对此，陆鸢有些无奈的摇了摇头。“陆姐姐。”宋依白的位置就在她的旁边，见她来，便轻笑了笑。陆鸢微愣，礼貌的回应。午饭过后，前厅忽然躁动起来，钱总管带着一名伙计急匆匆的往后厨走了过来。今天当厨的是柳杏和秦沉，钱总管一见到两人，便急声开口道。“柳主厨，秦主厨，半个时辰内，你们能不能做完十二个厢房的菜？”十二个厢房因为是特别留出来的房间，每隔厢房内都特定有十二道大菜，而且不同厢房的菜各不相同，算起来一共一百四十四道菜。后厨中，一个副厨请了病假，而宋紫也因为家里有事离开了，眼下厨房中总共也才只有十人。就算人都在，半个时辰内做完这么多菜，怎么可能？“钱总管，前面来的人是谁？”柳杏愤然问道，这不是存心刁难吗？钱总管对柳杏摇了摇头，示意她不要冲动，“是苏家宴请各家掌柜，还有不少官府的人，已经包下醉仙楼的所有厢房，半个时辰以后就会来。”虽然这要求确实太过分，但是醉仙楼从来不会拒绝过客人，更何况这一次里面还有不少官府的人。“苏家？阳春楼王掌柜的亲家，云碧镇首富？”秦沉忽然出声。钱总管沉沉的点了点头。陆鸢忍不住皱眉，这阳春楼她是知道的。这云碧镇除了醉仙楼以外，还有一个酒楼，就是阳春楼。说起来，这阳春楼比醉仙楼还要早开张一年多，可以说如果没有醉仙楼，这云碧镇第一酒楼就只会是阳春楼。两家酒楼因此暗地里竞争了不知道多少回。而这几年来，醉仙楼的发展越来越好，阳春楼的生意便渐渐衰弱了下去。从秦沉和钱总管的话里不难听出，这苏家怕是故意来找茬的。只要半个时辰以后醉仙楼做不出百人份的菜来，阳春楼便有了打压醉仙楼理由，并且从中获利。当真是好盘算。气愤归气愤，如今当务之急是先想办法做出百人份的菜来，只是……“钱总管，柳主厨，秦主厨，陆鸢有一个办法。”今天的字数还是比较多的哈哈哈第六十五章火锅短时间内做出那么多菜肯定是不可能，而且就算醉仙楼所有的人一起做，也未必能够做出来。但是有一样菜却可以同时几个人甚至十几个人一起吃，只要菜足够多。“陆姑娘，你有什么办法？”钱总管急声问道。“做火锅。”陆鸢说着，顿了顿，向三人解释起来。“就是在清水中放入特制的调料烧开，然后把一些菜洗好放进去，煮熟了以后，就可以吃了，吃完以后还可以再放菜。”柳杏皱眉，有些不赞同的说道，“这不就是一锅炖，不行。”陆鸢摇了摇头，“火锅和一锅炖并不一样，它最特别的地方就在于其中特制的火锅底料，而且还能够再吃完以后继续使用。柳主厨，你也知道半个时辰要做出一百个菜来，时间根本就不够，现在这个时候，可能只有做火锅才能够满足那一百人份的菜。”柳杏知道眼下时间已经是不够了，但是对于陆鸢说的火锅，即便听了解释，她还是不赞同。“就算如此，如果就这样敷衍了事……”这样的菜呈上去，以后别人怎么说醉仙楼。秦沉低头思索了一番，打断了柳杏的话，“我倒觉得，也许她说的火锅，可以试一试。”“秦沉，你……”秦沉一向只不喜欢多言，柳杏没想到他竟然会同意陆鸢的办法。“柳杏，已经没有时间了，我们只能试一试。”虽然他也不确定陆鸢的方法是否可行，但是既然做菜已经是不可能，他倒愿意尝试一下。就算失败，左右不过是同一个结果。钱总管想了想，点了点头，“陆姑娘，先按你的方法做，我去跟掌柜的说一声。”“你要怎么做？”既然秦沉和钱总管都同意陆鸢的提议，柳杏也只能同意。陆鸢看了看厨房，沉声开口，“我需要两位主厨配合我一起炒制底料，其他人把厨房所有的菜全部洗干净，另外，还要准备两口大锅，还有刚刚熬制好的骨头汤。”待两口直径有半臂长的大锅被准备好以后，陆鸢在一旁的小锅中加入冷水，让帮忙生火的伙计加至大火，直到将水煮沸。又从桌上的调料里，选出干辣椒，还有生姜，大蒜大葱，和其他各种调料，分到一旁。“柳主厨，秦主厨，厨房可有牛油和比较特别的酱？”分完配料，陆鸢忽然想起了还有两样重要的东西。因为事出突然，陆鸢没有时间准备酱料，便只能看向两人。“我那里有牛油，只是……”牛油他之前做菜的时候曾经熬制过，还剩下不少，但是酱他却是没有。