密闭封好，放到外面，外面温度低，更有利于腊八蒜的形成。等到变成翠绿色就差不多了。安样利用一天的时间，把那个围脖给打好，就给卫延寄过去了。他是海军，是沿海的地方，没有这边冷，但也不热。过了冬至，这到过年就快了很多。学生也都放寒假了。大院里又开始热闹起来。不过也陆陆续续的又下了几场雨。家里的腊八蒜都差不多吃了一小半了。也快过年了。现在他们家里的饭桌上，顿顿都有腊八蒜。都喜欢吃。还真不愧是一家人。大年二十三，小年。昨天晚上下了一夜的雪，早上外面又都是厚厚的一层。安样早上起来先去扫院子了。再把门口的雪也都扫开了。才回去做的早饭。沈阁八点回来吃早饭。“食堂提前发年货了，下午你去领一下。”安样还不知道军区里还有这么好的待遇。“成，我肯定去，对了，你不是明天要去县里吗？去买点肉吧，这过年要包饺子，包包子，没肉咋过年？”沈阁想了一下，昨天遇到后勤部的严格严主任，他说今年军区里不发肉了。今年过年的肉都下放到地方供销社里了，军区里的肉也只能投放到食堂里，用于年三十晚上的饺子宴。因为这里驻扎着那么多不回家的战士，总是要吃饺子的。他们的肉就自己想办法了。这个月倒是多发了一斤的肉票。“行，我去看看吧。”安样想着也是没办法，这三年可算是过去了，都知道这三年过的不容易，内忧外患。下午两点多，王秀净就过来了。她揣着手。“可冷死了。”安样让她坐下来暖和一下。“是啊，今天格外的冷。”王秀净先烤了一会火。“今年过年部队里不发肉，你家咋办啊？”安样就把中午才安排好的说了一下。王秀净听完叹了一口气。“我们家还没着落呢，我想着要是实在不行，那就吃素的，我包个粉条的，也能过。”安样点头，谁说不是呢，这年头能吃上一顿好面馒头，就很好了，可毕竟是过年。“大人咋样都行，孩子呢？大过年的，都盼了多久了，没肉，到时候不得很失望。”王秀净歇了一口气。“我知道，可不是没办法吗？要不我明天让长友也去买。”安样嗯了一声，沈练的衣服烂了，她在补。“过年就图个高兴，别烦了，我明天准备炸东西过油了，你炸不？”王秀净听到这话都已经是听错了。“过油？那可不敢想，得浪费多少油啊？”安样都想好要炸什么东西了？“可不是过年吗？都高兴高兴，一年不就这一回？”王秀净还是摇了摇头，然后又笑了起来。“你啊，要是让外面的人知道了，肯定说你浪费。”小年之后，过油炸东西，这是安样从小到大的习俗。小时候就觉得好，只是她爸妈从小就不融洽，她家里过年的时候人都没全过，有时候还会一个人过年。这还是去别人家过的年，就看到别人的爸妈就是这么做的。大人在厨房里炸东西，她们就围着灶台吃，什么鱼块，红薯丸子，萝卜丸子，粉条丸子，还有糖糕，菜角，想吃啥都有。过的可开心了。也只是笑笑就没说了，她把手里的衣服给补好。“咱们走吧，去领年货，看看发的啥。”王秀净都不想出门，外面实在是太冷了。但是又要领东西。安样自己穿的厚厚实实的，这外面的冷风再一吹，就更冷了。两个人到食堂的时候，前面的人也不算多。大家都没有扎堆一起来，领完就走。排上队没等一会，就到她们了。不过这次发的年货也挺多的。没有肉，但是有油也有面。这不是正巧吗？安样心满意足。俩人领着东西就各回各家了。这大概有两斤的油，加半袋好面。挺好的，起码明天炸东西要用的油跟面都齐了。沈阁是要跟着上面的领导去到县里去开会的。快过年了，年度总结汇报还是要有的。他一去一天，安样倒也不用那么着急的做饭了。到了七点才起来。煮了一锅红薯小米粥，炒的葱花鸡蛋。还有腊八蒜。都不用热窝窝头。早上吃这些都可以了。沈途昨天就想好了，今天是哪都不去，就在家里等着。剩下的三个，也都不出去了，就在家里待着，一会东西出锅就能吃着。安样把红薯煮上，开始切萝卜丝。一会要炸红薯丸子还有萝卜丸子。红薯丸子炸出来是香甜的，萝卜丸子是咸味的。家里就土豆多，可以炸个土豆条，也就是薯条。糖糕也要炸，糖糕的面要很软和的，用热水和的那种，菜角也是的，里面包用粉条鸡蛋的，炸到外焦里嫩，刚刚好。也不麻烦。萝卜丝过水，然后再放到干净的布中间，给沥干过水。再和面。这会和的面，一会炸红薯丸子也需要。准备了一个多小时。安样才是倒油炸东西。她是在煤火炉子上炸的。要是烧地锅的话，需要底下有人很好的控制油温，家里就她自己，也不方便弄，就直接用煤火了。手里不断地捏出来丸子，然后开始入锅里，一直到锅里上面飘起来，用油罩给捞出来放到旁边的筐里。再接着继续炸。第一锅出来的时候，几个人就都忍不住的，一个拿了一根筷子给插进去，慢慢的吃起来了。油炸的东西就是香。安样家的香气也没有掩盖住，直接就飘出去了。