因为提前就有管事来筹备了，容华过来只用了解一下情况，就直接定了方案，直接买下了一片老作坊，很快收拾出来，修葺一番，就可以开酿了。这个时节也有果子快下来了，早熟的枇杷都已经黄了，草莓也红了，还有些野果。窦清幽看着容华召集的人手，直接收购了果子过来，和窦三郎一块教他们酿制草莓酒，枇杷酒和野果酿。梁大智和梁三智商量了下，决定先走，他们带着十几个人，既然不会在这里开办酒村，那就先赶往韶州府，先安顿下来再说。常月荷也换了男装出来，脸上也和窦清幽一样抹成了深麦色。之前她看窦清幽这样打扮，嫌不好看，在窦三郎跟前也出丑。现在她总不能天天都躲在屋里不出门，憋也要憋死她了。他们都出去忙，总不能她天天一个人在屋里。刚出来就听梁大智他们要走，“那三郎哥和四娘跟我们一块吗？”梁大智看了看她，笑着道，“他们是跟容公子来的，容公子要在这边建酒村，所以不安置好不走。我们不能一直等着他们，等到果子都熟透了，也来不及了！我们这就走。”常月荷神色不好，想说她也留下跟他们一块走，却说不出来。常远平看她的样子，厉眼瞪着她，“回屋收拾东西！”看看他严厉的样子，常月荷也怕，咬着唇回了屋收拾东西。等窦清幽和窦三郎忙完回来，就过来找窦清幽，“四娘！你大舅说是我们先去韶州府，你们也跟我们一块吧！？”“我们不一块！你们先去，要等这边安置好后，我们再过去。”窦清幽摇头，看她满脸失望，“容公子的护卫会跟着一块去，韶州府那边容公子安排的也有人，已经在那边打点好，你们可以直接先过去。”常月荷看看窦三郎，他面无表情的离开了，看着不禁面露期哀，“我……我是不是总添乱，很没用，所以你和你三哥都不喜欢我？”“每个人的性情不一样，你只要愿意，也可以做好的。这次你跟着你爹出来，不就是为了见识一番，也给你爹做帮手的？”窦清幽问她。常月荷神色微僵，她不是出来做帮手，她是跟着窦三郎出来，想让他这一路上喜欢上她的。“你们先去吧！我们过不久也会过去的！”窦清幽笑了下，让她回去，她要冲个澡换下汗湿的衣裳。梁大智和梁三智动作很快，叮嘱了窦三郎和窦清幽一番，次一天天还不亮，一行人就早早起来赶路了。常月荷三步一回头的上了车，纵然不甘愿，也没敢再任性说留下跟他们一块。窦清幽看着终于送走，忍不住吁了口气，“好了！可以先忙了！”窦三郎看着她笑笑，“走吧！”拿了人家的银子，自然要将酿酒坊给办起来。长青回去跟容华道，“窦三少爷他们也是拉不下脸皮，又想不到别的法子，怕损了两家颜面不好看。奴才回头多传授窦三少爷几招，公子的那些，倒是都可以教给窦三少爷！”容华抬眼看了他一眼，“多嘴。”长青忙绷住嘴，“那奴才不教了。”他也是看公子看重他们兄妹，这才多句嘴。容华放下账册到酿酒坊来。窦清幽正教给雇佣的那些酿酒工处理的枇杷，很那些酿酒工熟悉的说着闽南话。管事上前来见礼，见他看着窦清幽，“窦四少爷简直语言天才，才短短几天，就跟当地人学了不少闽南方言。就连奴才来那么久，都才只听得懂几句，出门还得本地手下帮着解释。”窦清幽的解释，打交道多了，她刚来就混在那些百姓中，跟他们学说话。但窦三郎却不会那么多，只有简单的几句，李来运天天跟着俩人，更是只听得懂几句常用的，长一点的句子都不懂了。容华看了眼管事，他眼中还是对窦清幽如此快学会当地方言的惊奇，“有人天生如此。少见多怪。”“是！是！是有些人，在某一行上天生的就会就懂！”管事笑着应声。窦清幽看容华来了，只招呼了一声，继续教，这边要尽快的教会了，他们才能去下一个地方。天渐渐越来越热，那些果子熟的也越来越快。窦清幽天天在作坊里看着，防止那些新手出了差错。空的时间就和窦三郎出去，满村镇的跑，看哪里适合开果园，也教授一下那些村人把种子留着，积攒果苗，多种果树，他们作坊里在大批量收果子。各村的人以为他们是收了果子做成果干的，他们种的荔枝龙眼，每年都是制成果干，然后再卖，也能存放，能卖上个好价钱。但要这些果干的却并不多，他们也多是种植水稻油菜玉米桑树和其他作物，而很多山上，多是开挖打刻石器的多。窦清幽去个地方就宣传个地方，回到住处，就把见闻记在手记上，配上小地图。窦三郎也和她一样，已经写了厚厚的一本手记，杂七杂八，记的啥啥都有，连那个镇上有个名吃，或者时令小吃都记的有，反而比窦清幽的更像女娃儿家该记得。没几天，最先酿下的草莓和枇杷可以提取酒液了。窦清幽仔细的教了他们先提优质酒液，等到后面滤网后，酒液就不如虹吸管吸取出来的酒液优质了。提出的酒液根据酒精度和甜度，再重新加糖，调解口味，进行二次发酵。南方天热，果酒的酿造时间也缩短了些。窦清幽和窦三郎跟容华在建宁府待了二十多天，头一批的草莓酒和枇杷酒就酿成了。“口味差了点，可能是高温原因。等天再热，温度再搞，一定让酿酒工们做好卫生，保障干净。可以早上和下晌忙做，正午期间休息。”窦清幽尝了新酒，有点不太满意。“这酒的口味还可以再提升。”容华也尝过，不如她家那些已经酿造纯熟的李子酒和苹果酒的。窦清幽点头，“其实这个天酿造出来的果酒，长期窖藏之后，也会有不同极品的口感。还是建酒庄！”容华应声，“你们着他们在建，这边忙完，你们也好好歇息两天，我们再赶路吧！”“不用歇了！这几天没怎么忙！我们现在就赶去下一个吧！”窦清幽催促，如果去四五个地方，一个地方待二十多天，那她六月赶不回去的。窦三郎也不想多拖，催促着道下一个地方。容华吩咐收拾行囊，赶往赣州府。不用再避开常月荷，窦清幽和窦三郎单独坐了马车。