55、热干面。
作者:焦石头      更新:2022-07-25 04:53      字数:3536
  正月初五, 弘大附近逐渐又热闹起来。

  隔壁的大姐这两天也开始琢磨着开门。

  2月份初是韩国大学开学的日子,也是新生入学。这段时间来往的人会很多,他们餐厅早点开门, 就能早点迎来这些流量。

  “多赚一分是一分嘛,我现在也要开始给儿子准备买房子的钱了。”

  赵一禾听着叹气“你这么说, 我更觉得结婚累。”

  “怎么会累呢?”大姐一点都不同意, “养孩子的这个过程, 特别快乐啊,你瞅着孩子会走,会说话,叫你妈妈。”

  “但是还有幼儿园、小学、初中、高中,现在的大学要花多少钱?要费心的也太多。”

  大姐被这个问题问的不知道该怎么回答, 半晌无奈的叹气“但是人嘛,都不生孩子的话, 那国家咋发展?”

  “少我一个人,也不会少到哪里去吧?”

  老一辈的想法和年轻人的想法,总是会得到碰撞。像是赵一禾觉得,养好孩子的钱, 不如花在自己的身上。光是教育孩子这件事, 赵一禾就不觉得自己能胜任。

  说道这里,就要再看看李栋赫。

  假设自己儿子直接是李栋赫这么大的孩子, 又懂事,又可爱, 长得虽然黑, 但是漂亮,那就简直是太完美了。

  在确定自己生不出李栋赫这样的孩子之前,结婚这件事情, 暂时不在赵一禾的考虑范围之内。

  店里安静一段时间后,留学生就陆陆续续回到韩国。吵吵闹闹的带回来一大堆土特产,说要让赵一禾尝尝。

  “也没什么很特别的东西。”

  “对,这个是我从我们那边带的板栗。”

  “我们那边的大枣和核桃。”

  “我就和他们不太一样,我给老板带了我们那边的茶,很出名的。”

  “这个是我们那边的牛肉干。”

  一群人带的东西,将赵一禾的桌子挤得满满当当,就这样还要往外掏东西。

  什么萝卜干、莲子等等。

  根茎类的东西,是没办法入关。大家选的大部分都是一些二次处理的特产,赵一禾虽然表

  面不动声色,但是心里却还是感动。

  “难得你们还想着我。”

  “老板,你都不知道我和我爸妈夸过你多少次。”

  “我也是!在家里面也怀念老板的餐食。”

  “如果老板到时候回国开餐厅的话,我肯定去光临。”

  赵一禾笑道“再说吧,肯定会。”

  吵吵闹闹留学生坐下来,赵一禾才进厨房,准备给他们做饭。

  早上来的时候,她早早的就把今天要吃的面准备好了。

  今天要做的,就是热干面。

  武汉的热干面,是中国最具有特色的五大面食之一。

  除去热干面之外、还有刀削面、担担面、烩面和伊府面。

  其中烩面赵一禾之前会做,味道融会贯通,大家的好评也不错。

  这次的热干面,赵一禾也同样是早早的起床准备,自己做的面,自己制作小料。

  热干面的面条和平常吃到的面,是不一样的,这里用的是碱水面。

  碱水面可以在武汉这个炎热的地方,保存更长的时间,同时煮制的面条劲道、弹牙。

  热干面的面条,一般需要先下锅煮制到七八分熟。这样的天气,煮好的面条在外面降温的时候,表面涂上一层油,等到人吃的时候,再下锅煮制,拌上调制好的酱料,香气扑鼻。

  赵一禾开火之后,把之前拌好的面再下锅。一个个捞起来之后,现场调制,送到外面的留学生跟前。

  “不是,老板?是热干面?”留学生满脸写着不敢相信。

  “嗯。”赵一禾点头“尝尝看,好不好吃。”

  “我以为老板要问正宗不正宗呢。”

  “在韩国,能这样也不错了。”

  留学生眉开眼笑,特别是那个武汉的小朋友。捧着赵一禾的碗说道“这个碗,应该用那种纸盒的碗。”

  “快点吃,重要的是尝尝行不行。”

  “欸,好勒。”

  热干面对于他们武汉人来说,几乎是每天都要吃的东西。这个东西入口是什么味道,几乎是刻在他们的dna里面。其实只要嗅一下,就能知道这个味道到底正宗不

  正宗。

  留学生也是爱吃面的人,之前在国内,甚至可以一天三顿都是面。到韩国就像是戒断一样,如果不是赵一禾偶尔会让她忘记之外,真的是想。

  平时听到热干面三个字都要流口水的人,现在看到面在自己跟前,怎么可能不食指大动呢?

  热干面最重要的就是芝麻酱。芝麻酱里要加入香油,这样会更加突出麻酱的浓香。再加入少许之前煮好的高汤,调制好的酱油,喜欢醋的话,还可以放上一点点的醋,面条撒上一点点小葱花,搅拌均匀。

  搅拌的时候,醋的酸味会一点点的冒出来。本来就是浓香,醋的酸逼地口水直流。

  一大口的面条送入口中,留学生就忍不住喟叹一声。

  本来也没有那么期待的留学生觉得,这碗面简直拉高自己的期待值。

  面条的味道绝对是正宗,麻酱的调味、高汤的比例,都是恰到好处。面条劲爽的同时,干却也不是很干,香倒是真的香!

  “老板!”

  “嗯?”赵一禾抬眸撇她一眼。

  “太好吃了吧!如果不是人多的话,我就落泪了。”

  “……可以当他们不是人。”

  “老板!这么说就难过了吧!”

  “哈哈哈哈哈当我们不是人,哭出来!!”

  一群人调侃之下,就算是之前吃到嘴里感动到落泪的想法也会马上消失。

  众人又是笑呵呵的,只是眼前的面,倒是真的好吃。

  入口香味浓郁,咀嚼之间口齿留香,面条弹牙劲道,只是分量微不足道。

  几个人各自吃完也没再要,赵一禾既然在这里,那么接下来肯定还会有的吃。

  现在回想,赵一禾能在这里开店,对于他们简直就是拯救!

  就是……

  老板如果能勤快一些,肯定可以赚大钱!

  下午,好久不见的奎贤再次冒泡。

  这次依旧是和希澈一起过来。

  这位看到赵一禾就抬手打招呼,赵一禾微微点头,转身就进了厨房。

  “老板不是烦了吧?”

  奎贤回答的非常认真“我觉得应该是吧?”

  “

  啊,下次一定要带特一起过来才可以。”希澈看着厨房的赵一禾恶狠狠的说道“过段时间,特应该要休息吧?”

  “好像是吧?”奎贤回答的有些忐忑,“希望特哥不要太过分,进来就要主持,我怕到时候我也会被赶走。”

  “你都过来了,厚脸皮一点难道不可以吗?”希澈瞪着圆眼,“老板不会那么狠心的。”

  正好端着热干面出来的赵一禾,听到这句话回复“也没准。”

  “老板!完全不关我的事。”奎贤的这句话说的是中文,标准的同时,速度还非常快。

  赵一禾笑道“吃面,先拌。”

  “内!”

  刚才还嚣张的希澈,现在马上乖巧起来,低头按着赵一禾说的,开始拌面。

  正式开始拌面之后,大家的注意力都落在热干面上。鼻尖都是芝麻酱和辣椒油的香味,偶尔飘起一丝丝的酸,和牛骨汤的鲜。

  这些味道混合起来,简直是要人命!

  刚刚搅拌好,两个人就迫不及待的入口。

  香!香气四溢!

  麻酱的香味和辣椒油的香味混合,这简直是最好的搭配!

  面条更是味道特别,入口劲道,回味无穷。

  希澈低头猛吃,按着奎贤来看,这根本就不是平时希澈吃饭的状态。

  “啊,我想了想,特过来的事,咱们还是再考虑一下,万一老板真的不让我们吃的话,那实在是太可惜了。”

  奎贤急忙点头“对对对,我是真的觉得,唯一能带过来的,可能就是艺声哥。但是哥现在在部队,还是再等等吧!”

  希澈笑的超级嚣张,“啊!对!我们拍照给他们看!”

  群聊里面,很快就被上传了照片。李赫宰是第一个看出来,并且询问是不是在老板那里。得到肯定回答之后,群聊里面马上就没了人影。

  “完蛋了。”希澈看着不回复的大家,抬眸看向奎贤。

  正在门口苦吃的奎贤,咬着面不解。

  “我估计,银赫和东海要过来了,那这样的话,神童肯定也会过来。”

  正好打包完东西的赵一

  禾,听到这句话侧头看向俩人,“嗯?”

  “啊,没事没事,老板这个是要做什么?”

  “正好你们过来了,帮我带给栋赫他们吧?方便吗?”这话是看着奎贤说的。

  本来就心虚的奎贤,马上高声点头“当然了。”

  “那你们再等一下,我给你们带点其他吃的东西。”

  “谢谢老板。”

  两个人对视一眼,吃饭的动作都快起来不少。

  只是,俩人没走,三个人就吵吵闹闹的过来。

  “发现美食店,为什么不告诉我?你们俩个平时吃饭都不多的人还偷偷的过来?做什么?还怕我们发现?”

  李东海笑着站在后面,首先找地方先坐下来。

  而听到声音的赵一禾,则是从厨房冒出头,看看进来的三个人,倒是也没那么多的话,说了稍等就又回去。

  奎贤紧张的心,又放下来,“难道之前其实说的是气话?”

  “和78年一样?”希澈笑道。

  “干嘛?别偷偷说小话!”

  “安静!我们俩去送外卖了。”

  奎贤和希澈俩人对视一眼转身离开。

  等到俩人走后没多长时间,坐着的三个人才回过神。

  “这两个人走的这么快,还拿了这么多的东西……该不会没结账吧!”

  “啊西!这哥到底是做什么啊?”

  而给希澈和奎贤打包好流沙包的赵一禾,出来没看到人影,只能将流沙包递给三个人,顺便给他们上了热干面。

  “这个你们带给奎贤他们?还是……”

  “啊!奎贤的给我们就行,等下我们帮他们吃掉就好。”李赫宰拍拍自己的胸脯,一脸别担心的样子,就是旁边神童也要感叹一句脸皮真厚的程度。

  作者有话要说  来了来了!

  不瞒你们说,我写热干面这三个字的时候,我口水就已经要流出来了,就是这么夸张的程度_(:3」∠)_

  五大面食写了俩了!我真的太爱吃面了,我上辈子大概就是一碗面!今天一定要吃面!!

  壮汉笔芯!爱你们!么么哒

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