周诗文手气好，最后一天的促销活动中抽中了一台烤肠机。烤箱和平底锅自然也能做出好吃的烤肠，但无论从那种角度来说，烤肠机做出来的烤肠才是yyds！剩下还有牛肉和羊肉，取一部分做风干牛肉条，和烤羊排，剩下的全部做成牛肉饺子和羊肉饺子。至于那些蔬菜水果，要么做成菜干果干，要么就做成腌菜。一家人忙忙碌碌连轴忙活了一个多星期才算把一切搞完。整个虞城乃至整个z国，这段时间里也都陷入了热火朝天的忙碌中。腌菜、熏肉、晒鱼干、晒肉干……到处都飘着食物的香味。不是过年，人人脸上的笑容却比过年还开心。今年的“年”没有什么年味可言，毕竟过年前大伙物资匮乏，如果不是那一波“年货”活动，不少人都还在忍饥挨饿。忙忙碌碌的抢购和处理食材多少有了一些和平的意味，今年这个年没有除夕夜没有大鱼大肉、大年初几没有走亲访友、更没有剩菜热了又热，电视网络上的娱乐节目更是少得夸张，但家家户户的米桶和冰箱都是满满当当的。尤其年货活动的最后一天大促销，更是让绝大部分人觉得物资匮乏的困境已经过去。“哎呀，亏了亏了，以为以后要闹饥荒，我一口气买了五十袋大米和五十袋小麦，天呐这么多东西我怎么吃得完啊！”“你那还好，我可是鬼迷心窍买了一百包的盐啊！一百包！我又不是要把盐当饭吃！这么多吃得吃到下辈子吧！”“那你们卖我一点？我买的时候犹犹豫豫，就买了一点，现在看着家里空空荡荡的房间，又觉得好像有点过意不去。”“嗐、嗐，这有什么过意不去的。行了，我还得回家打屋子去呢，回聊啊。”“我看得浇水去了，之前买的那么多菜种好不容易发芽几盆了，虽说现在也不缺菜吃，但也不能浪费了啊！”“……这些人就是来凡尔赛的吧！”说归说，但买都买了，对之前的高物价心有余悸的市民还是很实诚地将尽可能多的生活物资搬回了家。掏空家底购物的很少，但从中最大程度地挤出钱来买物资，这已经是大部分人不用说也会这么去做的“趋利避害”本能了。总归这些东西都是自己吃的自己用的，再怎么着都不可能亏！*二月的时候，气温还是缓慢地上升，俞外公和俞爷爷在商量着包地的时候。老家的地被淹了，水到现在也还没退下去，老家沿着河，一眼看过去分不清哪里是路哪里是田哪里水河，靠都不敢靠近。现在国家给的政策倾斜和农业补贴非常不错，种了一辈子地的两个老人又开始动种地的心思了。俞大舅不知道从哪里听说老父亲去种地的消息，火急火燎地就打电话过来了，和俞外公吵得热火朝天。“你都七十多了，还种什么地！？我又不是养不起你！又不是缺你这口吃的！你不为自己考虑考虑，也该为我们几个子女考虑吧？你住在大妹大妹夫家，住着住着跑去种地了，不知道的人以为大妹和大妹夫给您气受了呢！你这不是让大妹和大妹夫为难吗？！”“行，你不为我们考虑，那悦悦呢？她现在名气这么大，不知道多少人眼红她的，没有的事都能编造出来坏她名声，你这不是给人递现成的木仓吗？！”但是俞悦桐却一反常态地很是支持：“种地？可以啊，但种什么得选好。”俞外公和俞爷爷脱口而出：“早稻！”俞悦桐立刻就给否决了：“往年早稻怎么说也得三四月，今年这么冷，说不定四月下旬甚至五月才能种，既然都是四五月的事情了，你们现在着什么急？”受过饥荒的苦，饿怕的老人总有一种不安的恐慌感。如果真的没什么事。家里不会买这么多粮食，但如果真的会有什么事，家里的这些粮食也不够！不是真正意义上的“不够”，而是这些粮食不够给他们带来可以安稳生存的安全感。“那就种萝卜土豆！。”萝卜和土豆是耐寒作物，往年他们这里二月份就有勤快人洒种子种萝卜了，今年天气冷，二月的温度虽然渐渐回升，但还是零下三四度的样子。这个温度不好种菜，但俞外公被这鬼天气逼得也会用手机软件查未来十五天的天气预报了。他看过了，十二天后气温就上升了，大概三月初就能回温到零度以上。现在可以先进行萝卜的育苗工作，等温度上去了再将萝卜苗移植到田里去。土豆就更简单了，耐寒、高产又皮实。等温度再稳定一些，茼蒿、白菜、胡萝卜、花菜也都可以了。“咱们也不搞多，就包五亩地，我和你爷爷我们两个人干得完还不累！”俞外公种地经验可老道了，一下就把事情给安排得妥妥当当。“那行，明天我去提交材料，咱们包两百亩吧。我爸的厂子被淹了，咱们一家正好都种地去！”俞外婆第一个不同意：“悦悦你怎么能去种地呢？！你不读书啦？！”俞悦桐假装无奈地说：“a国那边那么乱，我们学校好几个教授都没了，今年能不能开学还是个问题，唉。”“没了？什么没有？人……没啦？”这个对老一辈来说冲击力太大了，毕竟在他们的印象里a国还是那个富饶到河里流淌的都是牛奶的国界，完全无法想象在那地方还有人被饿死的惨状。尤其俞悦桐说的是她们学校的教授。教授欸！不管从哪个方面来说，都是社会的上流人士了吧！俞悦桐叹了一口气：“被木仓打死的。”几个老人都倒抽了一口冷气，z国禁木仓，以前总听外国随处能买到木仓自由，现在一想，买把木仓跟买把菜刀一样简单，那也太可怕了！菜刀砍人还能逃，木仓打人那是能逃得了的吗？！“悦悦啊，外婆觉得学不学历的，其实也没那么重要，本科毕业已经很棒啦！你看，外婆连小学都没上过，不还是平平安安活到七十了吗？咱不去那a国了！咱们就留在家里！”俞奶奶生怕她还有去a国继续念书的冲动，连忙说：“对！对！咱们悦悦就在家。闲着没事想活动活动筋骨了，就去拔拔草浇浇水。什么时候想躺着就回来睡觉！”“a国也就那样！”“可不是嘛！”俞家人一唱一和的，将a国留学这事说得好像只有傻子才会去一样，有了这事一打岔，“两百亩”地的这个数字，也就被忽略了过去。两百亩地，俞悦桐只准备种土豆和萝卜。土豆一百五十亩，萝卜五十亩，这两种作物的亩产量都在八千斤左右，两百亩能种出八百吨的土豆萝卜来。土豆可以做成土豆淀粉和土豆面，干燥的粉和面真空包装后能保存相当长的时间。萝卜切丝晒干后也能保存至少一年以上的时间。这些东西，不管是拿来自己家吃，还是拿去换其他物资，都是相当不错的好东西！至于俞悦桐家里没这么大的地方，这个问题那就更好解决了！106的住户断供了。106的房子是他们刚买的，还没再次装修就被水泡了，被淹的第一时间就离开了这里去其他高层房子居住，这不是他们唯一的房子，甚至因为是用家里老人名义买的房子，所以考虑了权衡利弊后，断供了。一楼的层高是3米九，面积也大，他们买的时候是九万八一平，加上公摊总价四千万，送了一个院子和两个车位。首付就交了一千多万，但起拍价却只有零头。可即便只有零头，依旧法拍流拍了一次。第二次的法拍会在近期举行，俞悦桐准备价格合适就买下来。法拍房也是能进行贷款的，虞城没有限购政策，第一套房的优惠早已经用过了，这套房子的首付比例大概在40%左右。如果能控制在两百万左右捡漏的话，俞悦桐还是很愿意的。同一栋楼，超大面积，拿来做仓库不需要太精细的装修，只要做好防水干燥措施，就能拿来当大仓库用。再做好防护措施，堆满后直接做成封闭仓库的样子，不需要考虑自己拿取方不方便，只考虑安全性。这批食物就作为最后的底牌。不过抱着这种想法的人似乎不少，二次拍卖价超出了俞悦桐预期的一点点，不多，就五十万，但俞悦桐还是放弃了。她手里的钱不少，但也绝不能称得上一句“多”。为了一个明面上的仓库就占用这么多资金不值得。俞悦桐在拍卖价格完全超出自己的预期后，就关闭了app再也不关心。“妈，这些五花肉别留着了，做猪油渣怎么样？”俞悦桐的心态转变得十分迅速，在厨房里看到放着解冻的一大箱猪肉，她的馋虫就被勾了起来。俞家爱吃猪油。虽然都说猪油吃不好，推荐植物油，但猪油就是香！末世前每个月都要买一大袋的肥肉回来炼猪油。俞悦桐爱极了猪油炒各种蔬菜。尤其爱脆脆的油渣被蔬菜炒出的汤汁浸泡的外层柔软里面却还带着点焦脆的口感。哪怕是她最不爱吃的苦瓜，俞悦桐都会“不挑剔”地将炒苦瓜里的猪油渣全部挑出来吃掉。俞妈妈惯着她，没次熬猪油时都会买一两斤的五花肉，三分瘦七分肥，在肥肉缩小一半时加入切成薄片的五花肉一起下锅。小火慢慢地将肥肉里的肥油逼出，白.花.花的肥肉变得透明，而后缩小成有酥又脆的油渣。瘦肉的部分会在不断地小火满炸中变得又硬又脆，这种脆不同于油渣的碎，而是干香不回软的硬脆。嘎嘣嘎嘣，像是在咬炸黄豆。这样干炸出来的五花肉味道很简单，只是肉的原味，甚至没有一点咸味。俞妈妈会用留一部分的油在锅底，加蒜末爆香，再将油渣一起和调料倒入翻炒。只要有这道菜，俞悦桐再挑食也会干掉两碗饭。咸香的酱汁很少，全部被肥油部分的油渣吸走，但瘦肉部分还是那么始终如一，一口咬下去嘎嘣嘎嘣，再配上一大口回味甘甜的大米饭，下饭程度和红烧肉也差不了多少！这种酥脆和脆硬兼具的口感，对于俞悦桐这种牙口好的年轻人来说，简直就是一场味蕾盛宴。“这么多，全炸了啊？”猪油和五花肉是俞家不可或缺的食物，买的自然也非常多，一百二十斤的肥肉，一百三十斤的猪五花，全部熬成油够一大家子吃上一年了。不是这么多肉熬出来的油少，而是一家人人多且爱偏好这种动物油脂的独特香气。事实上俞妈妈知道猪油吃得没植物油那么健康，家里的油壶都是植物油和猪油掺半着装的。只有做炸物时，才会用全植物油。大豆油或者花生油，菜籽油的味道很大，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人很讨厌。俞家大部分都不喜欢那个味道，所以菜籽油用得很少。橱柜里也有备着橄榄油，但橄榄油“娇贵”，说是高温加热后营养就流失了，为了不让营养流失，大部分时间只能拿来做凉拌菜。但天气这么冷，只想吃口热乎的，凉拌菜的受欢迎季节在夏天。俞悦桐用星星眼看着俞妈妈，俞妈妈到底是宠孩子，一口气准备把猪肉全部处理了。三分瘦的五花肉挑出来做猪油渣，其他的五花肉分别做粉蒸肉红烧肉和梅干菜扣肉。