“那其他县有？”牛书记倒是不奇怪叶英的敏锐，“可不是咋的，之前公社食堂被叫停了，有的村早前为了炼钢把村里人的锅都收走了，再加上粮食收成不好，我听说旁边陈县有大过年全家喝药死了的。”大过年的出这事，陈县县委大院也不安生。更可怕的是这种情绪会传染，毕竟今年冬天，一片雪花都没飘下来啊。地里的麦子遭了罪，怕不是又要欠收。“叶英，我知道你是好心，不过现在的确不是弄这副食品厂的好时候。”叶英一阵沉默，好一会儿这才开口，“这时候再种麦子不合适，改种土豆和地瓜才有活路。”她没想到，其他省市换了主食作物，反倒是宁县周遭灯下黑，还执着于种麦子。一直沉默的郑县长开口，“不舍得，一亩地种下去得需要二百斤土豆，这二百斤土豆也要花钱啊。”何况之前辛苦把麦子种了，现在一句话就要全都锄掉，谁舍得呀。“那总……”她被关定国拉了一把，这让叶英瞬间反应过来，“咱们县也有吗？”郑县长点了点头，其实之前不是没呼吁大家种地瓜土豆，可是这两样东西着实不好吃。再加上靠近黄河，大家心存侥幸。谁曾想今年冬天没下雪，这小麦遭了冻伤呢。“差不多有四五十万亩吧。”这个数字有点大，大到叶英都愣了一下，按照四十万亩农田来算，那也得需要四万吨土豆种子。四万吨啊。她田间管理的好，一亩地也就是一吨土豆的产出。就算是垦荒一直没断，现在黄家庄的农场也才刚超过一千公顷，一万五千亩农田距离四万吨土豆需求，也才只够三分之一。更何况这些土豆还要存着以备万一，毕竟草滩那边好几万人，需求量大得很。叶英拧着眉头，“那能不能形成定点的帮扶，就打个比方说，这个村子里有土豆而且存量还挺富裕，可以先借给其他村子，等到收获后再加点利息还回去？”郑县长被这提议弄得一愣，“那这不相当于放高利贷吗？这不行不行！”这要是闹大了，只怕是到时候整个宁县都不得安宁。牛书记却是有别的想法，“不是高利贷，我记得早前根据地就有发行过公债券，村民直接之间对接不合适，那要是咱们县里头牵头呢？”人民总归是相信政府的。如果有县里做担保，把老百姓那里多余的土豆收上来，派发给有需求的农民。等着收获后，再稍加一点利息还回去……牛书记觉得这个办法可行，宁政府只是一个中转机构，另外需要承担一些小小的风险，但如果能够保障全县人民安稳度过这个旱年，这个风险值得承担。但这个提议还是被郑县长否决了，“您先别着急，咱们举个例子，假如现在卖给县里一百斤土豆，等着六月份能收到一百一十斤，这土豆是下崽了没错，可是对那些不愁吃的老百姓来说，他们没必要惦记这十斤土豆啊。”牛书记愣了下，这好像也没错，这要是换成钱，或许大家伙更乐意一些。可惜土豆丰收后，想要换成钱可不容易。尤其是全县人民都种土豆后，这就更难了。“所以咱们更应该做副食品厂，我的那个副食品厂可以帮忙消耗掉这些土豆。”叶英一开始只是想做咸鸭蛋。陈先生的提议让她觉得可以把业务范围扩大，做花生和瓜子也不错。而宁县县委这一趟，让叶英意识到她还可以再扩大业务范围——薯片。为什么不做薯片呢？这可是全世界畅销的零食！如果说他们把花生和瓜子的消费对象定义为酒馆里的球迷，那薯片就不一样了。欧美国家的任何一个人都可以在这个消费范畴呢。郑县长和牛书记面面相觑，“啥叫薯片？”第058章 炸薯片油炸和非油炸……叶英的县委大院之行有着超出意外的收获。原本被县里两把手否决的工厂建设已经可以提上议程。牛书记和郑县长两人的拉锯战还让叶英补充了副食品厂的经营业务。只不过想要说服这两人还需要拿出薯片的产成品。约好了后天, 届时牛书记他们去黄家庄，叶英现场表现如何制作薯片。只不过这玩意不能单纯的依靠人工，还得需要生产线。这个问题略有些麻烦, 叶英想了想打算写信问问郭文栋他们，那里集结着国内最顶尖的研究人员, 或许他们能帮忙解决这个问题呢？“叶英, 做薯片是不是得需要很多油？”关定国吃过薯片，不就是土豆切了片，泡一泡沥干水分后在油锅里炸嘛。黄家庄倒是不缺油，毕竟种着大豆花生，榨油就行了。可是要做工厂的话, 不得需要很多油？到时候是不是又要种很多大豆和花生？“咱们不做油炸的，油炸的不健康, 咱们做非油炸食品。”烤箱和微波炉可以做到, 但是如何把这个烤箱做得足够大呢？叶英觉得这又是个麻烦事。有问题不要紧，出现问题解决问题这是人生常态。要是啥事都没有，那才是真正的可怕。郭文栋没想到，竟然会接到叶英的电话。要知道, 自从老沈出去寻找试验场，这段时间以来叶英写信问问题的频率都大幅度降低。连信都懒的给他写的人, 如今打电话找他。郭文栋小声问了句，“该不会是问我老沈的行踪吧？”那是绝密中的绝密, 不能说的。赵政委笑着摇头，“不是, 说是有其他问题要请教你。”郭文栋松了口气，这才拿起电话来。“烤箱和微波炉？用过啊，怎么了？你是说做薯片？我之前倒是吃过, 苏联那边很喜欢吃烤土豆，不过味道不算多好，他们的土豆切片太厚了些，进不了味道。”郭文栋声音骤然变化，“啊，你是说你想要一个大的生产线？就做薯片？我，我是搞物理的，我做不来这个。不过我能帮你问问，看其他人能不能搞这个。”221厂这里，有从全国调派来的工人，一个个的莫不是车间能手。他们见识多，兴许能够做出来这么个生产线呢？当然，对于物理学者郭文栋来说，复刻一个烤箱和微波炉都不算啥难事。但是想要应用于工厂生产，那可就不是一星半点的麻烦了。机械产品小做大和大做小，都是一个极其复杂的过程。但揽下了这个活，总归是要干的不是？郭文栋皱着眉头看向赵政委，“她这又是在搞什么名堂？”不是说这两年气候不好，粮食都欠产嘛，怎么还弄想着搞什么薯片厂？赵政委也不知道啊。他有段时间没去宁县那边了，叶英来信少，他也不知道这小同志在搞什么好吧？“那你能弄得出来吗？”还没等郭文栋回答，赵政委感慨了句，“别的不说，沈工跟她倒是挺有默契，一个敢想一个敢做，没少折腾出新鲜玩意儿。”郭文栋觉得这话怎么有点激将法呢？他有家有口不需要跟叶英有默契，但说他没创造力。这不行！“我说怎么就不行了？等我忙完这两天，我就帮她弄。”激将法永远好用，哪怕这人再高的智商，该落入陷阱依旧会落入陷阱。走到门口的人忽的站在那里，这让赵政委愣了下，“怎么了？”郭文栋推了推鼻梁上的眼镜框，“我帮忙可不只是意气之争。”这话让赵政委有些愣怔，反应过来人已经离开了。他是不是看低了郭工？赵政委回头望了眼电话机，是他思想上出现了问题，应该自我批评才是。……县委的小汽车停在了黄家庄。“叶英同志呢？”“正在忙呢。”郑县长随口问了句，“忙什么呢？”在这里等了有段时间的关定国思考了下，“煮土豆。”