第533节
作者:秋风残叶      更新:2023-06-23 09:23      字数:6126
  “主子说的是,属下会记住的,下一次不管谁来,属下一准把她们扭送官府。也好让大家看看,他们那些所谓的世家子也不过如此。”夏天说着,下意识的撸了把袖子,一副标准的女汉子风范。“夏天,看看你的态度,好歹咱们也是主子身边的奴婢,怎么着也要顾及主子的脸面才行,把你那种女土匪样子收起来,别丢了主子的脸。”春枝看着夏天的样子,立马开口教训了起来。“嘿嘿,知道了,知道了。”夏天娇嫃的瞪了春枝一眼,“主子,您的意思是让我在雅阁坐镇么?”“嗯,我暂时是这样想的,既然有人想找麻烦,得镇得住才行,既然如此,明日我让秋雨再送来五个护卫,直接住到店里来。如今三个铺子加在一起,也有不少的存货了。算是看家护院,也是需要调人过来的。”蔷薇说着,看着夏天一脸认同的样子,便接着说道:“雅阁的所有财务和调过来的那些人都归你管理,如何?”蔷薇想了下,女宾区域和旁边的售茶部开业后,本身囤积了大量的茶叶和茶具,未免有人趁机作乱,让人护着还是很有必要的。“太好了,我愿意!”听着主子的安排,夏天一副誓言旦旦的样子。在蔷薇准备去前厅看看的时候,孙思博出现,“东家,你来了,可是有什么新的指示?”“听你这么一说,还真是有,我曾写给王掌柜一个商品价格单,回头你找她要来。今天下午,我会让人把对面铺子的地契拿来,你重新写一个通告,把地契,商品价格单和三天后正式开业的消息都贴在通告栏里。然后放到店门口,让客人观赏。记得让人看着,别被破坏了。”蔷薇想了下,试营业既然很成功,找个吉时正式宣布开业,也是个形式而已。“是,在下会小心谨慎的。”孙思博点头,他一直是店里的账房,从来没有离开过,偶尔客人讨论的话题,有时候也会有意无意的听一点。对于东家新扩张的铺子,他也是知道一些内部消息的。未免有人乱叫舌根子,当东家提出这个方法确实最直接适用。所以,他心里也是赞同的。最起码能让一些不知道真想的客人看到。东家手有官府过户的房契,是通过正当手段买卖的。“好,你尽快把布告贴出来吧,我去女宾部看一看,让丽娘好好的准备一下,三天后开业。”蔷薇说着,又带着几个人从后门出去,直接去了对面的铺子。孙账房一直送到门外,直到东家走进对面铺子,才转身回去准备。三天的时间已经很紧了,他得抓紧时间做个通告才好,免得耽误了东家的安排。等蔷薇一行人来到大堂的时候,王丽娘正在指挥着一个小丫头往楼送茶水,刚回头看到东家走进来,立马恭敬的迎了过来。“见过东家!东家楼请。”她知道,装修的时候,东家特意让林叔留出来一个雅间,重点装潢了了一下,听说全是按照东家的喜好摆设的。☆、一千五百三十六章 糕点师一千五百三十六章 糕点师后来她也接到东家的要求,那个雅阁不对外开放,只留给自己人使用。 所以,东家一来,她立马把人引到雅间去。“嗯,带路吧。”一进门,蔷薇的眼神在大堂内扫视了一圈,除了三四桌空着,其余的都坐满了人。所以,为了不影响客人,她直接选择楼。来到雅间坐下之后,蔷薇才向王掌柜询问,“花姐姐不是带着几个小徒弟么,如今练得如何了?”“呵呵,东家稍等,丽娘这让花姐姐带着她的小徒弟来。东家品尝之后,给些建议出来。咱们雅阁没有糕点师,今天既然东家来了,不如趁机给她们个名分,当个名副其实的糕点师如何?”“嗯,也好,让她们把自己做的点心端过来吧,咱们一起品尝,看看有没有做糕点师的资格?”蔷薇点头,倒是觉得王掌柜的法子不错。也正好给她们一个正当竞争的机会。王掌柜一听东家同意了,立马高兴的冲着旁边的茉莉吩咐一声,“去,赶快把这个好消息告诉大家,让她们尽管使出浑身的招数把糕点做好了端来,顺便告诉她们,考验她们能力的时刻到了,今天看看谁更有这个福气了。”“哎,我马去。”茉莉高兴的应了一声,立马转身走了出去。其实说实在话,她现在最喜欢去的是后厨,因为每天都可以尝试到不同口味的糕点。虽然是那几个小丫头的试验品,但是在她看来,已经算是美味的点心了。而且,通过几个丫头每天不停的练习,她尝的多了,竟然也能感受到每次不同的变化。至于最终的谁高谁低,看谁能能入东家的眼了。反正通过花姐姐的教导,几个人的制作技艺在她看来是突飞猛进的。从口感欠佳到现在的软甜可口,她可是最好的见证人。看着茉莉离开,蔷薇便直接招呼王掌柜坐下,制作糕点急不得,想要吃到美味,得有足够的耐心,新鲜出炉的才最好吃。因此,蔷薇倒是不急,趁着这个空档,她还是好好的跟掌柜的探讨一下三天后的开业事宜较好。“丽娘,我刚才已经跟孙思博交代过三天后女宾部正式开业,让他起草通告准备贴出来。给你准备的时间不多,但是我还是想让你尽量做到万无一失。”蔷薇说罢,看了眼王丽娘的神色,她是想知道自己任命的这个掌柜的处理突发状况的能力怎样。“请东家放心,咱们女宾部虽然没有正式营业,但是一直都是试营业的状态,所有的物品都已经准备到位,只要东家一声令下,咱们可以随时开业。”王丽娘对于东家的考验,丝毫没有压力,在雅阁待了一年多,对于东家的一些习惯也早熟悉了。所以听到东家的提议时,她倒是一点压力都没有。“嗯,如此好,有什么需要添置的,直接跟孙思博商量着来行。”对于王丽娘的回答,蔷薇很满意。“东家请放心,既然您信任我丽娘,我不会让您失望的。”王丽娘说的是实话,能坐雅阁的掌柜,是她这辈子最荣幸的事儿。把正事说过之后,几个人刚闲聊几句,大花带着几个小徒弟端着各自的托盘走了进来。身后跟着小真小兰姐妹,在她们手,同样端着一个托盘,冒着浓郁的奶茶香味。“呵呵,听到茉莉来报,才知道主子来巡视了。”大花看到蔷薇,立马开口调侃了一句。然后指着身边的几个小徒弟招呼着,“见过你们东家吧?”“是,见过东家,东家万安。”几个小丫头各自端着自己的亲手制作的糕点,冲着蔷薇福了福身,然后是一脸期待的神色。看着大花的神色,蔷薇忍不住挑眉,才多久没见,大花的气色明显的和前阵子有很大的区别。看来在自己不再的这段日子,大花的日子过的真是很滋润。如果她猜测不错的话,这其肯定有何总管的功劳。看到这里,蔷薇眼里的笑容怎么也挡不住,直接拍拍身边的位置,“。来,花姐姐坐我身边。今儿我可是来验收了,看你这几个小徒弟到底学了你几成的功力。如果做的不好我可不认的。”所有人都知道主子对待大花的态度不一样,大家都习惯了。只有王丽娘和茉莉没见过,她们不知道大花的身份,但是看着东家对待大花的态度,眼神还是忍不住闪了闪。看着蔷薇当着众人的面抬举自己,大花感激的同时心里也更加温暖,自从跟着蔷薇走出卧龙镇之后,自己的眼界才算是真正的开阔了。以前纠结自己的问题现在回头想想,跟辈子发生的似的。说起来自己也不知道为什么,感觉以前的事儿好像距离自己已经很遥远了。想到这里,大花一脸笑容的坐在蔷薇身边,有王妃给她撑脸面,她怎么着也得端着,“这是当然,这几个丫头都是这里的店员,如果学艺不精,做的不合东家的口味,那直接回去继续当她的店员,除了不能当糕点师,也没有其他的损失。”大花看了几人一眼,她知道蔷薇的口味已经被自己养叼了,想要让她喜欢,确实不容易。“好了,你们四个的排好队,让东家品尝过之后,再做决断。”王丽娘指挥着几个丫头站好,又指着站在第一位的那个姑娘前,“迎春,前一步,先让主子尝尝你做的。”“是,”头戴着一支黄色迎春花的小姑娘有点怯怯走到蔷薇面前,屈了屈膝,“请东家品尝。”“嗯,别紧张,看着颜色很好。”蔷薇看了她一眼,一个十四五岁的姑娘,虽然神色看着怯怯的,但是托盘,摆放的糕点却很养眼,不管味道如何,外观是没有问题的。蔷薇顺势捻起一块藕粉糕,轻轻的咬了一口,软糯,间还夹着豆沙馅的,入口很甜,但是吃多了会有点腻。☆、一千五百三十七章 茶点一千五百三十七章 茶点“下一个,”蔷薇吃完之后,喝了口茶,又尝了第二个丫头的手艺,只不过她做的是条状的,里面夹着枣泥馅,吃起来口感里有甜甜的枣香味道。 着一道,差不了多少。“下一个。”蔷薇簌过口之后,直接品尝了第三个人的制作,看造型,知道借助模子做出来的,圆圆的小饼刻着一个福字。倒是喜庆。蔷薇尝了一口,纯纯的藕粉做出来的,没有添加任何馅料,带着一丝淡淡的藕粉的甜味,很适合自己的口感。接下来蔷薇又尝了最后一款,也是借用模子做出来的造型,不过现在的造型不多,除了福绿寿喜,是牡丹花卉,图的都是个喜庆,倒也符合现在的审美。不过要想让她的糕点有新意,还得想法子才行。之后,蔷薇用帕子擦了擦手,品尝了四块糕点,她好像吃饱了。“你们也尝尝,一会儿发表自己的看法,咱们进行投票制的,看看谁得的票数最多。”蔷薇说完,直接招呼着一边端着奶茶的小真姐俩,她现在需要一杯奶茶算完美了。主子一声令下,等在一旁的春枝等人开始一一的尝试了,对于大花的手艺,她们差不多都是吃过的,所以,再品尝这几个人的手艺,难免更挑剔一些。等她们把四人的手艺都尝试过一边之后,蔷薇让她们一二三四编号,只要把自己喜欢的数字写在一张纸,交来行。片刻之后,蔷薇手五六张小纸条,她和大花一个个的打开之后,稍一整理,能一目了然。“春枝,说说你口感。”蔷薇看着春枝,她选择了三号,也是用模子做的福字糕。“回主子,其他三个不是属下不喜欢,而是属下不是太喜欢甜腻的口感,所以,我选择没有馅料的三号。”“木云,你呢?说说看。”“呵呵,奴婢刚好和春枝姐姐相反,我喜欢一号和二号,特别是枣泥馅的,感觉很甜,吃着很开心。”木云说着,一脸的绯红色。“你们呢?都说说自己的感受。”“我也喜欢甜的,是那个枣泥馅的,豆沙馅也可以,要是再甜一些好了。”“我喜欢原味的,本来都是藕粉糕,要是被其他味道夺去太多,失了藕粉糕原来的味道了。”“咱们这里是女宾部,招待的都是一些姑娘和夫人们,她们的口感虽然不尽相同,但是对于甜的东西都不会太排斥。所以我觉得甜一些的糕点应该会很畅销的。”五六个人,每人一句,把自己的观点阐述的很清楚了,蔷薇听着她们各自的说辞,心里已经有了大概,喜欢甜腻口感的年龄相对都小一些。像木云和茉莉夏天这几个。像王丽娘春枝年龄稍大的人,不喜欢太腻的口味了。咳咳······当然,还有自己,她也不喜欢太甜腻的口味。四个人的手艺,蔷薇都尝了一遍,论口感,各有千秋,但是想要赶大花的手艺,估计还得再练个几年再说。看着四个人一脸紧张的样子,蔷薇笑着安抚了一下,“你们不用担心,能做到如此口感,想来这段日子你们都很努力。这点,但看制作的糕点能看出来。”说着,蔷薇看着一边端坐着的大花,“花姐姐,你看她们四个谁更突出一些?”“主子说的对,她们四个这阵子都能努力,从口感也做的不错了,向刚才大家所说的,要迎合客人的口感才好,我觉得都不错,咱们雅阁还没有糕点师,都先留下也不错。”大花说着,看了眼几个眼睛发亮的小丫头,才转头跟蔷薇提议,“以前我没怎么出来过,对于这些也没有太注意。自从主子让我来教几个丫头做糕点,才留心观察的,来咱们雅阁喝茶的客人很少配点心,最多配点瓜子干果之类,所以,我想,不是客人不吃点心,而是咱们这里不提供。”听着大花的说辞,蔷薇挑眉,“所以呢?花姐姐是怎么想到,可以说出来。”“呵呵,我是这么打算的,女宾部需要糕点师,男士那里肯定也是需要的。咱们不是有她们四个么?一边两个,合理分配,也是不错的。”大花说完,看着蔷薇的一副沉思的样子,没有开口打扰,自己只是提出建议,最终的决策权还是在蔷薇手。“嗯,花姐姐说的没错,确实是个不错的搭配。这样吧,一号和三号去男宾部,二号和四号留在女宾部。先这样决定,如果男宾部对于点心不是那么热衷,再回来是了。”蔷薇对于大花的提议很赞同。茶点,顾名思义,有茶得有点心才算完美的搭配!“这个议题好,万一咱们女宾部这里供应不的话,也可以相互调配一下。以备不时之需。”听着东家的说法,最高兴的是王丽娘了,她这里主要是招呼女人的,起男人,女人的要求相对会多一些。应付起来也会麻烦一些的,所以,备用一两个糕点师,选择性也会多一些。“嗯,这么定吧,收拾一下,明天开始归位。”蔷薇点头,让她们下去收拾,准备各各位。“是,多谢东家,多谢东家的认可。”几个小丫头都很高兴,只要能做糕点师,不管是在女宾部还是在男宾那里,与她们来说,都是没有区别的。“既然当了雅阁的糕点师,以你们现在的手艺,只能算是勉强,想要做的更好,让客人称赞,还得努力才行。什么时候你们赶花姐姐了,或者是能青出于蓝而胜于蓝了,我会有奖励的。”看着几个年纪不大的小姑娘,蔷薇也没有为难,机会她给了,至于她们能不能抓得住,看她们自己了。“是,我们会努力的。”几个丫头福了福身,各自端着自己的托盘退了下去。蔷薇才看向小真和小兰,刚才她俩做的奶茶自己也尝过了,味道已经不错了。☆、一千五百三十八章 吓病了一千五百三十八章 吓病了“你们俩在这里带着怎么样?还习惯么?”包家的几个小丫头,通过调教,蔷薇觉得还是不错的。 特别是那个小红,虽然平时话不多,但是很有眼力价,也够勤快。“回王妃,奴婢在这里带着习惯,每天和很多小姐妹们在一起,闲的时候还可以聊聊天,一起出去逛街,奴婢觉得很好。”小真想了一下,把平时自己的活动跟主子汇报了一下。“嗯,姑娘家,出去玩一玩也无可非厚,但是要注意安全,免得回头让包婶担心。”蔷薇点头,嘱咐了一句,打发她们下去了。想到那些榨果汁的工具,蔷薇看着王丽娘和茉莉,“那些榨果汁的工具,你们可运用熟练了?”“东家请放心,都学会了,而且也不用废什么力气。为了怕忙不过来,我还特意挑了两个力气大的丫头来做这件事儿,绝对耽误不了。”对于东家派人送来的榨果汁工具,她刚一看也不知是做什么用的,等试验过后,还真是让她惊了一把。本来她还觉得有奶茶当镇店之宝已经够新的了,现在又多了那么多的小点和榨汁机,雅阁的女宾部不火都难。其余的不必说,单单是这些榨果汁机,能吸引一大批姑娘家前来品尝,连她喝过之后,都觉得有点欲罢不能。“如此好,趁着这两天,赶快让大家各各位。把所有用的到的工具和人手全部指定到责任人,不能出现一丝疏忽。直接迎接三天后的开业。”看着王丽娘一副誓言旦旦的样子,蔷薇点点头,算是把开业事宜交代清楚了。“请东家放心,丽娘一定竭尽全力。”既然当了女宾这里的掌柜的,她一定要做好了,不但要让客人满意,还要让手下的人心服。要不然,等到下一年,指不定被别人给顶替了呢。“既然如此,我们先回了,当天我会邀请一些要好的朋友前来捧场,派人好生照看着,别怠慢了。”蔷薇说着,环视了一圈这个雅间,“到时候把我邀请的朋友都安排到这个雅间里吧,也方便照顾。如果不够再预留一个雅间,到时候可以把长辈和姑娘们分开坐。”“好的东家,我会把这两个相邻的雅间对预留下来,方便东家招待贵客。”王丽娘点头,她知道东家请的人非富即贵,怎么着也要好好招待了才行。“嗯,也好,你看着安排吧。”蔷薇站起身,直接带着人下了楼,当走到大街,蔷薇才感觉天气有点热了。