第84章 酱拌面
作者:韭菜盒子      更新:2023-05-02 00:28      字数:2146
  唐阮阮也有点不知道怎么和弟弟解释这件事,只好把事情从头到尾给唐实讲了一遍。“姐姐,那我们要和外婆她们一起生活了吗?”唐实问道。“额……”唐阮阮问了问唐实:“小实想去京城上学吗?”唐实摇了摇头,他在第九小学交到了好多新朋友,学校的老师也很好,特别是班主任王老师,每天过的可开心了,一点也不想离开这。“又要转学吗?”唐实眨巴眨巴眼睛,有点不太情愿。唐阮阮解释道:“如果和外婆她们一起生活,那就要去京城了。”“啊,那……”唐实觉得这么说不太好,但是还是抵不住心里的想法:“那可以不去吗?”唐实喜欢呆在熟悉的环境里,他觉得现在的生活就是原来怎么也想不到的美好日子了,京城,光是听着就好遥远呢。唐阮阮轻轻擦掉了弟弟嘴边的奶痕,接过他手里喝的干干净净的杯子,“那明天我送你去上学,外婆也在你们学校上班,到时候乖乖喊外婆好不好呀小实?”唐实点点头,他自小很少有长辈关心,但是之前被寄养在王春丽家的时候过的很开心,王春丽和王磊就像别人嘴里的爷爷奶奶一样,让他体会到了隔辈的关爱。听姐姐说还有外婆小姨等等的亲人后,他也很期待和她们见面,这样他就不会羡慕别的小朋友有外公外婆爷爷奶奶了,因为他也有啦!怀着对外婆的期待,唐实乖乖地闭上了眼睛。唐阮阮轻轻地关上房间的灯,轻手轻脚地走了出去。早上说了有新品,但是那些糕点做起来实在有些费劲,而且也不是能当早饭天天吃的,她就想到了别的美食。下午回来时,她去市场里的粮油店买了两大袋干面条,这些差不多够明天早上卖的了。从衣兜里拿出一块精致小巧的白色石英表,这是下午林思文塞给她的。说是之前阮溪没丢时打算给她的生日礼物,没想到一留就留到了今天。可手表还是很新,也能正常运行,可以看出这块表放在当时也是极为昂贵的物件了,哪怕放在现在也是。现在才九点多,唐阮阮摸了摸手表,莹润的手感很是舒服,可她天天要弄这弄那,戴在手腕上肯定很容易磨损到它。找到正在拖地的唐山,唐阮阮想把这块手表改成怀表。唐山拿着表仔细看了看表带的结构,是可以拆卸的,点了点头,拿出手帕包好后就继续拖地了。唐阮阮则去了后院,她要做些明天早上用的浇头。拿出之前做炸鸡的小锅,倒上一小半油,加入干辣椒、花椒、香叶、八角、大葱、小葱、洋葱和姜等等香辛料,唐阮阮拿出旁边剁好的各种肉碎,用筷子搅散肉碎,等小锅里的洋葱微微发黄,整个院子里飘满了料油的香味。快速把油锅里的调料舀出来,把那两大碗肉碎倒进油锅里。“刺啦”一声,四溅的油星被肉碎压在身下。锅里慢慢发出一股刺激的肉香,唐阮阮用筷子把肉碎和料油搅和均匀,等红色的肉碎在小火的烹调下大都变成了暗棕色,再加入一把黑色的豆豉,滚烫的热油激发了豆豉的香味。把满满一锅浇头倒进大盆里,唐阮阮又撒进去一大碗芹菜葱花,这一盆浇头拿来拌面简直要把人香晕了!把这一盆放到旁边,拿上一块纱布盖住,唐阮阮这边还要做一盆素浇头。就着锅里底下一层带有肉香的料油,唐阮阮又往里加了一点净油,等油温差不多的时候,唐阮阮把一小碗肉沫倒了进去。快速把肉沫搅散开,继续加入一大盆切成小块的木耳和青椒洋葱,等到青椒微微发软,往里倒上一碗鸡蛋液。等鸡蛋凝固,唐阮阮往锅里撒了一把细盐和酱油。搅拌均匀后,拿出另外一个大盆,把这锅素浇头倒进去,同样加入一大碗葱花。整个院子里都弥漫着刺激的肉香和油香。香味一直往楼上飘,还有几家没睡的人被窗户缝里钻进来的香味吸引,打开窗户探个脑袋往下看。唐阮阮连忙把两盆浇头用纱布牢牢盖住,端进厨房里,那个小锅里还有小半层浸过各种食材的料油,她决定留着明天早上用来拌面。关上后院的门,唐阮阮还听见楼上开着的窗户里传来男孩子吵闹的哭声和家长的怒骂。“吃吃吃,就知道吃!”怒骂中伴随着几声衣架撞击皮肉的声音,“天天好吃好喝供着你,这次考试才考那么点分,还好意思这么晚想着吃!别人家香跟你没关系!”“哇!啊啊啊”哭声混着巴掌声从空气穿进唐阮阮的耳里。她在心里默默地对楼上的男孩说了声不好意思,毫无心理负担地洗漱睡觉了。第二天一早,唐阮阮照旧包好包子,把门口的摊子支起来,唐阮阮热了热昨晚做的两盆浇头。诱人的香味顺着清晨的微风越飘越远,楼上也陆陆续续下来了人。“小老板,昨天晚上是不是就在做这个啊?”唐阮阮听出来了,问话这人就是昨天晚上打孩子那位。冲他点了点头,唐阮阮看见他旁边还跟着一名小男孩,那男孩直勾勾地盯着自己,她不由有些心虚。估计昨天晚上挨打的就是这个小男孩了。他爸也是附近厂子里的工人,唐阮阮看他早上来过几次,这小男孩也经常来店里买包子。两人要了一碗素的一碗肉的,唐阮阮想到那男孩,还悄悄给他们的碗里多放了点浇头。被这股香味吸引来的人坐满了大厅,门口也支了两个小桌子给人坐着吃。酱拌面的出餐速度快,把面烫熟后浇上一勺浇头和料油就可以了。林泉今天来的比平时晚了一会儿,没赶上第一波,这会儿刚拿到自己的面。筷子插进面线里,轻轻一搅,再把底下的白面翻上来,带着热气的面把微微凉了些的浇头捂热,诱人的香味顺着热气钻入人们的鼻腔。深深地吸了一口气,林泉夹起了一大筷子面送进嘴里。