊肉炸的外焦里嫩，最最最厉害的，还是这道酱汁，酸甜恰到好处！除了自成一脉的老吴家的厨子，我想不到其他人有这样的水平！”吴中庸竖起大拇指，“不错！那糖醋鱼和清炒藕片呢？”“好也好！但我吃过大爷爷和我奶奶做的糖醋鱼，珠玉在前，这道自然称不上顶级！想必是您徒弟的手笔？”吴中庸点头，眼神中的喜悦不掩，“难怪小陈说你脸上表情变化连连，吃糖醋里脊的时候，心情愉悦，到了其他两道菜，情绪立马回落。”“小陈？”“就是国营饭店的服务员！”安宁没想到，服务员还这么细心的。想到上一世，她和同学去吃饭，要是遇到难吃的餐厅，基本上两个人就旁若无人的吐槽了起来。也不知道，那时候有没有被服务员听见。不过那种本身做的就很难吃的餐厅，应该不会在乎客人的意见吧？真在乎，不至于做出那么难吃的菜。“六表叔，你现在忙吗？”安宁注意到，打从吴中庸站在她身边，已经有好多人看向他了。那眼神，又是激动，又是钦佩的。不过没人敢上前。