哼第52章 多吃一大早，天又下雪了，到处灰蒙蒙一片，连对岸的山似乎都看得不太分明。白芜一家早起，分工去喂养牲畜、摘菜、拉鱼。长水河是大河，这一段地方水流却很缓慢，水靠岸边的地方结了一片半厘米厚的薄冰，脚踩上去，咔嚓作响。白芜和岸去拉鱼。因泡足了水而显得越发沉重的鱼笼压在冰面上，咔嚓咔嚓压碎一片。脚下是碎冰，头顶下着小冰粒，两人还要伸手进冰冷的鱼笼里，将里面滑溜的鱼抓出来。这步已经够难熬，抓完鱼再洗一下手，两人的手都冻红肿了，伸都伸不直。岸朝天空呼出一口白气，将手在嘴唇上，尽力呵着暖气，“还要去摘菜吗？”“摘点蒜苗和葱叶，再看看萝卜长得怎么样了，拔点萝卜炖肉吃。”他们家的萝卜有一部分是在草原上挖的野萝卜，当时挖回来大大小小并不均匀。那批萝卜中，老的已经开花结籽，萝卜都糠了；半大的才结出萝卜仔，陆陆续续长成。白芜收了萝卜种，趁着天气不算太冷，又翻地播了下去。经过一个多月成长，这些萝卜苗又结出了萝卜仔。现在下雪了，气温很明显已经到了零下，白芜不确定这个世界的萝卜能不能抗住冻。如果不能抗冻，他就得趁着天还不算太冷，把萝卜收回去。岸闻言，跟着他往菜园子走。他们走到半路，天上下着的雪已经由颗粒状变成飞絮状，两人的头发、眉毛都白了，尤其头发，被冻得像一团蓬乱的蜘蛛网。两人对视，一齐哈哈大笑起来。白芜揉了揉自己的耳朵，“天气太冷了，等会出门就要戴帽子了。”“你看了我新做的那顶帽子没？有玻璃坠子的那顶。你要的话，我也给你做一顶。”“不用，我就喜欢简简单单的白皮帽子。”他们家做帽子用一整张兽皮，只需要简单裁剪一下，缝出帽子的形状，再翻过来加两条固定用的带子。白芜这种生手一天都可以做三四十顶出来，根本用不着人帮忙。两人到了菜园子，白芜仔细察看。菜叶上面结了薄薄的一层冰壳，底下的菜却还生嫩硬挺，并没有凋萎发软的情况，看来这些菜的生长状况还算良好，暂时不用收菜。白芜拔了两根大一点的萝卜，又摘了两大把蒜叶、葱叶。早上炖肉，炖的时候放点蒜叶和葱叶，肉的味道会格外香。白芜看摘到的蒜叶太多，还拿出石板来，做了一道蒜叶煎蛋，吃得大家赞不绝口。吃完早饭，白芜看了眼外面的雪花，拿起背筐准备出门。岸袖着手跟在他屁股后面，“这么冷的天还要出门采集啊？”“外面都冻上了，想采集也没地方采去，我去看看之前泡着的嚓嚓树叶。”“我跟你一起去。”“又不去陌生的地方，还能出什么事不成？你安心歇着吧。”白芜把鞋子和大衣脱下来往背筐里一塞，“等我回来，我们试试用打发桶打发沙拉，哥你别出门啊。”岸精神一振，“那我在家等你！”白芜变成大白鸟，拍着翅膀往先前钓鱼的那个湖边飞。下雪风大，他比平时飞了更久，好不容易到地方，他整个人气喘吁吁，身上已经出了一层薄汗。变回人形的时候，一阵风吹过来，吹得他打了一个哆嗦。他连忙掏出大衣和鞋子，披衣服穿鞋，迅速将自己武装起来，在原地跺了跺脚，等暖和了一些，才过去察看先前浸泡的叶子。这一批叶子在这里已经浸泡了挺长时间，他来查看过两次。上一次来的时候，叶子被泡得滑溜溜，有异味，却还没完全烂掉，用手捋也没有办法将叶肉给捋下来。白芜特地多隔了几天才过来看。他走到溪流边。冬天的溪水流量越发小，看起来纹丝不动，像一潭死水，上面还结了薄薄一层冰。白芜举起石头把冰砸烂，提着捆叶子的藤蔓，把整捆叶子提起来。叶子一动，上面腐烂了的叶肉脱落大半，剩一把乱糟糟的黄色叶梗，底下的溪水也变得浑浊起来。叶梗上面星星点点挂着腐烂的叶肉，白芜伸手抽了一根叶梗出来，简单捋干净叶肉，两只手抓着叶梗用力扯了一下。这么一扯之下竟然没扯动！而他抓着叶梗的两只手都勒红了。真结实！白芜目光中带着惊叹，抓着叶捆在水里来回涮了几下，上面的叶肉又脱落大半。他干脆抓着叶捆去湖边，一根一根洗干净，只留下黄色的叶脉。正干得专心的时候，头顶一阵风掀来，凉飕飕的，他忍不住打了个寒颤，抬头一看，来的正是南遥。“老远就看见你蹲在这里洗东西，不冷？”“冷也没办法，很快就洗完了。”白芜吸吸鼻子，“你是去打猎还是巡查领地？”南遥把兽皮袍子往身上一披，走过来，“既打猎又巡查。让点位置，我和你一起洗。”白芜没跟他客气，让出一个位置，“等会傍晚来我家吃饭啊，今天我要做沙拉酱。”“打发桶晾好了？”新做的打发桶有树木本身的味道，白芜用水煮过，又在上面刷了一层秋果油，防止冬天干裂，油晾干了之后才能正式投入使用。“风那么大，昨晚就晾干了。早上想做沙拉酱来着，看你不在，挪到下午做。”“等我？”“好歹一起做出来的打发桶，我们家总不能吃独食吧？”南遥加入后，清洗叶梗的速度快了许多。当时白芜一共丢了五大捆叶子下去泡，现在清洗干净，只剩两小捆。白芜去林子里砍了枯藤，将叶梗牢牢捆好。南遥和他一起变回兽形，用爪子抓起叶捆，往白芜家飞去。白芜早上出门，回家的时候已经是下午。岸在家等得望眼欲穿，“你让我别出门，结果自己出去那么久，早知道我还不如和你一块出门。”岸叭叭说完，才有空和南遥打招呼。“我也没想到叶子已经泡好了。”白芜转头喊南遥，“太冷了，一起过来烤烤火。”岸叫住他，“你等手暖一点再说，这么冷的手，突然烤火，很容易长冻疮。”“那行吧。”白芜将两只冰凉的手贴在自己脖子上捂暖，“哥，你把鸟蛋和秋果油搬出来，我们开始打沙拉酱。”“只要蛋黄吗？鸟蛋清怎么办？”白芜大手一挥，“先打发蛋黄，等会儿再打发蛋清。”白芜家的鸟蛋全都是野鸟蛋。它们来源于不同的品种，有大有小，味道都差不多。三人坐在火塘边，分离蛋清蛋黄。白芜先把蛋黄放到打发桶里，加入紫草糖和盐，然后摇动着打发桶的手柄。桶里的木片像扇叶，摇动手柄时，有一定倾斜角度的扇叶转起来，将蛋黄打散，打起泡。这样的打发方法比单纯用筷子打发要简单得多，也不累手。三人轮换着来，一人打一会儿。白芜作为总指挥，一边打发，一边往里面加油。打发沙拉酱的时候，加入油脂要少量多次，让油脂和蛋黄充分乳化。左右没什么事，三人都不着急，一下一下，慢慢摇着扇叶。岸眼睁睁看着打发桶里的蛋黄越来越浓稠，从橘黄色变成了乳黄色，飘出来的味道也渐渐变成另一种味道。白芜甩了甩酸痛的手，“马上好了。”岸看了好几眼，“看着真奇怪，可以吃了吗？”白芜道：“再加两大勺酸酸果酱，继续打一会。”岸自告奋勇地拿勺子去舀果酱，“酱和勺子齐平可以吗？”“可以，酸酸果酱只是调味，多一点少一点都没关系。”白芜将酸酸果酱搅进去搅匀，“好了，拿干净的小坛子来装好就行。”“等等，我先尝一下！现在总可以尝了吧？”“可以。”白芜话音未落，岸屁颠屁颠地跑到厨房里，拿了三双干爽的筷子出来，一人分了一双。他迫不及待地将自己的筷子插入沙拉酱里，撩起一角沙拉酱，“啊呜”一下塞嘴里。