敖富贵委屈道：“我小时候抓了不少蟛蜞，经常和羊子他们去抓，也没见你做啊。”敖千茂不说话了，哼哧哼哧脸色有点发红。敖沐阳以为他是被敖富贵的话堵住了，就说道：“叔，没事，今天咱们回去做一锅蟛蜞酱，让富贵吃个够。”敖千茂含糊的说道：“呵呵，这小子不用吃这么高档次的东西。”知子莫若父，同样，知父莫若子。敖富贵怀疑的盯着父亲道：“爹啊，你到底会不会？你一而再再而三的在这里叨叨，你是不是不会做啊？”敖千茂眨眨眼，道：“我我刚才不是说了吗？我会用蟛蜞酱炒菜，这个咱们渔家的蟛蜞酱怎么做吧，我确实不是很在行。”如果不是关系近加上是个长辈，敖沐阳都想打人了，这是纯粹在装比啊？从这点能看出，蟛蜞酱这道菜的传统做法确实已经濒临失传了，连敖千茂这个年纪的人都没见过做法，在渔家菜里是很罕见的。正所谓没吃过猪肉也见过猪跑，对于渔家人来说，或许很多海鲜没有吃过，但应该见过做法，如果连做法都没见过，只能说明这道菜平时很罕见。他起了好奇心，本来他计划把蟛蜞磨碎自己琢磨一下做成酱即可，可是听了敖千茂的话，他决定自己要学这道菜的做法。敖千茂帮他给几个擅长做菜的老人打了电话，说起别的没问题，说起蟛蜞酱之后，他们都有些含糊。倒不是大家都不会做这个菜，而是每个人都会做，做法都不一样，都说自己这个做法传承自父辈是最传统的，这让敖沐阳很头疼。这样，他索性自己重起炉灶，根据打听到的菜谱自己来琢磨。能确定的是制作蟛蜞酱要先准备3种材料：糯米、蟛蜞和粗盐，这是三种共有材料，另外还有味精、酱油和辣椒酱之类的东西。敖沐阳觉得只要加入其他配料，那就不是传统的蟛蜞酱，因为渔家蟛蜞酱出现的时候，大家伙生活最是困难，哪有这么多配料可用？于是他准备了一口大锅，按照菜谱，他放入糯米然后用柴火狠炒，一直炒到焦黄。接着他用剔鱼刀挨个斩掉了蟛蜞嘴，这是他从其中一位老渔夫口中得到的消息，蟛蜞嘴巴最腥，在没有料酒、葱姜蒜也很少的时代，做这种酱没法除腥，只能从原料下手。一个个蟛蜞切掉嘴，他放入大竹筛中，混合鲜姜用木杵捣的稀巴烂。这是力气活，钟苍直接接手，闷声道：“龙头，看我的！”木杵被他玩的跟金箍棒似的，很快，烂碎的蟛蜞逐渐成为了浆状水状。竹筛有细孔，浆水渗落了下来一直滴到糯米上，最后竹筛上只剩下那些捣不烂的蟛蜞壳。钟苍节俭，想用水冲洗蟛蜞壳来个物尽其用，敖沐阳摇头，道：“不行，这个过程不能加水，否则酱容易变质。”上竹筛的蟛蜞事前都称过了，制作这种酱就是为了下饭的，类似咸菜，得用很多盐分，这也可以增加它的保质期。按照打听来的消息，敖沐阳以1斤蟛蜞配4两盐的比例，又往里加入了糯米来搅拌均匀放入缸中。缸子口得用塑料膜密封，然后用绳子圈圈缠绕扎起来，干完之后，他放到了正南方向，最后这渔家蟛蜞酱得发酵，需要高温。忙活到傍晚，鹿执紫那叫一个遗憾：“今天吃不上蟛蜞酱了吗？”敖沐阳道：“有别的好吃的东西。”当初收拾学校的时候，他弄了一批带有鸡枞菌丝的木头回来放在老宅的背阴面，现在钟苍夫妇住在老宅，他特意叮嘱王霞偶尔往上洒点水来制造潮湿环境供菌丝繁衍。现在是春天，温度和湿度都适合菌子发育，已经长出了一些鸡枞菌。王霞及时采摘，然后晾晒了起来，如今晒干后更方便来做鸡枞油了，免除了用高温油炸去除水分这个过程。第365章 商讨吃过香喷喷的鸡枞油拌饭，敖沐阳带着霸王花送鹿执紫回到学校。回家的路上他碰到了敖志义，或者说敖志义就在家门口等着他，看到他后和颜悦色的打了个招呼：“阳仔呀，这是去学校啦？”敖沐阳道：“是的，村长，什么事？”他觉得挺奇怪的，以敖志义的性子，有什么事应该在开饭之前去人家家里说，顺便蹭个饭，这次是饭后才找他，情况有些反常。事出反常必有妖，敖沐阳心里立马警惕起来。敖志义的样子也很反常，笑眯眯的、慈眉善目的，手里拎着个礼品袋，好像是掐着棒棒糖想去哄小白兔的老狐狸。敖志义打了个哈哈，道：“先进屋、先进屋，找你说点事。”敖沐阳带他进屋，也没给他上茶，直接问道：“什么事呀村长？”敖志义放下礼品袋，清了清嗓子道：“你二叔在魔都上班不是？你看，他过年给我弄了两瓶好酒，茅台镇出品的私家酒，十年陈酿，在市场上是见不到的，都是拖关系才能搞到。”他打开礼品袋露出两瓶古色古香的酒，瓶子为陶罐状，造型复古，没有标签，只有烧制过程中镌刻上去的一些字。敖沐阳暗地里撇撇嘴，什么茅台镇的私家陈酿，他在京都不知道见过多少这种酒，价值很小，而且大半价值就在这酒瓶子上了，里面的酒水指不定是什么乱七八糟的东西。不过送礼上门就是客，他没有胡乱评价，就简单笑了笑道：“村长，什么事直说吧，问我爸妈去世的时候你都没送过东西，今天送酒过来恐怕有什么要紧事吧？”听了这话，敖志义老脸上露出沉重之色：“唉，阳仔，往事不要重提，你父母的事、咱们村里的一些事，我到了现在也不敢回想。作为村支书，压力很大。”‘村支书’这个词一出来，敖沐阳陡然脑海中灵光一闪：“村长，你过来是为了咱们村的换届选举吧？”时间很快，转眼已经是四月，根据《中华人民共和国村民委员会组织法》，村民委员会每届任期三年，届满应当及时举行换届选举，上一次换届已经是三年前的四月。村委换届不比高层组织，这个时间有不确定性，因为按照法律规定，有特殊原因，选举时间可以提前或者延后，这样不管提前还是延后，每一届都是三年，次数多了，前后几届换届选举的时间就不一样了。敖志义笑道：“对对，就是为了这个事，我领导咱们村整整三十八年啦，一直干村支书和村长，两个职务都是我干，这些年可是干累了。”他是中途上马做的村干部，上一届村支书在海上出事，矬子里拔将军，组织上就临时将他提拔了起来。龙头村是个穷村，没什么油水，干村干部没有意思，反而得去调节东家长李家短，所以往年也没人跟他去竞选，都是走个过场把票投给他。甚至村里人不愿意去担责任，没人去干村主任也就是村长，因为村子存在感很低，敖志义自己兼任了这两个职位都没有人去管。敖沐阳似笑非笑的看着他，道：“村长，这是无事不登三宝殿呀，你今天过来是找我拉票的？”敖志义摆手：“不是，我是来跟你商量的。你看二爷上了年纪，也该找个接班人了，说实话，阳仔，你合适，你有冲劲也能干，有本事有手腕，就是太年轻，可能直接上位做领导，咱们上级组织会觉得不大靠谱。”“我是这么想的，今年我继续干村支书，村主任这个位子就交给你，你从村主任开始干，你给我搭把手、我给你搭个台子，一起带领咱们村发展，怎么样？”他明白敖沐阳在想什么，于是一口气将自己的目的给说了出来。敖沐阳想的是他上门来劝说自己帮他拉票，不要去干扰他做村支书和村长的高位，毕竟自从自己回村，在村里风头很盛，眼睛不瞎的、人不傻的都知道他要搞事。结果他想错了，敖志义竟然是来商量他给他分个位子。中国的制度是党领导人民，在一些较高层的组织中，因为党高官掌握着人事权，所以在单位中往往是一把手。在基层情况不一样，村里没有人事，村支书的权力没有很大，村支书和村长哪个势力大、哪个声望高，要具体到一个村来看。根据敖沐阳所知，在红洋市的基层村庄，平均下来是村支书地位高、权力大，比如王家村，王友卫一统天下，他们的村长还没有几个队长地位高。但是村长权力上限高，因为这个职位是选举出来的，对于强势的村长，上级单位并没有制裁的办法，厉害的村长连乡长镇长都不怕。脑子里快速转了转，敖沐阳笑了起来：“这个等到村民选举大会的时候，让咱们乡亲决定吧，咱们说的不算，对吧？”敖志义又打了个哈哈，道：“对对对，不过我是过来跟你通个气，咱们到时候打个配合，提前有点准备好办事，对吧？”敖沐阳没多说什么，不过他默认了敖志义的意思。他早就做好了竞选的准备，目标就是村长，村支书一早就没在他的计划中。根据国家党章规定，村支书由支部党员大会先选举出支委，然后由支委会选举出村支部书记、副书记，再报上级党组织批准。另外，特殊情况下，这个职位也可以由乡镇党委直接任命。严格意义上来说，村支书必须得是党员，敖沐阳不符合这个条件，他没有入党过，自然做不了村支书。但是乡村基层情况复杂，一个村谁说的算还是靠民情，有些村庄的村支书就不是党员，这种事各地都有发生，没人捅出去就不是事。敖沐阳想做村长，想带领龙头村，却不是为了从村子里牟取私利，而是他在京城混过，见识过大场面，为村子如今的落后感到难受。再加上他有金丹这个能力，需要更大的平台来支撑他去施展，所以于公于私，他都想成为村长。第366章 热今年天气很诡异，冬季很冷，可进入春季，寒气却突然之间消失殆尽，红洋北部似乎矗立起了一座隐匿的高山，西伯利亚的寒流被挡住了，几天之间夏季来临。往常四月份的红洋，还是有些春寒料峭，今年的四月已经有了六月的炎热，艳阳高照，阳光晒在人身上，火辣辣的疼。吃了早饭敖沐阳想绕着村子溜达一圈，刚出门转了一会就被晒得不行。将军当了逃兵，半路便往后跑，而且它没回到小楼，而是跑回老宅，待在莞香树的阴影里直吐舌头。王霞笑着给了它一块骨头，上面带着肉，味道香喷喷，将军趴在地上啃的很开心。钟苍看到后哼了哼：“这排骨我没吃几块你就心疼，给狗吃不心疼了？”将军敏感的回头，斜睨中的眼神很王霸：咋滴，吃块骨头你有意见？王霞摸了摸它的狗头，细声细气的说道：“看到将军，我就想起了咱们家以前那条老黄狗，当时没钱呀，老黄跟着咱们没享福，净吃苦头啦。”这话触碰到了钟苍心底柔软的地方，他的怨气立马飞去了九霄云外。看着摇摆尾巴欢快啃骨头的将军，他进屋将排骨锅端了出来递给它，叹着气说道：“多吃点。”将军受宠若惊，眼睛顿时瞪得老大。王霞却一把将锅子端走，嗔道：“你这是不过日子啦？给它一块就行了，这排骨是午饭呢。”到嘴的肉排骨飞了，将军很着急，赶紧用爪子扒拉王霞的小腿：别别别，别端走啊，怎么这么吝啬？不是说好给我的吗？人与狗之间的信任呢？看着它着急的样子，敖沐阳哈哈大笑。听到他的笑声，敖富贵袒胸露乳的走了出来：“笑什么呀？”敖沐阳道：“没什么，你穿上衣服，这四月份就光膀子算怎么个事？”敖富贵摆手道：“穿什么呀？待会反正就得脱掉，穿不了几分钟，不去费这个劲。”敖沐阳问道：“为什么待会得脱掉？”敖富贵兴致勃勃的说道：“噢，你不知道？龙涎湖的水位低了不少，湖岸露出老大的泥滩子，大家伙都在踩河蚌呢，你不去踩点？”他这么一说，敖沐阳来了兴趣：“踩河蚌？那可以呀，一起去，我也踩点，晚上做个小菜下酒。”最近天气炎热，南河几乎断流，人们只能从龙涎湖来取水浇灌土地。现在每天每夜，龙涎湖周边几乎是时时刻刻都有几十台抽水机在往外取水，加上天热水汽蒸发，龙涎湖的水位难免下降。