第13章 十三、 腹有美食气自和
作者:沙砾过客      更新:2022-11-07 05:48      字数:2157
  院子不大,也干净整洁,只是许久没人住,少了生气,不过一应俱全,冯英最喜欢的是那个厨房,这是幸福的开始。冯英带出来的东西不多,这欢天喜地的搬进来,不到中午就收拾完毕。

  眼看时间不早,该是吃饭的时候,这时候赵氏支使过来的丫鬟小檀过来叫吃饭,小宁却正在摆饭,冯英抬步走向桌子,一盘蒸鱼一盘豆腐一盘干笋一碗菜汤,一双筷子一碗饭,菜味清淡,胃口没有多少,只是紧着吃了一碗饭。

  吃得饱已经不是问题,现在冯英迫切的需要解决吃得好的问题,同时还有钱的问题。冯英刚预支到手五十两,搜了一下十几年来存着的一千余两银钱,也算小富,但是要想过的好,这些钱差得远。挣钱对他来说,路子太多了,毕竟有着那么多的经验,不过自己立志做一个正当的二代,不犯法,不乱纪。然后在自己的地盘上好好调查一番,做正当生意,专门做人无我有的生意,就是那么任性。

  待众人吃过饭以后,冯英让小檀去吩咐厨房准备大筒子骨和鸡鸭鱼肉火腿,以及干虾皮干香菇等材料;又将崔成、崔行唤过来,让冯保和崔成去市面上将各种香料、调味品各买一份,并叫二人雇一个石匠带一盘石磨并大捣杵安置在厨房廊下,另雇一个木匠、泥匠带着材料来听用,再就是找人送是一车石炭到院子。随后他带着崔行出门去。

  对平江府,冯英并不熟悉,而崔成崔行兄弟是本地人,又是耳目灵通之人,冯英这次是去找铁匠铺子,在崔行的指引下,很快就找到本地一家手艺很好的铁匠铺“韩铁铺艺”,冯英一看名字,有点意思。进了铺子以后发现里面一个中年人带着两个十七八岁的青年,这三个人身材壮硕,正在乒乒乓乓的打制农具。一看有客人来,中年人赶紧迎上来,道:“这位公子光顾小铺,可是有铁器什么要打制吗?”

  冯英看了看他们打制出来的用具,质地还成。于是掏出一张绘着回风炉的纸递给韩铁匠,说照着这个样式打制十套。

  韩铁匠搓搓手,接过去一看,傻眼了,这么新奇的事物他还是第一次见,看来看去也看不出名堂。只是问:“敢问公子,这是何物,大小尺寸如何?”

  冯英一愣,这是自己改良了拆开的图式,别人看不懂是正常,不过尺寸,上面不是标着吗?收回纸来一看,原来尺寸标记有误,于是马上修改,将米制改为尺寸,就是换算的事,误差并不影响实务。

  待韩铁匠接过去看过,冯英再将其中细节说清楚,韩铁匠连连表示没问题,十天就能打造出来,只是要先预付十两银子做定金,冯英果断付了定金,又定了是十根长尺半并手指粗细的铁棍,并一个直径半尺高半尺的小铁桶,只是小铁桶下部需打四五十个筷子粗细小孔,约定一个时辰取。

  冯英就继续在街上闲逛,看看店铺里面售卖的日用商品,时不时在小吃铺子尝尝,有认识崔行的,都装作没看到。逛了一番过后,冯英心里大概有了数。于是带着崔行去铁匠铺取了东西回院子。

  回到院子的时候,冯保已经回来,石炭堆好了,石磨捣杵也支起来了,木匠、泥匠在边上等着,有些惶惶。冯英去书房找了一张画了一个炉子的纸出来,指导着泥匠塑了两个泥炉子放在厨房晾着。另外指导着木匠做一个固定小铁桶的架子和挤压柄,从此米线粉丝什么都可以自己做了。

  这一系列动作,直让冯保、崔氏兄弟看得惊诧不已,都不知道自家公子要做什么。两个小姑娘也好奇的看着,却不知道要不要、以及怎样向夫人汇报。

  随后,冯英一边指挥着小檀小宁用筒子骨鸡鸭等熬汤,一边教着崔成崔行选米、泡米磨浆,发酵除水,捣杵舂黏,揉面化清,压模煮熟,冷却漂洗,装萝晾干,全套做下来,已经过了两个时辰。这边米线做成,那边汤好,配菜齐,葱姜蒜、胡椒茱萸花椒、酱醋全都备好,没有味精,蘑菇虾皮烘干磨粉代替,就待这汤与米线的结合,这时候一众人才知晓忙碌一下午为的什么。

  冯英早已迫不及待,汤味浓、配菜多,米线起,终于找回久违的感觉,这才是生活,这才是美好!冯保小檀小宁等人初次尝试,感觉好吃得快要哭了!一个个饿鬼附身,每人两大碗,并且汤也不放过。辛苦一下午的疲劳,一扫而光,只有深深的满足感。一个个肚子圆滚滚,直到深夜才入睡。

  第二天上午,众人满脸期待的看着昨天做出的米线,冯英微微一笑,幸好昨天做得多。众人依着昨晚的做法,再次品尝了一遍。看着一个个兴致勃勃,冯英心想,挣钱大计定下来一个。只是这个要不要给父母尝尝,这是个问题。要是父母知晓儿子搬出来,心急火燎、浪费一下午弄出来的是吃食,那冯英应该会立即被召回吧。

  巳时中,冯英赶着饭前,回到父母那边,借口下午时候替母亲监督学习,将弟弟妹妹接出来,带到自己的院子。正好到饭点的时候,将新做出来米线给弟弟妹妹尝鲜,二人虽年龄虽小,但也吃得大惊小叫,对兄长的依赖更是加深。

  冯英心里也是高兴,弟弟妹妹如此,父母呢?就凭着血脉相连,冯世玖赵氏给予的爱护,也该反哺才是。于是冯英当下决定,今晚就献食。自己以后将会越走越偏,一味的瞒着他们将会显得生疏,一点一点的惊喜,将会比突然的惊吓好,,瞒着父母取得的成就,父母虽然会为儿子骄傲,但连自己的父母都不信任,他们会怎么想。况且有好东西孝敬过去,父母虽然口头上说着,但心里应该会高兴吧。

  于是,当夜冯父、赵氏也尝到冯英献上的美食,除了米线,冯英还另外准备了几个菜佐着,冯世玖虽然严肃着脸,但也比往常多吃了两成,赵氏看了心里也高兴,一来儿子孝顺,二来一直看着丈夫食欲不振,也是忧心,冯英这番作为真是恰到好处。

  饭闭,冯世玖说了会话,没有批评。赵氏私下里,问了不少话,不过心里乐呵呵,正是阖家融融。

  (本章完)