李河则看向姜云珠，这事还得她拿主意才行。“站住。”姜云珠叫住薛京。外面这么多人，他这一盆血水泼出去，是下了孟掌柜的面子，可自己也落了下乘。“老板。”薛京急道。姜云珠看看店里，反正没人，“跟我出去看看。”她道。说完，她出了门。薛京等人立刻跟上。她一出来，孟掌柜就瞧见了，只是没拿正眼看她。姜云珠也不恼，站在那里看着。舞狮队舞了足有一刻钟，已经到了饭点，街上都是人，有人在抱怨舞狮队堵了栖山居的门，他们没法进去吃饭，有的则等着西山居开业，听说他们今天酒水饭菜都要打半价呢！觉得差不多了，孟掌柜一伸手，舞狮队停下。旁边有梯子，这时，按流程，他该扯下店铺牌匾上的红布，宣布西山居正式开始营业了。他的手已经拉住了红绸。就在这时，一个清灵的声音道，“孟掌柜，我想跟你西山居的厨师比试比试，不知道你敢不敢接。”姜云珠的话轻飘飘的，可落到众人耳中，就如同炸雷一样，她这是要踢馆啊！所有人都看向她，只见她一身浅草纹掐腰缎裳，身段窈窕，似只是个小小女子，可她眼中的淡定从容，以及她脸上的神采，都让人不敢小觑她。孟掌柜如同被踩了尾巴的猫，握着那红绸眼神恶毒地看向姜云珠，她怎么敢！姜云珠笑着看向他，她也不想，可他们如此无耻，她思来想去，觉得她这栖山居若想继续开下去，还是快刀斩乱麻最为妥当。“怎么，你不敢？”薛京当即狠狠问道，他现在只想大吼两声，来抒发心中的激荡。果然，老板就是老板，他跟着她，没错的。他这话一出，人群立刻炸锅了一般。“孟掌柜，比啊！”有人看热闹不嫌事大。“孟掌柜，敢跟人家装修的一样，还特意取了这么一个名字，该做的不该做的都做了，怎么，现在害怕了？”这是看不惯孟掌柜的，想说句公道话。“孟掌柜，连比都不敢比，我看你也不用开饭馆了，趁早关门算了。”有人则唏嘘道。“就是，一看店里的厨子手艺也不怎么样，就这还开饭馆。”……大家吵吵嚷嚷，把孟掌柜架到火堆上一样。大冷的天，孟掌柜出了一身热汗，那汗珠子直往脊背里流。他接不接姜云珠的挑战？他可知道，姜云珠做菜很好吃的，接了，赢了自然是好，万一输了呢？他这店不用开了。输的面很大啊，起码他觉得宝福楼的厨师是比不上姜云珠的，不然也不会被她抢了客人。可是不接，今天他这店还开不开了？他下意识地看向人群，终于在人群的某个角落处找到了宋掌柜的身影。怎么办？他询问地看向他。宋掌柜也没想到，姜云珠一个姑娘，竟然如此大胆。他当然不想接，因为他早就让人买过栖山居的菜给店里的大厨尝过，试图让他仿制出一模一样的菜来。可那大厨吃完菜，只说了句，“我不如她。”就认怂了，这……他的计划，是用钱拖垮栖山居。可是不接……忽然，他想到一个人，对着孟掌柜点了点头。孟掌柜怀疑自己是不是眼花，他还盯着宋掌柜看。宋掌柜又狠点了两下头，才有些嫌弃的转身离开了，今天这开业，被姜云珠这么一闹，根本没什么可看的了。倒是成全了姜云珠。不过没关系，等他把那人接来，赢了姜云珠，自然一切都迎刃而解。孟掌柜接了姜云珠的挑战，不过就像宋掌柜猜的，他这么半天才接，明显对自己信心不足，那估计他们家厨子手艺也不咋么样。既然如此，谁还去他们家吃饭。打半价？他们是贪便宜的人吗？好吧，有些人确实是。不过大家都不去西山居，就他们去了，不是显得他们很没面子。西山居闹了半天，真正开业后，门可罗雀。旁边栖山居却人满为患，孟掌柜气得牙根都痒痒。他当即去找了宋掌柜商量，等回来的时候，他心中有底了，再看栖山居，又恢复了之前那种傲慢。下午，姜云珠跟孟掌柜坐在一起，正式谈起比厨艺的事。“姜老板，既然是比赛，总要有点彩头吧！”孟掌柜一张嘴就说起这个，颇有点咄咄逼人的意思。姜云珠笑了，“孟掌柜想要什么彩头？”孟掌柜的眼神在她身上转了一圈，“若姜老板输了，便为我工作三年。”他这话一出，薛京等人都双眼喷火，他怎么敢这么说。姜云珠却没什么反应，她只问，“若孟掌柜输了呢？”“这……给你一百两银子。”“我给孟掌柜做三年事，只值一百两银子？我栖山居两个月的流水而已。孟掌柜应该知道，我若给你工作，我这栖山居，也没法开了。这彩头差距也太大了吧！孟掌柜若是我，会答应吗？”姜云珠不急不缓地问，步步紧逼。孟掌柜也做了这么多年的生意了，什么人都见过，可面对姜云珠，他总有种被压制的感觉。他也不知道这感觉怎么来的，可就是挥不掉，抹不去。“那姜老板的意思呢？”他问。“我若输了，给你工作一年，我若赢了，我要这西山居。”姜云珠道，这样，条件才合理。“不可能！”孟掌柜几乎跳起来道。姜云珠道，“这西山居房契、地契加起来，也就值五百两左右，哦，再加上装修，还能更多一点，但也就栖山居不到一年的盈利而已，我一点也没多要，甚至，还亏了。”确实，从银子上看，姜云珠是亏了，可孟掌柜从没想过卖铺子啊，这条街上的铺子，那都是能生金蛋的母鸡，平时根本没人卖的。“这条件不行。”孟掌柜道。姜云珠不说话了，坐在那里，一副除了这个条件，其它免谈的样子。孟掌柜咬牙切齿，忽然听见外面有咳嗽声，他道，“我出去方便一下。”随后他出了门。外面咳嗽的自然是宋掌柜。两人一番唇枪舌战，最后宋掌柜拍着胸脯说，一定不会输的，如果真输了，他就补给他银子，孟掌柜才终于答应。等孟掌柜回来，跟姜云珠议定了比赛的彩头问题，然后就是如何比试的问题，以及请谁当评委。两人足说了半个时辰，才一切敲定，写了契书，各自按上手印，单等五天后开始比赛，这契书就生效了。两人散开，姜云珠带人回了栖山居。这时热血下去，薛京等人又开始担心起来，万一姜云珠输了……他们丢了工作都不算什么，姜云珠要去给孟掌柜工作一年？谁知道他会怎么为难她。“老板，这……”这可不是闹着玩的，薛京都有心劝姜云珠不要比了。其他人也差不多，满满的担心。“都去做事吧，我心中有数。”姜云珠道。她自认，在这潞州，还真没有能比过她的厨师。出了潞州？五天怕不够接外地的厨师过来吧。况且，就算是外地的名厨，她也不一定会输，所以他们大可不必这么担心。大家都散开，不敢打扰她。就剩下沈凤鸣，他今天一直在旁边看着。此时，他看向她，眉头微皱。他在担心她吗？姜云珠心想，可是他在麒麟卫，不是也危险重重，甚至稍不小心，就会丧命。可即便如此，也没见他后退。他应该能理解她吧！作为一个大厨，若是连这种比赛都不敢比，那她也失去了那种进取的心，不如关了店铺，干点别的。沈凤鸣的眉头慢慢舒展开。姜云珠笑了。这边，孟掌柜则在追着宋掌柜问比赛的事，他可跟他保证过一定会赢的。“我这就去请老爷子，让他出马请那人来，你再拦着我，可赶不上了。”宋掌柜则道。孟掌柜赶紧退开，让他去请，然后又问，“你到底要请谁来？”宋掌柜微微一笑，“潞州的安平侯府听说过吗？府中有位高大厨，早年，我爹曾有恩于他！”孟掌柜也去过潞州几次，当然知道安平侯府，那可真是显贵人家。他们府里的厨子，别说潞州，就是在中南，那也是数一数二的。若真能请到他们府里的厨子，他们可不就是稳赢！想到这里，孟掌柜终于露出笑容，他已经等不及开始比赛了。第64章宋掌柜回到乡下老家,找到了宋老爷子，把事情跟他一说，宋老爷子把头摇得像拨浪鼓一样。他早些年是帮过高大厨,可这人情用一次少一次，如非必要，还是不要去找他。“爹啊，现在咱们酒楼已经到了生死存亡的时候,你不知道那个栖山居店主有多狂妄，竟然直接来踢馆，说若是咱们比输了,这店就不要开了。人家都已经骑到咱们脖子上来拉屎了……”宋掌柜添油加醋地说着,甚至把自己办的那些龌龊事都推到了姜云珠头上。反正老爷子在乡下待着,也不知道情况。果然,宋老爷子听完以后大怒,一个姑娘,就算你有几分手艺,就这么瞧不起人？两人立刻出发,去了潞州。安平侯府,门房告诉高顺有人想见他，他见到宋老爷子跟宋掌柜,好半天才想起他们是谁。听了他们的来意,他只觉得麻烦不已。这时宋掌柜适时拿出四百两银子,他才露出笑容，既如此,他就走一趟。不过这一来一回,最少要四天时间,他还得跟府里告假才行。安平侯喜欢吃他做的菜,他要告假，府里的管家不敢擅自做主，便去请示府上的主子。