“啊……为什么一个可乐鸡翅都能这么香。”“为什么简单的可乐鸡翅看起来都那么好吃……”“周厨神不愧是周厨神……”同学们眼含艳羡地盯着赵圆圆和黎美然，她们俩也太幸福了！她们上辈子是积了什么福，这辈子能和周厨神做朋友！他们也想和周厨神做朋友！他们也想吃周厨神做的东西！这堂课是选修课，有历史系的学生闻着空气里可乐鸡翅的香味，羡慕嫉妒恨地瞧了瞧赵圆圆和黎美然后，心想，下学期周厨神就转到历史系了，到时候说不定自己就和周厨神分到一个班了，到时候说不定自己也能成为周厨神的朋友！等自己成了周粥的朋友，到时候被别人羡慕嫉妒恨的人就是自己了！历史系的这位同学畅想着美好的未来，为自己选择了历史专业感到很庆幸。天知道她以前还觉得自己选错了专业，现在，她觉得她念了历史专业是无比正确的决定！没有什么比选择历史专业更正确的决定了，她这辈子最正确的就是选择了历史专业！选修课下了课，班长来找周粥，说辅导员找她。周粥没有耽搁，去了辅导员办公室。“老师？您找我有什么事？”辅导员对她很客气：“周厨……咳，周同学，是这样的……”听了辅导员的话，周粥并没有多诧异。她之前就有所预料。辅导员说学校希望她能参与学校招生宣传。之后学校还会再拍一个宣传片，希望她能在宣传片里出镜。因为这次借了周粥的名，学校招生宣传效果非常好，所以学校希望再添把火，让宣传效果更好些，就希望周粥能参与宣传片拍摄。周粥没有说话。辅导员心里也拿不准周粥会不会愿意。如果是寻常学生，能参与学校宣传片拍摄，肯定是荣幸至极，但周粥不是寻常学生。她是名人，比很多明星还火的名人。据说有很多节目邀请她上节目，很多人找她拍广告她都不愿意，所以他不确定她会不会同意拍摄学校的宣传片。周粥说：“能为学校出力，是我的荣幸。”辅导员登时眉开眼笑，周粥同意了！他赶忙道：“学校也不会让你白忙活，会给你一定的奖金。”“奖金就不必了。”周粥是西城大学的学生，为母校出力是应该的，没想着要拿报酬。“那怎么行，奖金一定是要给的。”周粥摇摇头，但最后还是没拒绝得了。等周粥离开后，辅导员啧了一声，学校就给两万块奖金，是不是太磕碜了点？招生办的老师们得知学校就给周粥两万块的奖金，也觉得学校实在是太抠了些。从昨天到今天，他们接电话接到手软，几乎没有休息的时候，这都是谁的功劳？是周粥的功劳！这宣传效果抵得上巨额宣传费了！光是昨天的宣传效果，学校就应该给周粥一些报酬了，现在请周粥来拍摄宣传片，效果肯定更好，而学校却只给两万块。实在是太抠了。不过幸好周粥不在意这件事，同意了拍摄。关于拍摄宣传片的事暂且不提，周粥接到了西城本地文化局的电话。西城本地文化局问她有没有意向去参加中日韩美食文化交流会。她很意外西城文化局会因为这件事而给她打电话。西城文化局诚恳希望她能去参加美食文化交流会，希望她能为弘扬中华美食做贡献。她说了她考虑一下。一挂电话，她立刻去搜索关于中日韩美食文化交流会的信息。中日韩美食文化交流会，两年一届，在中日韩轮流举办。一共举办了四届。美食文化交流会，就是把做好的本国美食展示出来，各方进行品尝交流。这一次交流会在日本。每一届交流会，都会评选出交流会中最受人喜爱的美食，冠以美食之王称号。一共举办了四届，中国美食连一届美食之王都没获得过。周粥诧异。觉得不应该。她查了一下这几届获得美食之王的美食，日本的天妇罗，刺身，韩国的石锅拌饭，炒年糕。她若有所思。第96章 火爆腰花她觉得中国美食不应该连一届美食之王都没拿到过, 接着便觉得自己狭隘了。无论哪国的美食，在种类上都没有高低之分，只是厨师烹饪技术的高低, 才让美食的口感有了高低之分。这几届交流会中国美食都没有拿到美食之王的称号, 大约与厨师烹饪技术有关。她想了想，已经决定好去参加中日韩美食文化交流会。交流会是一个很好的学习机会。周粥想定之后, 又仔细查了下关于美食文化交流会的信息。西城大学这一次的宣传片为美食篇，本来不打算拍美食篇的, 但是为了把周粥拍进去，特地拍了美食篇。宣传片取景了学校几大食堂，以及校外美食街，但侧重点主要在周记上。获得了周粥的允许后，学校宣传片拍摄人员扛着相机进了周记。拍摄了店内生意火爆的情况后, 进入后厨。镜头对准周粥。学校特意要求拍摄一段周粥烹饪的视频。周粥没拒绝。此时，周粥正在烹饪火爆腰花。火爆腰花的腰子买的是浅白色的, 血红色的会比浅白色的腥一些, 口感不大好。周粥在切成两片的腰子上斜刀四十五度划痕, 不切断，接着横切，将腰子切成麦穗形状。拍摄人员见周粥动作流畅，速度很快，嗖嗖嗖就将腰子切成了均匀完整的麦穗状, 对她的刀工五体投地。果然不愧是周厨神啊。周粥切好的麦穗状腰花洗干净挤干水份, 接着进行腌制。将蒜末、胡椒粉、盐、料酒和即将放进腰花里，用手抓匀腌制五分钟左右，入味后洒进少许的地瓜粉抓匀。将腰子切成丝的泡仔姜和二荆条放进腰花里，接着放泡椒末和豆瓣酱, 搅拌均匀。拍摄人员见瞧着正在搅拌腌制的腰花，不禁吞了吞口水。只是还在腌制中的腰花而已，色泽以及香味就已经很诱人了。周粥在锅里加入少许油润锅，炼好后倒入些许熟菜籽油。制作火爆的菜的话，油稍微多一点，火爆出来的菜口感会更好。油热后，周粥在锅里撒下几粒青花椒爆香。随即将腌制好的腰花倒进锅里，大火爆香。周粥拿着锅，纤细的手腕举着锅，很快轻松娴熟，不停用铲子翻着腰花，红色的火苗在锅上扫拂。拍摄人员看着周粥，眉眼清秀干净的女孩，似温和的水，带了点细致，便成了涓涓细流。水一样单薄清瘦的姑娘，居然能轻松抡动大锅大铲。她抡着大锅大铲爆炒腰花时，气势如虹，火红的火苗像是在给她伴舞，给人一种“神”的即视感。拍摄人员感叹，果然是周厨神。这时候，他闻到锅里爆炒出来的爆香味，猪腰和泡椒等香味混合着刺激他的味蕾。一种爆炸似的香味，在他的味蕾上逐渐爆开，心神被冲击的震撼感让他有些恍惚。锅里，腰花微微卷起来，定型之后，周粥把王兰帮她把切好的蒜黄段倒进锅里，大火爆香。大火爆炒十秒，十秒一到，立即出锅，不耽误半秒钟，耽误半秒钟就会破坏腰花的口感。周粥将炒好的火爆腰花盛进盘中。油光泛亮的腰花间点缀着蒜黄和红泡椒，色泽鲜亮，香味扑鼻。拍摄人员狂咽口水，恨不得直接拿手去抓。可是周粥把炒好的火爆腰花放到了出餐台上。拍摄人员想着等会儿拍完了一定要吃到周记的火爆腰花。可是猛然想到饭店外面排得长长的队伍，心一下子就凉了。他欲哭无泪，今天是吃不到了，以后也吃不到了，因为火爆腰花是今日特色菜，以后就没有了！服务员将火爆腰花端出去。食客们见火爆腰花端上来，迫不及待拿筷子去夹。咬到腰花时，齿间嘎吱一响，腰花脆脆地破开。腰花又嫩又脆，咸中带鲜，泡姜泡椒的香辣味密密麻麻地掺合进去，使其食之脆嫩浓醇，咸鲜香辣！“这腰花的火候掌握得太精准了，是怎么炒到这么嫩这么脆的？”“我第一次吃到这么嫩的腰花，一点也不老一点也不臊！”饭店左边的一处桌位上，一位来自别的饭店的大厨瞧了瞧桌上的爆炒腰花。周记的老板周粥，这样一位不到二十岁的年轻人被人封为厨神，他是不大认同的。同位厨师，他知道“厨神”这两个字应该有多么的慎重。一个年轻小姑娘被网上一群人封为厨神，是对厨神这两个字的极其不慎重，不尊重。但见网上吹得那么厉害，他倒想来尝尝所谓的厨神的手艺。于是特地从外地赶到了西城。看到火爆腰花时，他微愣。火爆腰花色泽鲜亮，红黄相映，微微卷起来的腰花边上一闪一闪地泛着盈光。像是被加了一层滤镜，给予视觉无与伦比的美妙体验。他顿了顿，眼里情绪波动。他自认为自己炒不出来这样好看的火爆腰花。眼前的火爆腰花，色彩搭配和色泽层次似乎达到了一种完美而不可超越的极致。接着，浓郁的香味钻进他的鼻腔，在他的鼻腔里以不可阻挡之势爆炸开来，丝丝缕缕的美妙香味如丝线缠绕住他的嗅觉，困住了他的嗅觉。他瞳孔微缩，手已经下意识地去夹腰花了。当脆嫩的腰花碎在口腔里时，他一动不动，只有牙齿还在动。细嫩的腰花咸中带着鲜，醇厚的口感里又夹杂着爽口的香辣，咀嚼着，咀嚼着，丰富醇厚的口感层层推进，让人舍不得将其吞下去，只愿一直咀嚼着，享受着丰富的口感在口腔里涤荡。许久许久，他眼里翻涌的情绪平复下来。然后长叹出一口气，脸上只剩下叹服。原来厨神之名，并非名不副实。他总算明白为什么这么多人将周粥封为厨神。这样极致的色香味，有些超乎现实了，能把色香味做到如此地步，除了神，还有谁？感叹之后，他拨动筷子，去夹腰花。鲜辣的腰花拌着晶莹饱满的大白米饭，十分下饭，让人食欲大开，米饭一碗接着一碗。