大家吃完蛋饼，又回归到各自的位子上开始拍摄工作了。辛欣给凤炎喂了一块蛋饼之后，也回去继续做菜了。凤炎现在吃辛欣做的食物已经习以为常，似乎正是这种习以为常，让他对辛欣做的食物产生的特殊属性，有了一定的抵抗力。即使放松一些对体内的控制，也不会有中招的现象。辛欣开始烧热油了，她往锅里倒了许多的油，油热后，放入豆瓣爆香，加上姜、蒜、花椒粒和干红辣椒中小火煸炒。大火烧过的热油，在接触到调味料之后，瞬间激发出了刺激性的香味。辛欣面不改色，把之前腌制好的鱼头鱼尾鱼排倒进去，开大火翻匀。接着她又加了一些调味料进去，这些调味料的用量全凭她自己的感觉去加。镜头精准地捕捉到了辛欣的神态，把她胸有成竹的样子都记录了下来。保持大火的翻炒，辛欣将辛辣的味道一点一点炒制出来。在清水的加入，滋的一声，那股辛辣的香味更浓烈了。待到水沸腾后，辛欣就把鱼片一片片放了进去。鱼片不能煮长时间，会把鱼肉煮老。只用了几分钟的时间，辛欣就把煮好的鱼及全部汤倒入刚才的豆芽锅里。辛欣把之前的油菜也放了进去。这还没有完，辛欣另起了一锅，加入食用油，开小火炸花椒。这些炸得香喷喷有点呛人的花椒，被辛欣捞出来放入容器里面。接着，辛欣就将锅里的剩下的油继续烧热。现在就剩下这最后一步了，烧热的油，被辛欣直接端起了锅，泼到鱼肉上。滚烫的油与汤汁相遇，沸腾的声音响起。这道沸腾鱼也就完成了。摄像师傅觉得自己是最可悲的，他得近距离去拍这道沸腾鱼。他有多想吃这道沸腾鱼，就能把它拍得有多好看。张文昌导演看着燃起熊熊战意的摄像师傅，若有所思。第七十章近距离闻着沸腾鱼的香味, 摄像师傅一边催眠自己的并不饿，一边想着自己的职业道德，他不能放下身上扛着的摄像机。好在他并不是唯一一名, 接受近距离“能看却不能吃”这项折磨的人。……这并没有让他觉得很感动。摄像师傅和自己的同事们一边吸着鼻子一边把这锅沸腾鱼拍摄下来。满目的辣椒红亮诱人, 雪白的鱼肉已经染上了油光。一大锅的沸腾鱼, 香味在厨房里猖狂释放，蔓延在每一个角落，每个人的身边。张文昌导演也理解大家的难处, 在看完了拍摄的底片之后就大手一挥，宣布道，“行了行了, 可以了，明天我们接着拍。”明天就不用拍沸腾鱼了, 可能会补充几个镜头, 但是绝不会像今天一样守着辛欣做沸腾鱼。一听张文昌说出了结束的话, 有几个已经耐不住欢呼了一声，直奔辛欣的面前。没办法, 辛欣可是做这锅沸腾鱼的人。“辛欣, 我们可以把这锅沸腾鱼端出去吃吗？”“当然可以啊，我再给你们准备点主食吧？面条米饭你们想吃什么？”辛欣笑着问道。光一锅沸腾鱼哪里够填饱大家的肚子。“辛欣, 别麻烦了, 煮点米饭就行了。”张文昌导演说道。“有酒也行。”卢震补充道。辛欣明白了, 说, “好, 我知道了，我自己看着安排，你们先出去吃吧。这沸腾鱼就要趁着温度还没怎么降下去的时候吃。”众人听到辛欣这么说，也就纷纷往厨房外走了。“那就不客气了，辛苦你了，辛欣。”张文昌作为代表，留下来跟辛欣说了几句话，说完也快步离开了。“你们给我留点啊！”张文昌导演跑过去，“好家伙，你们都吃上了！”这才多大一会儿功夫啊，这群同事已经坐好开吃了。大家也没时间去搭理张文昌导演，各自捞起一片片鱼肉或是一块块鱼排，吹了几下就要往口里放。他们真是饿了，被这股香味纠缠了许久，现在终于能吃到嘴里了。张文昌导演连忙在特意空出来的位置上坐好，拿起筷子就去夹鱼片。和他的那群同事一样，张文昌导演也只吹了几下就把鱼肉往口中放。这会儿沸腾鱼虽然已经出锅了好一会儿，但是这个容器锅是带了一定的保温作用，再加上烧开的油，滚烫无比。所以呢，鱼肉还是很烫嘴。辣椒的使用，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。入口鲜嫩的鱼肉，带着烫嘴的温度，让张文昌导演忍不住嘶了一口气。鱼肉足够细嫩，不用细细地去咀嚼。经过腌制的鱼肉味道很足，从里到外都是辣味。这种辣味之中还带了一点点甜味，是来自于鱼肉本身的鲜甜。鱼肉薄而爽滑，就这一小片，眨眼之间就可以消灭。张文昌导演还没吃过瘾，一片鱼肉就没了，他拿着筷子从锅里连着夹走了好几片鱼肉。别看沸腾鱼这道菜似乎有很多油，但真正吃起来，一点都不会觉得油腻。最后一道滚烫的油，因为炸过花椒，让那种特属于花椒的麻味更明显了。辣而不燥，麻而不苦的味道让众人直呼过瘾。这时，凤炎已经拿着桑葚酒过来了。一口一片沸腾鱼，趁着辣味还在口中停留的时候，喝上一口甜甜的桑葚酒。“哈。”卢震满足叹气道，“这种日子，吃辣味的菜最过瘾了。”“辣味的料理，无论什么天气吃都过瘾啊。”张文昌导演说道。“张导演这话就说得不对了。要是夏天的话，天气炎热还吃辣味的料理，也太热了点吧？”卢震和张文昌导演出现了意见分歧。其他人趁着这俩人争论辣味料理应该什么时候吃时，已经拿起筷子横扫沸腾鱼了。等卢震和张文昌回过神来，沸腾鱼已经所剩无几了。张文昌：……卢震：……“你们！”张文昌一拍额头，拿起筷子一边去抢鱼肉一边喊道，“怕不怕我和卢导演给你们穿小鞋！”“为了美食，一切都得让步！”众人振振有词道。另一边，厨房里。辛欣让凤炎把米饭端出去，她则负责端面条。俩个人一前一后来到了大餐桌旁边。“有米饭和面条啊，辛苦咱们辛欣大厨了！”张文昌注意到辛欣和凤炎的到来，笑着道谢，“我们自己来盛饭吧。”“这米饭好香。”有人站起来帮忙，闻到了除了沸腾鱼之外的香味。米饭是用凤炎带来的竹米蒸煮而成，细软又饱满的竹米带着竹子的清香味道。辛欣和凤炎也还没有吃东西，俩人也找好了位置坐下。“面条要快点吃，不然容易吸收汤汁吸收过多，容易软成一团。”辛欣嘱咐道。因为大家已经吃上了，辛欣煮的面条也比较家常简单，煮制的时间也比较短。胖胖的瓷碗里，细细的面条被卷成一个团，这会儿还是根根分明，清淡的汤汁上飘着一些葱花。吃完了麻辣的沸腾鱼，再吃上几口细面条，连着碗里的汤水一起喝下肚，暖洋洋的感觉瞬间包裹着身与心。这种质朴的面，味道简单却也能让人倍感幸福。除了吃面条之外，张文昌导演还用沸腾鱼里面的汤汁拌着米饭，几大口就吃完了一碗米饭。辣味刺激着他的感官，让张导演的脸都红了。即便是这样，张导演仍然还望着那锅红艳艳的汤汁不肯转移目光。今天这一顿宴请，虽然没有按照辛欣预想的那样去进行，但是摄制组的大家都吃得很满足，这就够了。众人临走之前，卢震要了凤炎的联系方式，他这个古玩爱好者，非常乐意与凤炎交朋友。而张文昌导演呢，则是和辛欣约定了明天还要继续吃沸腾鱼。辛欣当然是答应了下来。辛欣的餐馆不可能为了拍摄工作就歇业好几天。因此在接下来的几天里，摄制组的各位工作人员，真真切切的感受到了辛欣餐馆的好生意。只有排不完的队，没有空得出的餐桌。……临近过年，辛欣的好朋友郑嘉果邀请辛欣去美国游玩。辛欣还没答应下来，凤炎先跑去了美国。他去之前，和辛欣交换了手机。这也是凤炎去国外的一个目的之一。凤炎在这边并不是什么作为都没有的人，像他这种性格，怎么可能忍受得了要靠他人才能生活。辛欣的手机附上了红包群系统。作为一个非常纵容宿主的红包群系统，对于辛欣把自己交给凤炎的事情，系统也没有抗议。毕竟凤炎给系统投喂了许多值钱抵押积分的东西。拿人手短，系统只能跟着凤炎离开了。凤炎需要打通连接自己位面的通道，他得自己去做研究。在国内，监控管制实在太严格了，让凤炎无法轻举妄动。无奈之下，凤炎只好去了国外。这次去国外，凤炎也有自己的正当理由。“这都快过年了，凤炎跑哪去啊？”戴羽芬坐在沙发上对辛欣问道，她眼睛还盯着电视，看着最近非常流行的一部家庭狗血剧。“他啊，说什么国外有一批古董，那些古董是当年打仗被那些强盗抢走的东西，现在要进行拍卖了。他过去看看。”“凤炎一个人去的啊？”戴羽芬把视线从电视上收了回来，她皱了皱眉头说道，“那些人真是够恶心，把人家的东西偷了，现在还正大光明拿出来拍卖！”“不是，还有其他人跟着一起呢。他们组了一个团。”辛欣回答道。她去给凤炎送机的时候，还被凤炎带着见了那群古董收藏家。在这群古董收藏家中，就数凤炎的年纪最小，大家都挺照顾他的。