“好吃。我没尝出味，再来一块尝尝。”“我也来一块。”丰氏唇齿咸香，喜滋滋道：“这有两坛子呢。我们吃一坛，另一坛给志高留着。”“你去取个碗，给春分他们家弄几块尝尝。”丰氏应了一声。若在以前，她肯定会讥讽王海几句，这不是家里做豆腐需要王春分点豆腐吗，有事要求王春分。夫妻俩一口气吃了七、八块，到了晚上，后知后觉咸了，太咸了，又猛灌水，夜里解了几回手。清早，王海脑袋里还想着腐乳呢，“糊涂了。亲家说过，拿馒头夹腐乳吃。”“亲家说用腐乳蒸肥猪肉最好吃，今日我做给你吃。”丰氏忍不住咽了一下口水。王海心里很期待腐乳蒸肥猪肉是多么的美味。隔壁的王春分家，传来王春分的叫骂声，“哪个小兔子崽子偷吃了老子的腐乳？”接下来就是王春分打几个儿子鸡飞狗跳的声音。不止是王春分家，燕城许多买了腐乳的家庭都发生偷吃的事情。偷吃的也不都是孩子，老人、妇人，还有中年汉子。“真不怪我，腐乳太好吃太香了。”“呸，是个人都知道腐乳好吃！”“半夜饿醒了睡不着，就把腐乳吃了。”“腐乳能抵饿吗，你别瞎找借口！”“我就想着吃一块，没想到，一吃就停不下来。”“你还有脸说，那可是半坛子腐乳，一斤的量，够全家人吃几天了，你一个人偷摸的全吃完，你这个挨天杀的馋鬼！”没办法，北方的人口味重，有吃咸菜的习惯，腐乳真是很对他们的口味，凡是吃过腐乳的人，十个有九个喜欢，喜欢的一吃就上瘾。燕城酱菜作坊出产的腐乳有两种，一种是王海夫妻吃的普通腐乳，另一种是放有玫瑰香味的高档腐乳。李如意给普通腐乳定的批发价格：一小坛两斤装的普通腐乳五十个铜钱，一小坛一斤装的高档腐乳六十个铜钱。别看腐乳是豆腐做的，价钱可比豆腐高出许多倍。秋、冬季正好是卖腐乳的好季节。腐乳上市后，一下子得到燕城上至燕王府贵人下至普通百姓的喜爱，成为商贩必须抢购的食品。从今年夏初，李如意就把李家的豆腐就全部卖给燕城作坊，用来做腐乳的原材料。前世，腐乳分为青方、白方、红方三大类。南方的臭豆腐属于“青方”，还有“甜辣”、“桂花”等属于“白方”，北方的“大块”、“红辣”、“玫瑰”属于“红方”。（本段摘自网络）”李如意根据燕城人的饮食习惯只做红彤彤看着喜庆的“红方”腐乳。因为大周国没有辣椒，就只做咸香的“大块”、“玫瑰”腐乳。李家做豆腐已经做了两年，经验非常丰富，做出来的豆腐软硬适中，用来做红方腐乳的豆腐最好不过。王海还担心李家豆腐卖不出去，哪里想到，李如意高瞻远瞩，早就给自家豆腐安排了一个稳定大的好的销路。仲秋的一天，艳阳高照。燕城三大作坊的大门口，前来进货的商贩从清晨起就人满为患。“昨天进的十坛腐乳，刚放到铺子里，不到两个时辰就卖光。今天我要进一百坛腐乳！“一块腐乳能下一碗饭，腐乳汁也能吃。主顾说，马上冬天，青菜贵死，还不如买腐乳吃。”“今天放出多少坛腐乳？”“有没有大坛十斤量的腐乳？”商贩七嘴八舌，有那急性子直接朝里面喊，“总管事，您老瞧瞧，这么多人买腐乳，作坊多做腐乳卖。”“腐乳要，黄豆酱也要，有多少买多少！”“总管事，你能不能为我们给江公子说说好话，今日放出一万坛腐乳，让排队的人都能买上？”豆腐不能存放，腐乳却能，特别是带有玫瑰香的高档腐乳，可以做船过河去外地，已经跟雪花糖一样成为北方人馈赠南方亲朋好友的礼物。521夏夜杀人案作坊的买卖本来就很红火，腐乳又让作坊出了一次风头。作坊离坊间较远听不到喧嚣声简陋的议事厅。江青云、李如意正在聚精会神的听胖胖的总管事及几个分管事报账目。江青云几乎每日都到作坊。三大作坊几千人，相当一个小县城。虽然作坊天天生产销售，千篇一律，但是每天需要江青云处理事务不同，比如原材料或人工缺少、有人受了工伤。除去作坊，还有燕安坊。人多事多，住在一起，矛盾也多。前些天，天气炎热，大家下工回家急着打水沐浴凉快，几个年青人因为打井水插队打架，差点闹出人命。寡妇沐浴被人偷看。寡妇想不通要跳井自尽，被巡逻的退伍兵老赵救下。