再说吴松和郑茂成的干活速度还不错，太阳偏西的时候两人就挑着担子回来了，整整采摘了两大筐茶青，大都是一芽两叶到三叶的样子。“都晾上了，看这量估计又能出二斤多干茶。”郑茂成看着数量不少的茶青，忍不住眼里的高兴。蔷薇挑眉，爹爹是赚钱上瘾了么？“爹爹说的不错，但是这次我想挑战一下新品种，可能会失败的，但是只要成功了，以后咱们家就可以一年四季都会有茶叶出售了。”绿茶只有春茶才好喝，秋茶也凑合，但是夏茶的滋味就有些差强人意了，可是如果做成红茶，发酵茶，效果就不一样了，虽然和春茶发酵的口感还是有所差异，好在市面上没有红茶的影子。再说本来制作红茶的茶青就会比绿茶稍粗老一些。需要拼配芽叶等级，才能做出口感俱佳的红茶来。只要她的茶园发展起来，以后的茶青会越来越多，到时候再细致分级也不迟，目前条件所限，只有先用夏茶和秋茶了。郑茂成早几天就知道了蔷薇的打算，因此也没有反对，他知道这丫头一向有分寸，“没关系，这次失败了，还有下次，总会成功的。”左右就是浪费点茶青和人力罢了，这点郑茂成倒不心疼。蔷薇很欣赏爹爹不贪的性子，和郑茂康南辕北辙，这可能就是老话常说的龙生九子各不相同的缘故吧？“也不一定，我就是先试一下，不行的话在改进，”说罢，蔷薇转头吩咐吴松，“你明天早早的去砍些松木备着，晚上要用。”“好的姑娘。”吴松对于蔷薇的吩咐没有任何意见。吃过晚饭后，看着茶青也摊晾的差不多了，蔷薇就开始动手制作红茶，其实红茶和绿茶的工序差不多，都是先摊晾之后，进行杀青，然后在揉捻。当然了如果日头合适，也是可以选择晒青的。而要制作红茶的话，到揉捻之后，就可以直接发酵了，自然发酵的方法很简单，就是把揉捻过的茶坯用布袋包起来，放到竹筐里，上面再搭上用温水浸泡过的棉布，放到通风温度适宜的房间自然发酵就行。一般秋季温度还算高，不用加温就行，经过五六个小时，也就是三个时辰的样子就差不多了。其实制作红茶的重要步骤就是揉捻和发酵，只要这两个步骤把握好了，红茶的口感就会提高很多，说的简单些，发酵就是发汗而已，在发汗的过程中茶叶由绿变红，内含的茶多酚经过酶的氧化，转变成茶红素和茶黄素，多糖等物质。蔷薇一边动手一边给他俩解说，旁边站着特别认真的郑茂成和吴松两人。“好了，这些步骤完成之后，等到明天下午就可以进行下一个步骤了烘干，知道为啥要让吴松去砍松木吗？因为我想要松香味的红茶，当然了，要是用竹炭也可以，那就是焦糖香的味道。”个人喜好而已。“这就好了？”郑茂成看着蔷薇把篓子放好，忍不住确认着，实在是看着简单了点。蔷薇甩了甩已经发酸的胳膊，“别小看发酵的过程，如果温度控制不好，有可能烧心熟烂的现象，到时候一篓子茶就都浪费了，要是赶上天气不好，碰到阴雨天，也会影响发酵的程度，就需要重新揉捻，再进行发酵一遍。”看着简单，但是经验和手法也是很重要的，还要让老天作美，才能制出叶红汤红滋味香的上等红茶。吴松看着小主子侃侃而谈，老主子不停地点头，一副认真聆听的样子。还有对自己这个下人的态度，像制茶这么隐蔽的手艺，整个晋越王朝也找不出第二个，算是独家秘方了，竟然就这么轻易的传授给了他。吴松眼睛有点发热，心里不知是什么滋味，还好是他亲眼见识，要不谁会相信，在这个简单的农家院，真正推动这个家进步的却是这个八九岁的女娃？小主子就属于那个一直默默地站在背后控制全局的人，不显山不露水的支撑着一个家稳步的向上发展。而且还没有让爹娘感到难堪，这种手段可不是一般的胸襟和头脑可以做出来的。直到此时，吴松算是彻底服了蔷薇，为了她的手艺，也为了她智慧，只要不违背良心，他吴松会凭着一己之力守护着她，包括她的家人。蔷薇不知道经过一夜的教导，她收服了一个衷心地属下会作何感想，也许这就是她所需要的也不一定。眼看着天也快亮了，蔷薇揉揉肩膀，“赶快抓紧时间睡一觉，还要等潘里正的消息呢。”“好好，薇儿先睡，我们简单收拾下就去。”郑茂成一边收拾着凌乱的工具，一边催着蔷薇去睡觉。再醒来，已是日上三竿，院子里只有李氏一人在做着绣活。“薇儿醒了，厨房里热了菜，快洗洗过来吃。”李氏放下正在绣着的帕子，起身给蔷薇端吃的。蔷薇打了个哈欠，都快中午了，“好，爹爹出去了？”“是啊，应该去河滩看鸭子了吧，就连吴松都送回来两捆松木了。”可见这丫头多有多累，睡了这么久。“哦。”刚吃完，蔷薇正揉着肚子消食呢，就听到院子外面吴林的禀报声，“夫人，姑娘，大凹村的里正来了。”蔷薇和李氏对视一眼，都从彼此的眼中看到笑意，蔷薇打开门，“潘里正亲自来了？”不是吧，这么重视？“是的，姑娘，潘里正带着一个乡绅来的，说是难得来一趟，要先去探望一下郑里正。”吴林如实的回禀着自己看到听到的。☆、147.一百四十七章 买田地147.一百四十七章 买田地蔷薇一听，正主也来了？“噢？你先去寻了老爷回来，”蔷薇一听就乐了，这个潘里正还真是死要面子活受罪，这么想把地卖给他们，还故意端那么高，掩耳盗铃。“是，”吴林知道轻重，飞快的跑了。“娘亲，你看咋样？”蔷薇眉毛一挑，骄傲的抬起下巴。“噗嗤，”一声，李氏剜了她一眼，“行，就你聪明，”瞧，把她得意的，真是孩子心性。片刻之后，郑茂成急匆匆的回来了，一边清洗一边确认道：“那个潘里正真的来了？”听吴林一说他还真惊了下，这么快？又不是他家的田地，用的着亲自跑一趟吗？“听说一同来的还有那个要卖田地的乡绅，估计一会就来家了。”蔷薇递上拧干的汗巾，狡黠的一乐，一个老腐朽，一个满脑肥肠的乡绅，会迸出什么样的火花？蔷薇表示很期待！果不其然，一盏茶的功夫，门就被敲响了，“郑家老爷在么？”“在，稍等，”吴林打开门，退到郑茂成身后，蔷薇就立在爹爹身边，她一直仰着头看着门口的几人，然后会心一笑，果不其然。“叔来了，快进来坐，欢迎潘里正，里面请，这位是？”郑茂成看到这个胖胖的新面孔，转头看着潘里正。潘里正看了眼这个笑眯眯的崔大福，有点别扭的介绍着：“这个就是田地的持有人崔大福，今天他特意来看看要买下田地人家，我就带着来叨扰了。”“哦，原来是崔老爷，请进。”郑茂成一拱手。“哈哈······郑老弟，冒昧来访，还请见谅啊！”他本来也没指望潘里正能给他介绍买主，答应他的条件也就是敷衍他而已，没想到他还真给办成了。因此他才跟着来看看，到底是个什么样的人家，敢开口一下子买下一百多亩地，在这里住了几十年，谁家有能力，他都门清。因为来的都是男客，李氏就进了厨房烧水算是回避了，蔷薇年龄小，再说她有心跟着，李氏也就随她了。乡下人本来也没太多的规矩束缚着。“呵呵，欢迎，欢迎，”这时蔷薇看着潘里正的脸色有点不好，估计是有点气这个崔大福喧宾夺主了。再看崔大福，一点自觉都没有，也没有顾忌潘里正的意思。蔷薇低头一笑，这货压根就没把潘里正看在眼里，而潘里正也看不上他的满脑肥肠。看吧，不在一个拍子上的两人，各怀心事，唯一的相同点就是都希望郑家能买下大凹村的田地。等茶水上来之后，郑广宽就悠闲自的品开了，反正人他是带来了，成不成就看他们自己了。“乡下人没啥好东西招待，喝杯茶水解解渴。”郑茂成热情的招待着几人。蔷薇听着爹爹客气的说辞，心里直乐，还没啥好东西？这雨露可不是谁都能喝得起的。看吧，那俩人本来还有点嫌弃的表情，一口抿下去，眼神都亮了，特别是那个崔大福，看着郑茂成的眼神都热切了不少。“是好茶！”潘里正尝过之后，只是微微愣了下，便开口夸赞道。郑家能拿出茶叶招待客人，证明家底不错，但是，这房子，想不通？“哈哈，潘里正说的不错，是好茶。郑老弟，明人不说暗话，听说您有意要买下大凹村的田地？”崔大福眼神一闪，便出口问道。“是有这个意思，只是······”还没等郑茂成说完，崔大福就一摆手，直接说道：“郑老弟别说了，我知道你的意思，既然是两位里正出面，我崔大福也不是那小气的之人。”崔大福看着大家都在听他说话，便昂起下巴，自得的道：“郑老弟也去看过了，我那一百多亩可都是上等好田，每年收成都特别的好，我一般都收五成租子呢，要不是要迁走，说实话还真舍不得······”崔大福越说越得意，长时间的鼻眼朝天，早已养成了唯我独尊的个性。蔷薇看着他说的自我陶醉，再看看那两个里正虽然不耐烦，也没有自降身份开口劝阻。而郑茂成整个都有点懵了，这也太能吹了！“那个崔叔叔，您能直接给们说说您的田准备卖多少银子一亩吗？”蔷薇看着他好心的提醒。“呵呵，上等田市面上是五两银子一亩，秋季作物合成一两，既然咱们都是朋友了，就便宜半两银可好了。”崔大福说完，就一副施舍的表情看着郑茂成。“噗嗤，”一声，蔷薇乐了，“崔叔叔真会开玩笑，”真是好笑，还朋友，有朋友这么计较的么？做买卖就谈生意，还谈什么交情？真以为他们没见过世面，就好忽悠？“呃，你这娃儿，叔叔可没开玩笑，真的很便宜。”“真不好意思，我没忍住，”蔷薇一乐，“既然是朋友，崔叔叔为啥不再便宜点，四两银子一亩可好，我们家一下子买完，保准不赊欠。”“这······这可怎么好？郑老弟，真的都是上等田。”崔大福脸色一怔，看了一圈，最后盯着郑茂成一脸真诚的说道。“呵呵，小娃子开玩笑呢，崔老哥别在意，”郑茂成看了眼蔷薇，眼神亮了下。“不过，要是崔老哥再让些，我们今天就能办地契。”“呵呵······这郑老弟倒也爽快。”崔大福脸色有点不好，是他小看这家人了。蔷薇看着他纠结的神色，心里一动，“崔叔叔，爹爹说的是真的，如果一亩四两银，我们现在就可以去办地契了，我爹爹可是说话算话的。保证不欺瞒。”崔大福和潘里正都以为小孩子崇拜爹爹，才会说出这么童真的话语，知道真相的只有郑茂成。可是从现在起，又多个郑广宽里正。说白了，他也就是个中间人，正主都来了，也用不上他们了。所以他一直眯着眼品茶，但是在场每个人的眼神动作他都没错过。稍一思索，便发现整个过程中，薇丫头一直似有似无的主导者话题的走向。就连田地的价格，也是她在玩笑中开出的价格。想到这里，郑广宽心中一凛，原来如此，他们家这丫头以后可不简单！郑广宽想通之后，再看蔷薇的眼神就不同了，以前是他忽视了。总觉得这丫头也就是比别的孩子聪慧一些罢了，毕竟还是个孩子。真是没想到啊！崔大福被蔷薇提议弄的有点心痒难耐，在卖与不买之间徘徊，但是一想到大哥近期一直催着他赶快去，再不去差事就保不住了，心一横，也就不再犹豫了。只要以后做得好了，要多少银子没有？再说，大凹村的租子可不是那么好收的，要不是他手腕狠辣，那些刁民，还真不好对付。只要想到以后他们也要面对如此棘手的事情，崔大福心情就莫名的好了，“既然话都说到这个份上了，我崔大福也爽快些，四两半怎么样？再少我真的不划算，当初我买的时候还是很贵的。”潘里正看了眼崔大福，小胡子抖了下，真是睁眼说瞎话，当时买那些天的时候可是连唬带吓的，听说被他占了极大的便宜。崔大福说过之后，好像才后知后觉的看了潘里正一眼，嘿嘿一乐，“郑老弟，你到说句话啊？”郑茂成一搓手，有点歉意的说道：“不是我不答应，实在是没有这么多的现银，因为计划着要买田，就跟镇里的宋家先借了些，总共五百两银子，您看？”郑茂成的意思很明显，就是我有五百两银子，要卖就办地契，不卖我也没办法。“啊？宋家？就是镇里的宋记茶行？”崔大福好像没注意听重点，直接惊讶的瞪着郑茂成，心道，这个土包子怎么会认识宋家呢，觉他所知，宋家的老根可是在上京扎着呢。“啊，咋了？”郑茂成一脸的不解，不能是宋家么？这时郑广宽好像突然明白了点什么，怪不得她家有好茶，原来认识宋家啊，这就可以理解了。就连潘里正都皱起了眉头，他一心要促成这一桩买卖，真的好么？“······”蔷薇无语的看着几人各色的神情，心里撇撇嘴，明明都是她家挣来的银子，偏不能说实话，难道就认定他们没这实力吗？“噢？郑老弟原来认识宋家啊，怪不得，既如此，崔哥哥啥也不说了，五百两就五百两，你看，是今天去办地契还是明天去？”崔大福突然转变的嘴脸，让其余三人都不太习惯，刚才好咬着不放呢，一眨眼功夫，说变就变了，这也太狗腿了！“今天能来得及吗？”郑茂成一看天色，现在刚好正午，牛车去县里估计有点悬。崔大福直接站起来，“来得及，来得及，我有马车啊，很快的。”“爹爹，要不就和崔叔叔去吧，省的让他跑来跑去的，你看把崔叔叔的热的。”蔷薇看着崔大福一身的肥肉乱颤，才在院子坐了一会，就已经满头大汗了，可见这家伙平时在家有多懒。“那好吧，我去收拾一下。”