周父周母心中感慨，自家闺女似乎自从厨艺开了窍之后，性格也变得沉稳了，难道是因为有了本事在，有了底气，所以性格沉稳了很多？他们也没纠结，性格变得比以前沉稳这是好事。周粥请了一周的假，还剩几天，她准备带父母好好逛一逛首都。晚上去鸟巢和水立方，早上去广场看升旗仪式，颐和园圆明园，还有其他景点，通通去玩了一遍。一辈子没旅游过的周父周母看到这些景点，眼里满是新奇和喜欢。周粥见状，说：“等以后有时间了，我们把全国游遍，游遍全国后再去全世界旅游。”周父周母嘴里说着：“浪费那钱干什么。”可眼里的渴望和欢喜是藏不住的。晚上回酒店，赵圆圆发消息问：粥粥你啥时候回来？周粥：马上就回来了，明天。赵圆圆：可算是要回来了据说每天都有人去你家店晃悠，明知道你们在休息还要去晃悠，都快馋疯了啊。你再不回来，他们就要把你绑架回去了！周粥：马上就回来了。给你和美然买了些北京特产，还挺好吃的。赵圆圆：我才不要什么北京特产，还不如你做的东西好吃！又和赵圆圆聊了会儿，周粥关掉手机，准备睡觉。明天中午坐飞机飞回家。次日周粥一家三口抵达西城。回了家后，周粥就开始计划买房子的事。周粥说：“买个离饭店近的。”离饭店近，能直接拎包入住的好房子。周长生和王兰都听她的。不过买房子的事一时半会儿也急不得。周粥做了些规划，肚子有些饿了。“爸妈，晚上想吃点什么？”“随便吃点吧。”周粥想起在首都的时候，她父母似乎还挺喜欢吃首都的炸酱面，于是道：“晚上吃首都炸酱面。”王兰道：“你会做首都炸酱面？”“不会，但可以学。”一般的菜，看着菜谱就会了。厨房里，周粥切碎葱姜蒜，把黄瓜切成细条。然后在黄豆酱里掺水，把黄豆酱稀释。把带皮五花肉切成细丁。洗干净锅烧油，等油热了，把五花肉丁和葱放进油锅里煸炒，热油滋滋啦啦，将五花肉丁煸炒出了亮亮的油。等五花肉丁炒出了油，把之前稀释好的黄豆酱倒入锅里搅拌。锅里的酱浓稠逐渐变成的红棕色。搅拌片刻后，在锅里加入盐酱油白糖等调料。再翻炒片刻，浓郁浓稠的炸酱就做好了。锅里烧水煮面。面条是周粥之前自己擀出来的比较有筋道韧性的面条。雪白的面条在锅里煮熟后捞出来，放入碗中。把之前制作好的炸酱汁浇在雪白晶莹的面条上，然后再放上之前切好的黄瓜细条。周父周母早已迫不及待，自己去厨房里端炸酱面。翠绿的黄瓜，红棕色的炸酱，雪白的面条混合在一起散发出浓郁的香味。用筷子轻轻一搅拌轻轻，黄瓜丝散落在汤汁里，红润鲜亮的炸酱将雪白的面条染成了红棕色。整碗炸酱面变成了红橙橙的颜色，看着只让人食指大动。用筷子夹起面来，唆如口中，香滑细腻的面条筋道有韧性，吃的时候里面包裹着炸酱里面肉汁的醇香，浓郁的酱料香味和黄瓜的清香充盈着口腔里每一个角落。周长生说：“比首都的炸酱面还好吃！”王兰点头，“粥粥第一次做的炸酱面就比首都的老牌子炸酱面好吃。”周粥拿了一碗热热的辣椒油出来，说：“想吃点辣的话可以交一点辣椒油在上面。”他们家吃东西偏辣口，所以周粥多准备了一碗热热的辣椒油。周长生用勺子舀了半勺辣椒油，淋在炸酱面上。顿时间，油辣子的香味直冲鼻尖，淋了油辣子的炸酱，软滑微辣，入口即化，化在口中后，剩下带着肉香的辣味，让人恨不得再吃几大口。第44章 美食杂志周长生和王兰整整吃了两大碗炸酱面。周粥说：“重新营业那天特色菜就做炸酱面吧。”周长生和王兰点头, 然后问：“什么时候开门？明天？”“后天。”再多休息一天吧。赵圆圆发消息：什么？你回都回来了，还要多休息一天？你不知道你的那些食客现在有多少翘首以盼吗！周粥：也就一天。赵圆圆：……也就一天……你不知道因为这一天，你要逼疯多少人！！！我代表广大食客, 强烈地谴责你这种懒惰的行为, 并且警告你快点开始营业，不然我们就跪下来求你！周粥：……她失笑, 但没改变主意。她年轻，其实不怎么需要休息, 但父母在首都和西城之间来回奔波，需要休息。王丽娴和赵星斓以及几个洗碗工也在发消息问什么时候开始上班。周粥说了后天开始上班之后。王丽娴她们失望地说了个好字。后天才开始上班……还要等到后天才能上班啊，她们真想打爆老板的狗头，这么可以这么晚才上班，怎么还要后天开始上班啊, 她们恨不得现在，立即, 马上就去上班！接近一周没吃过老板做的菜了, 整个人都要馋没了。她们现在啥也不想, 就想快点上班。估计全世界最想上班，最希望上班，上班最积极的就是她们这些周记的员工了。片场，叶甜拍完戏，准备吃晚餐。她食不知味地吃着饭, 微微蹙眉。周记什么时候开始营业？而社交平台上, 有很多网友都在催。小大欧欧：“周记到底为什么还不营业，宝宝都快饿瘦了！”这个杀手不太热：“快点开门啊周记，再不开门我就要提刀去上门了！”马铃薯前花园：“有一起提刀上门的吗？组个团啊！”甜丝一辈子：“听了甜甜的推荐去吃了周记之后，完全迷上了周记的味道, 这几天周记不营业，搞得我茶不思饭不想的，连给甜甜做数据的心情都没了，啊啊啊啊！”下面有叶甜粉丝留言：“对！就是！吃不到周记，给甜甜做数据都心不在焉的，哭了。”“世另我啊，姐妹。”周粥第二天早上去上课，刚进校门，就有人拦住她。她莫名，“有事？”女生：“周粥同学，请问周记什么时候开始营业啊。”“明天晚上。”“明天晚上？？？”女生哭兮兮。周粥抽了抽嘴角，转身离开。一路上碰到了很多同学都在问她什么时候开始营业。她很耐心地回每一位同学。然后若有所思，她要不要把以后饭店的相关信息更新到社交平台上？但一想社交平台上一些乱糟糟的事，又觉得不必要。算了，她不喜欢那些麻烦事。赵圆圆和梨美然说不要首都特产，周粥还是给她们带了特产，然后还给她们两盒昨天自己做的炸酱。中午在食堂吃饭的时候，赵圆圆和黎美然特意点了碗清汤面，然后把炸酱倒在清汤面上。倒上红棕色的周记炸酱，一碗平平无奇的清汤面立即就高级了起来。搅拌炸酱，让每一根面条都浸染过炸酱汁，然后一骨碌唆进嘴里，好吃到恨不得吞掉舌头。周围有同学闻到这浓郁的炸酱香，“咦？学校里的炸酱面吗？”“是哪个窗口买的？换师傅了吗？这炸酱面好香啊。”“卧槽，食堂终于舍得换大厨了吗？”有同学闻着味儿看到赵圆圆和黎美然碗里的炸酱面，近距离看到炸酱，那红润油亮的鲜泽让她们忍不住分泌口水。有人急急问道：“同学，请问你在哪个窗口买的炸酱面？”赵圆圆抬头，满嘴都是油，“呃？不是，我在二窗口买的清汤面，只是拌了炸酱而已。”她指指面前放着炸酱的瓶子。这些人眼睛发亮地盯着炸酱瓶，“炸酱哪里买的？”“不是买的，朋友送的，就是粥粥，周记的老板知道吧？”说出这话时，赵圆圆明显翘着眼角，很得意的样子。果然，一听到这炸酱是周粥做的，这些人立即十分羡慕嫉妒恨地看向了赵圆圆以及黎美然。见这些人羡慕嫉妒恨的样子，赵圆圆和黎美然心里美滋滋的，唉，没办法，谁叫自己是周老板的好朋友呢。“请问，我可以买一点你这里的炸酱吗？”有人吸溜着口水。赵圆圆迅速把炸酱瓶子抱到怀里，“不卖，谢谢！”黎美然也迅速把炸酱瓶子抱住，“千金不卖！”这些人没办法，就只能散了。“真是羡慕她俩啊。那炸酱看起来真是好吃，好想吃一口啊。”“我恨，我为什么不是周粥的朋友！”“赵圆圆和黎美然上辈子是积了什么福，居然可以和周粥做朋友！”“真尼玛想魂穿赵圆圆和黎美然啊。”“要不然我们把赵圆圆和黎美然打晕，然后我们整个容，去冒充她们吧，怎么样？”“……”翌日晚上，周记重新营业。一开门，大波食客就冲锋陷阵似的冲进周记，一进去就“怨声载道”————“老板你们可总算是开门了。”“再不开门我们就要去投诉你们了！”周长生一愣，“投诉？”食客：“投诉你们快把人饿死了啊。”周长生哭笑不得。