有了好工具，才能做更多的千张来。早上出门，中午就在家具厂的食堂吃了一顿，正好，这天厨房里烧的就是白菜豆腐，厨房里的厨子一看鹿仁佳，顿时眼睛都亮了：“这不是小鹿同志嘛，你怎么来咱们家具厂了？”“来定做点模具。”鹿仁佳端着大师傅亲手给打的，慢慢一大碗的白菜豆腐，笑着回答道。“欸，先别急着走。”大师傅耳朵多尖，脑筋多活啊，定做模具，豆腐坊还能定什么模具呢？那肯定是厂里有什么新动作了，他们家具厂厂子小，又离豆腐坊远，有时候去了都订不到货，这要是有了新模具，产量提高了，他也好套套关系，以后订豆腐也方便点。鹿仁佳停住脚，回头疑惑的看着大师傅。“这还有个菜呢。”说着，大师傅掀开旁边小炉子上的陶锅盖子，从里面舀了三块方肉盖在鹿仁佳的白菜豆腐上，舀完了还接着问：“要点儿肉汤沾饼子吃么？”红烧方肉那霸道的香味已经不停的往鹿仁佳鼻子里钻来。肉汤沾饼？那肯定是要的！然后鹿仁佳就端着小锅饭跟着大师傅去了隔壁的干部包间。鹿仁佳捧着饭碗往干部包间走的时候往周围看了看，见到大家伙儿碗里都有一块方肉后这才放了心，她还真有点怕这是糖衣炮弹，既然大家都有，她也就放心了。大师傅的手艺还是不错的，红烧肉很香，肥而不腻，三块下了肚鹿仁佳也没满足，好在还有肉汤，饼子沾肉汤，陪着大白菜豆腐一起吃，一顿午饭吃的舒服极了。而大师傅也得到了自己想要的消息。晚上回家的时候将自己师父留下来的菜谱翻了又翻，与记忆中千张的做法比对了一下，确认自己没把手艺给忘了，便带着喜悦入了睡。这好厨子爱好食材。千张虽然不名贵，但这不是河东县一直没有嘛。鹿仁佳也心满意足的带着自己的新模具回了家，模具有了，榨浆机也有了，就差用来分割千张的长条豆包布了，这一点还得沐戈壁出马。于是次日，沐戈壁就去了绣花厂，去仓库里翻出一大卷白色的单层纱布。这种纱布比较粗糙，经纬也很稀疏，尤其适合用来做豆腐，沐戈壁也不知道为什么绣花厂会有豆包布，但看它塞在仓库最里面，就知道这种布料乏人问津了。到仓管那边登记后，沐戈壁又扛着布去裁剪处进行了裁剪，忙活了大半天，带着几捆裁剪好了的豆包布回了家。而家里，姚姥姥已经开始给鹿仁佳传授做千张的诀窍了。千张关键在于点卤。“做千张和做豆腐不同，浆子得点的硬一点，压出来的千张才好吃，要是太嫩了，容易沾到豆包布上，千张也就不能成型了。”鹿仁佳满脸严肃地将诀窍记录了下来。崭新的豆包布先上锅煮，再晾晒，鹿仁佳和沐胡杨一起拧，两个人手劲儿大，豆包布挂起来的时候就已经半干了，白天在太阳下暴晒，夜里挂在豆腐房里晾一夜，第二天就能投入使用了。不过鹿仁佳也没盲目的用。第二天先把提前预定好的豆腐做好，然后又拎出一桶泡好的豆子。先榨浆，再煮沸，再过滤。等到点卤的时候，她拉着姚姥姥来把关，沉下气来仔细点卤。千张卤子用的多，所以凝结出来的豆花也老一些，然后再用搅棒将豆花打成絮状，鹿仁佳一边挥舞着搅棒一边感叹：“这要是有电钻多好啊。”用手搅拌也挺累的。“你这小娃娃，年纪轻轻的，怎么就想着躲懒。”姚姥姥在旁边抱着手炉嗔道：“我还记得小时候在海市的时候呢，那时候大厨房里一个个的都精的很，剥个豆子都能磨蹭半天，生怕被主家发现闲着没事儿干，丢了差事。”“早些年苏扬一带讲究个食不厌精，大白菜都得做出花儿来，这风吹了几百年，海市自然也没逃得过。”姚姥姥说起古来，也是一套一套的。她小时候的主家家资丰厚，后来也顺利出国，属于没受什么罪，所以姚姥姥对当年事并没有那么抗拒。“等今儿千张出来了，我给你做个千张包肉，保准儿鲜的你把舌头吞下去。”一听说有好吃的，鹿仁佳立刻更卖力了。做千张还是很有技术性的，鹿仁佳力气大，手也稳，姚姥姥示范了两遍铺浆，她就接了过来，一遍又一遍，从一开始姚姥姥时不时的：“再倒一点……下次少点儿……用刮子往这边刮刮……”到了后来，姚姥姥已经能很放心的回小厨房了。浆子用完了，鹿仁佳小心翼翼的用重石压住上面的木板，这才松了口气。“怎么样？”出了门，王敏就关心地问道。“没问题，晚上等着吃千张包肉吧。”王敏松了口气：“我刚刚这心提起来，到这会儿才算是放下了，说起来，我还没吃过千张呢，只吃过豆腐。”她爸爸去的那个小县城还不如河东县呢，甚至连豆腐坊都没有，只能到了年底到乡下大集上找卖豆腐的老乡买两块。“嘿嘿，其实我也没吃过。”鹿仁佳捂着嘴凑到王敏耳边耳语道：“说出来你别笑话我，其实结婚前我连豆腐都没吃过。”“这有什么可笑话的。”王敏拉着鹿仁佳往大厨房走去：“外头冷死了，还是大厨房里舒服。”“今天下午动了火，浴室里肯定舒服，等会儿吃了晚饭，咱们一起洗澡，互相搓背怎么样？”鹿仁佳提议道：“咱们家洗澡可舒服了。”“是啊。”王敏来的第一天就洗了个痛快澡，也感受到那种舒爽。不过，她也没忘记她的来意：“对了，我都忘记跟你说了，昨天你去家具厂的时候，我去邮局寄信，回头的时候遇见一个年轻的姑娘正到处找人问路呢。”“嗯？”年轻的姑娘？“我也不知道是不是我想太多了，还是就那么凑巧，我听着那姑娘形容的，就很像你。”“她怎么说的？”“就说什么豆腐坊啊，还有个子高，长得好看，村里嫁到县城之类的……”这消息这么明确，王敏第一时间就想到了鹿仁佳身上。鹿仁佳蹙眉：“那你还记得那人长什么样么？”“怎么不记得，就个子不大高，看起来有些畏畏缩缩的，她跟我打听的时候，都不敢抬头看我的脸。”嗯？鹿仁佳本来都已经猜测到是谁，结果这一形容，她又觉得不太像了。郑妮妮应该是那种看起来乖巧，实际上却有点小心机，惯会说好话的形象，怎么还扯上一个畏畏缩缩呢？不过……“谢谢你啊，应该是我亲妈那边的亲人。”鹿仁佳真心道谢。王敏赶紧摆摆手：“应该的应该的，就是看着一个小姑娘到处问路有点可怜又有点可疑，所以我也没有透露你的消息，既然是你妈妈那边的亲人，那你还是想办法找找吧。”“不找。”鹿仁佳看着有些诧异的王敏：“我躲还来不及呢，干嘛送上门去。”作者有话说：路人甲：为了吃，我会继续努力！！！！————————————————————————————终于周一拉哈哈哈哈第54章 过年鹿仁佳将自己的情况告诉了王敏。她不觉得丢人。要丢人也是那对渣爹渣妈丢人, 她这个唯一的受害者有什么可丢人的。所以当看见王敏的眼神从诧异转变成心疼，她反倒伸手拍拍王敏的肩膀，安慰她：“换个思路想, 我现在结了婚，身后没七大姑八大姨拖累不也挺爽的, 我还给自己找了个贼能干的干爹, 前几天你也见过的, 九奶奶一家嘛, 不比我那个干啥啥不行的亲爹强？”王敏心疼到一半，顿时被噎住了。思路却不由自主的跟着鹿仁佳的话走，确实, 如果当初鹿国平养大了鹿仁佳, 鹿仁佳肯定小小年纪就帮着继母带孩子，然后吃的最少, 干的最多，整个人就跟家里的小保姆似的, 说不定还会被鹿国平那个偏心的爹嫁到山里换彩礼。王敏越想越觉得鹿仁佳说的对。那种爹还不如没有呢！见王敏转变了思路，鹿仁佳这才松了口气。原主的遭遇确实很悲惨，但她却不需要别人的怜悯，她只想过好自己的日子, 别人多余的情绪只会给她增添负担。两个人又聊了一会儿，鹿仁佳去看千张。这会儿已经压了十分钟了, 鹿仁佳过去脱模, 又将下面的千张翻到上面来继续压，她这一次做的是薄千张, 所以只需要再压二十分钟就行了。二十分钟的时间难等, 鹿仁佳干脆抓了一把瓜子和两本书, 跟王敏俩围着火塘嗑瓜子看书。“这些题有点难。”王敏看着鹿仁佳的资料书，忍不住感叹：“我也是好几年不读书了，连初中的知识都不会了。”“得读书啊。”鹿仁佳嗑着瓜子随口应道：“人生很长，说不定什么时候就恢复高考可以考大学了，到时候你什么都不会，岂不是很后悔？”“真的会有那一天么？”王敏闻言怔忪，她对大学也是憧憬的，尤其还有个天才大哥，年纪轻轻就上了大学。“谁知道呢？”鹿仁佳瞥了她一眼：“我反正是要看书的，哪怕不考大学，好歹得算明白帐，不然以后被人骗了就不好了，你不是喜欢当医生么？正好过些日子你就跟着大哥去部队了，到时候让你大哥多教你两手，说不定回来就直接就进公社卫生室了。”“不可能的，公社卫生室都是关系户。”王敏头摇的像拨浪鼓似的，不过，对于鹿仁佳的提议她还是很心动的，反正是要去探亲，若是能跟着大哥学一点技术，以后应该能更好的为老百姓们看病了。以前在家里的时候，父母总说她是二把刀，给人看病是在害人，可真到了村里，她却发现，她这样的已经算很不错了，不少老百姓生了病全靠硬抗，不到万不得已都不会去医院的。鹿仁佳听后忍不住‘切’了一声，真是哪里都逃脱不了人情世故。二十分钟很快过去。鹿仁佳将压在上面的板子挪开，泄了力后，那一坨千张也没蓬起来，一层一层的仔细揭开，露出里面已经被压的很板正的千张，由于豆包布的纹理粗糙，千张表面摸着还有点麻手。